Как да изберем подходящата сушилня за плодове и зеленчуци - практически съвети

Смята се, че този начин на прибиране на реколтата има много предимства в сравнение със соленето, консервирането и т.н., най-важното от които е пълното запазване на всички полезни микроелементи в продукта.

Туристи се практикуват техниката на сгъване даровете на природата върху перваза на прозореца или виси извън прозореца на въжетата за използване на електронни / шкафове, фурни, печки на газ не винаги са удобни от гледна точка на изпълнение или твърде неприятен. Домакински уред, наречен сушилня за плодове и зеленчуци, значително ще опрости задачата. Но ако сте решили да го изберете компетентно.

И това не е само "мито фраза". Търсенето на домакински сушилни не е останало незабелязано, не само от известни фирми. Напоследък пазарът е пълен с машини, чийто произход е много съмнителен. За всяко качество на събиране на плодове, зеленчуци, гъба не е необходимо да се говори, а още повече - за трайността на продукта. И така, какво трябва да обърна внимание при избора на сушилня?

Капацитет на камерата

Критериите за оценка на техническите устройства са различни, но във връзка със сушилня най-важният параметър е обемът на "маркера". Тя се обяснява просто. Максималният брой витамини се запазва в зеленчуците и плодовете само когато се обработват незабавно, тъй като всички те се характеризират с определен период на "запазване на качеството", но това не е толкова дълго. Следователно, колкото по-бързо е събирането след "прохода" през сушилня, толкова по-добре. В противен случай процентът от отхвърлянията ще се увеличи.

Но този технологичен процес не е еднократно и отнема доста време, понякога е достатъчно за 2,5 часа, а за качествена обработка на някои плодове и плодове, всички 10-12 са необходими.

Има още един аргумент. Това е единственото име за сушилни - "за зеленчуци и плодове". В тези домакински уреди могат да се изсушат различни билки и гъби. При отделни модели (ако са специално избрани), се разрешава да се зарежда риба и месо. Всъщност, сушилни в това отношение - многофункционални устройства. И колкото по-голям е обемът на камерата, толкова по-добре.

Но този параметър е пряко свързан с общите размери на продукта. Колко важно е това? Сушенето, с редки изключения, хазартът се радва само през сезона. И като се има предвид, че този продукт не е незаменим, традиционен елемент от интериора, същите като на телевизора в хола или хладилник в кухнята, че е малко вероятно, че някой ще го пазя в къщата постоянно. Особено, ако в къщата има недостиг на свободно пространство. В градината има винаги някои домакинства, мазето на къщата, много жители на града имат апартаменти с балкони, където можете да поставите сушилнята в момент, когато не е необходимо.

Как не изглежда странно, но да даде категорична препоръка за избора на сушилня по размер - с 10, 20 литра или повече - не е съвсем вярна. Но какво да се вземе предвид, струва си да се предположи.

• Какъв обем от зеленчуци и плодове обикновено се събират за зимата за конкретно семейство.
• С това, което техните сортове често трябва да работят. Разбираемо е колко големи са плодовете, плодовете се планират да бъдат изсушени.
• Колко тарелки се поставят във фотоапарата, интервала между тях във височина (лумен), линейните параметри на всеки. Тя също зависи от това колко продукт можете да заредите в даден момент, в какви размери можете да поставите плодове, ако те се обработват изцяло, без да се раздробява.
• Ще има ли сушене в дача, за да спести време. Например, когато домакините остават с пренощуване и дори за 2-3 дни. Това правят много хора, които имат лична кола. Съответно ще бъде възможно да се достави уред за домакинството в крайградската му част със собствен автомобил.

На Съвета. С обема на сушилнята трябва да се определи предварително, дори и у дома, преди да отидете в магазина. Всички внимателно анализирани, претеглени, оценени и вече в изходния пункт, за да търсят желания модел целенасочено, съсредоточавайки се върху устройствата на определена група. Но за други критерии сушилнята може да бъде избрана директно на място.

Секции, контейнери

Характеристики за изпълнение

Вече бяха споменати размерите им. Необходимо е да се обърне внимание не само на тяхното количество, но и на начина, по който се правят. Ако само издърпайте, то е удобно от едната страна. Но също така само. Пренареждайте ги, заменяйте местата, оставяйте онези, които са необходими за изсушаване на големи плодове, няма да се получи.

На Съвета. Изберете желани модели с подвижен пълнеж. С такива тави и контейнери можете да заредите в камерата и да изсушите всички зеленчуци, плодове, плодове и гъби без никакви ограничения.

материал

Изборът е малък - метал или пластмаса. Ясно е, че сушилнята в първата версия е по-скъпа. Но всичко е толкова просто? Съдейки по кореспонденцията на тематичните форуми, стюардесите нямат общо мнение по въпроса какво са по-добри материални тави или контейнери. Какво се отбелязва:

• метално - неравномерно загряване в цялата област, освен отдолу такива тави не са видими. До каква степен това е от съществено значение, читателят ще оцени себе си;
• пластмаса - постоянното наличие на специфична миризма, която импрегнира и изсушава продуктите. Но това се отнася само за устройства с по-нисък ценови диапазон, относително евтини, главно "произведени в Китай". Но има и плюсове - пластмасови тави "блестят" и намаляват общото тегло на продукта. За кого това е важно, при избора на сушилня си струва да се обърне внимание.

Консумирана мощност

Тази характеристика е един от основните критерии при избора на повечето домакински електроуреди. Но във връзка с инсталация като сушилня, тя се изчислява първоначално в съответствие с обема на товарната камера. Ето защо препоръката може да бъде само обща. Ако смятате, че статистическите данни за продажбите, най-голямо е търсенето на модели на ниво от 0,4 до 0,6 kW. Това в повечето случаи ще бъде достатъчно с излишък, тъй като процесът на сушене на плодове и зеленчуци не включва режими на висока температура.

Друго нещо е, ако устройството е закупено за универсална употреба. Планирайте, освен зеленчуците и плодовете, да обработвате повече и например месото, трябва да изберете модел не по-малко от 0,75 kW или дори по-мощен. По принцип горната граница на цифровата стойност на тази характеристика на битови сушилни е 1,000 W. При такова устройство можете да повишите температурата до 80 - 90 0С.

На Съвета. Когато избирате сушилня, трябва да обърнете внимание на броя на възможните режими. За висококачествена обработка на всяко зрънце, плодове или зеленчуци се препоръчва собствена температура. Освен това, ако настройката не е постепенна, но гладка, това е най-добрата версия на устройството. Това е, което трябва да купите.

Принцип на действие

• Метод на сушене конвекция. Такива устройства имат вграден нагревателен елемент (TEN) и са класифицирани като бюджетни. Предимството им (освен ниската цена) е способността да се изсушават дори и големи фрагменти. Но минус TEN е добре известно - такива части често се провалят, особено при внезапни промени в температурните условия, скокове в мрежовото напрежение. С други думи, надеждността на модела на тази група не се различава.
• Сушене с инфрачервени лъчи. Всъщност, такива устройства не се различават много от микровълновите фурни. На фона на многобройни предимства има значителен недостатък - всички продукти, преди запазената марка да се разпаднат до известна степен. Големите парчета от качествено топло (сухо) е доста трудно. Въпреки че малко хора подлагат това лечение на цели ябълки, круши и други подобни. И надеждността на сушилнята на тази модификация - лидерите. В отрицателна - цената им е по-висока от аналозите с нагревателя.

Дизайн функции

фен

Може и да не е. Но всички една и съща сушилня с вентилатор е много по-ефективна и дори изпарението на влагата от продукта става по-равномерно. Това ви позволява да оптимизирате времето за процеса и да осигурите най-високо качество на сушене на плодове или зеленчуци.

Има много противоречия по въпроса къде трябва да се намира вентилаторът - отгоре или отдолу на камерата. Отговорът е недвусмислен - няма значение дали това е домакински уред от производител с безупречна репутация. Инженерите вече са изчислили всичко и вероятно са избрали оптималното техническо решение въз основа на размерите на камерата, запълването и силата на продукта.

На Съвета. Като се съсредоточаваме върху сушилня с нисък ценови диапазон, е необходимо да проучим рецензии за този или този модел. Най-обективната от тях може да се намери на тематични форуми, в резултат на проучване на приятели, познати, колеги. В този случай вероятността за избор на грешка е сведена до минимум.

Метод за контрол на сушенето

• Механична. Това е типично за относително прости, евтини модели. Управлението е по-надеждно (вероятността от аварии е намалена), но по-малко удобна. Не е необходимо да се говори за точността на избора на оптимален режим (както при гладко регулиране).
• Електронно. От гледна точка на удобството, подобен контрол е по-добър. Освен това е възможно най-точен. Но сушилните от този клас са по-скъпи.

Автоматизация и защита

Сушилните от различни производители имат цял ​​набор от услуги. Независимо дали са необходими или не, купувачът трябва да реши. Трябва само да отбележим, че всяка опция увеличава крайната цена на устройството. И тук не е на място да си припомним принципа на разумна достатъчност. Но елементарната защита срещу прегряване трябва задължително да бъде, тъй като тя е електрическо устройство. Тази функция е почти всички устройства. Необходимо е само да се изясни кой принцип е уреден.

На Съвета. Всеки сушилня е обект на повишена опасност. Въпреки че в инструкциите за продуктите има елемент, който е невъзможно да се оставят без надзор, малко хора обръщат внимание на това. Следователно, човек не трябва да разчита само на автоматизацията на завода. При избора на сушилня, трябва едновременно да купите подходящите защитни устройства (AB, RCD или diff) и да ги включите в схемата на доставката. Повече от разумно, предвид продължителността (в рамките на няколко часа) на технологичния процес. В края на краищата е трудно да си представим, че хазайката винаги ще бъде до сушилнята през цялото време.

производител

Частично вече бе отбелязано. За да запазите при покупката на това устройство / устройство, не си заслужава - ремонтът ще струва повече, освен това не е факт, че неизправността ще бъде елиминирана.

Членовете отбелязват повишения надеждността и ефективността на продукти под марките "Сатурн", "Ротор-Chudesnitsa" (домакински уреди), «Elenberg», «Shivaki», «Zelmer». Въпреки че това не е единственият сушилня, от които има много похвални отзиви. Но как умело да избирате оптималния модел за вашия дом, статията е описана подробно.

Успешна покупка!