Как да растем "син" без горчивина

Сред културните растения, патладжаните са по-редки от, да речем, картофи, домати и чушки. Основното препятствие пред повсеместното отглеждане е голямото търсене на топлина. В допълнение, някои хора не отговарят на вкусовите качества на патладжаните - те изглеждат горчиви и трудни.

Защо патладжаните са горчиви

В действителност, за да се получи максимален добив, тези зеленчуци често се отглеждат в промишлен мащаб, което води до биологична зрялост. На този етап в плодовете се образува горчив и отровен алкалоид-соланин.

Установено е от науката и добрата практика, че плодовете на това растение са най-ценни в хранителния аспект на етапа на техническата зрялост. Тя идва по-рано и се определя от силен блясък и интензивно оцветяване на плодовете. В този случай цветът зависи от сорта. Семената трябва да са бели и недоразвити. По този начин, патладжаните не трябва да се пренебрегват и те трябва да бъдат отстранени на почти същата фаза като краставиците или тиквичките.

Започвайки с разсад

Имам дълъг опит в отглеждането на патладжани, постигнах добри резултати в този бизнес и искам да споделя своите "открития" с читателите.

На първо място, използвам семена от зонови сортове, които са показали добри резултати в нашите условия. Това е Диамант, Черно красив, Фьодри (Дълги). Той отказва да размножава семена. Аз отглеждам патладжани само чрез разсад.

Сеитбата се изразходва в благоприятните дни на лунния календар, обикновено в края на февруари, няколко седмици преди засяването на домати. Почва почистена от пара или използване на висококачествена закупена почва. Семената се изплакват в слаб разтвор на калиев перманганат и засети при 2 см дълбочина, оставяйки разстояние между семена до 3 см. Почвата температура и водят водата за напояване в областта 25 градуса. Използвам вода за използване на сняг. Покривам кутиите с филм и го поставям в близост до отоплителната акумулаторна батерия, където температурата е между 25-28 градуса.

Разсад се появяват след 7-10 дни. След това отстранявам филма, поставям кутията на осветения прозорец на прага, понижавам температурата до 20-22 градуса. Аз пръскам леторастите с топла вода под корена, за да не повреждам все още крехките разсад. Незабавно изтръгващите се от растежа растения, които не са освободени от котиледоните.

След 10-15 дни след поникване, обикновено средата на март, когато растенията са вече присъстват на 2-3 лист, прекарват в 0.5L чаши пикап пълни с хранителна смес. Го направи по този начин: най-добре развити растения взаимно внимава да не се прекъсне корените, заравят докато средната дръжката, поръсва със смес от пръст и вода. Максимална дълбочина при вземане до котиледони. Между двойките оставям разстояние от 1.5-2 см. Стоя температурата около 20 градуса, изливам се през палетите.

Двойката се нуждае от ваксинация

Когато растенията достигнат височина 12-15 см и дебелината на стъблото с молив (колкото по-дебела е стъблото, толкова по-добре), аз съм инокулиран.

Затова вземам напълно чист инструмент, предпочитам ножчето за бръснач. Удобно се поставя в добре осветено място и осигурява операция за свързване на растящите двойки растения. На всяка стъбла правя разрез 2-3 cm, така че те да са една срещу друга. Довеждам растенията заедно и ги обвивам с ленти от мек полиетиленов филм, а лентата не трябва да е прекалено стегната. Ето как "в прегръдка" двойката е седмица. След това по-слабото растение се отрязва над мястото на ваксинацията и една седмица по-късно напълно премахвам филма. Резултатът е едно растение на два корена. Аз практикувам тази ваксинация в продължение на 15 години, но по някаква причина последователите не се добавят много. Ogorodniki смятат този метод за трудно, те казват: те казват, ovchinka не си струва свещ. Също така доказах с практиката си, че присадените патладжани се оплождат две седмици преди обичайното време и дават добив от 25-30% по-висок с отлично качество на плодовете.

Почти целият април присадени растения са в лоджията, където температурата варира от 20 градуса по Целзий през деня до 10-15 през нощта. Изливам ги с топла вода през палети, докато почвата изсъхва в горния слой. В ненужна светлина, растенията pritenyayu.

Трансплантация в оранжерия

През последното десетилетие на април премествам очилата с разсад на филм, който не е загрял от оранжерията. В рамките на 5-7 дни растенията се адаптират към предстоящите нови условия. Подготвях ямките за трансплантацията предварително. Е, аз ги напълвам с perepremshey органични, напълнени изобилно от дъждовната вода, затоплена от слънцето. Растенията в буркани и се поливат, но този път от върха, а след това много внимателно с буца пръст да отнеме от чаши и засадени в постоянно място, но не се заравят както обикновено се прави с домати.

Първите дни след засаждането на растението pritenyayu да се избегне podvyamivaniya. В бъдеще се грижим за тях, като домати. Напоени само в основата на средната веднъж седмично, опитайте да поставите поливането около багажника, за да се залее. В края на май, долната част на листата, докато вилицата на клоните се отстраняват напълно. В края на юни - началото на август правя щипка от върха. Няколко пъти в сезона, синът на виното с очакванията, че растението ще има по 10-15 плода всяка. Аз образуват растение под формата на дърво. Два пъти в сезон аз храня патладжани с напълнена с билки и колкото пъти ги прах прах. Опитвам се да не допускам прекомерна влажност на въздуха. Вредител като колорадския бръмбар, стрелям ръчно.

жътва

Върхът на плодовете в нашия район пада през юли и август, а първото десетилетие на септември също е конфискувано. Събирам плодове в техническата зрялост. От едно растение средният добив е 2-3 кг плод. Най-големият и най-красив патладжан получавам от клас Black красив. Теглото им обикновено достига 0.5 кг, а рекордът - 800 грама!

Към бележката

Патладжаните се наричат ​​красива дума "син", въпреки че цветът на плода е предимно виолетов и понякога дори кафяв. Предполагам, че такова име се е появило заради цветя, които обикновено имат син цвят.

До средата на септември оплодените растения, заедно с корените, се отстраняват от оранжерията и освободеното място се засява със сиидератна култура.

Ние правим много патладжан от патладжаните за зимна консумация. През лятото пресни плодове, нарязани на филии пържени в растително масло, поръсва счукан чесън, майонеза или най полива дебел маслен крем. Оказва се, че е много вкусно.

Владимир Йосифович Некрашевич