Събиране и съхранение на реколтата от тиква

Определете времето за събиране на тиква е много проста. Необходимо е да се започне, веднага щом първото дори най-малкото студено щракане убие листата на растението. Фактът, че плодът вече е узрял и е готов да бъде откъснат, е сигнализиран от педала, който по това време ще изсъхне и ще има задръствания по него. Ако е представител на мускат с голям плод, тогава върху кората ще започне да се вижда ясно и самият плод ще бъде трудно на допир.

От грижи за грижи може да се отърве от, ако тиквата е под постоянна слънчева светлина. За съжаление, в Русия, главно в средната група, плодовете не стоят и гниет. Но има няколко метода, които помагат с този проблем.

При разкъсване на тиква е много важно да не се повреди целостта на нейната кора. За да направите това, трябва да направите всичко много внимателно и да ги третирате със същата крехкост като яйцата.

Дръжката трябва да бъде нарязана с плодовете и след това да бъде сортирана по критерии като качество, зрялост и размер.

съхранение

Ако плода е нарушил целостта (т.е. разделени стъбло, върху кожата на пукнатина, което води до заболяване и увреждане), или все още не са узрели, те трябва или да се използва веднага в храната или преработени. За съхранение се събират само напълно узрели плодове. За да направите това, те трябва да се изсушат и да се съхраняват в продължение на 2 седмици на сухо и топло място. През този период плодът ще стане много по-труден и ще прикрепи дръжката.

Докато улицата е нормално време и няма охлаждане, можете да оставите тиква на балкона. Температурата е 14 градуса. След това тиквата се премества в хладно помещение с температура от 3-8 градуса. Също така си струва да се има предвид, че влажността е около 70%. В такава атмосфера плодовете ще могат да поддържат структурата си с минимални загуби на маса, докато не се получи нова култура. Ако стаята е по-топла (до 20 градуса), тиквата може да загуби 20% от масата си. В допълнение, някои могат просто да се развалят.

Ако планирате дълъг период на съхранение, тогава трябва да изберете специално за този сорт (Mozoleevskaya 49, Premier, Gribovskaya зима, Smile, Almond 35). Факт е, че тези представители съдържат много нишесте, което се хидролизира, докато се съхранява. Благодарение на този процес броят на разтворената захар се увеличава и плодът става много по-сладък.

Ако плодът е твърде голям, за съхранение е по-добре да използвате шкафове. Първо, изсипете мека слама отгоре, след което внимателно разперете тиква, така че стъпката да изглежда нагоре. Плодовете не трябва да се докосват един друг. А стаята трябва постоянно да получава чист въздух и да не удря директните лъчи на слънцето.

Малко количество реколта може да се постави в кутии със сух мъх. Можете също така да използвате изкопа, в долната част на която има 25-сантиметров слой от слама. Веднага щом изкопът е студен, той трябва да бъде затоплен с помощта на земята, но в същото време е необходимо да оставят специални качулки, така че плодът да диша. Веднага щом застигне силна слана, качулката е затворена и когато се затопли, отново се отвори.

Ако тиквата е много малко, то може да се постави в апартамента: килер, кухня, килер. За тази форма и нормална стайна температура, най-важното, само за да се гарантира, плодовете на тъмнината, в противен случай тиквата ще започне да покълнат семената, поради това, вкусът ще е горчив и той ще бъде просто невъзможно.

Видео: Съхранение на тиква.