Какво съдържа моркови, полезни свойства, употреба за медицински цели

Морковите са невероятен зеленчук, богат на полезни витамини и следи от минерали. Коренът е богат на фибри и въглища, необходими на хората за поддържане на нормалните роботи на тялото.

Моркови, описание на растението

Морковете се отнасят до двугодишни растения. До края на първата година расте коренът и розетът и само до края на второто семе се образува. Той расте почти навсякъде, различава се безпрекословно.

Най-често се засяват морковите с оранжев или белезникав корен. Счита се за една от първите кореноплодни, че човек започва да яде.

На територията на Русия падна през 16 век. В началото той се използва като лекарство, препоръчвайки го да се консумира свежо.

За да се запазят полезните свойства на зеленчука, тя беше наводнена с мед за зимата. Тази традиция е обща днес.

Обичайният, привидно оранжев цвят на морковите е извлечен едва през 17-ти век в Холандия. Преди това бе разпространен бял корен.

Морковете, които съдържа

Преди да говорим за полезността на този зеленчук, заслужава да се отбележат характеристиките на състава на кореновите зеленчуци.

Състав на калората с полезни елементи за 200 г:

• Протеини - 2.6 g;
• Мазнина 0.2 g;
• Диетични влакна - 1,6 g;
• Въглехидрати - 14,4 g.

Витамините, които са част от зеленчука, оптимизират хода на метаболитните процеси, пречистват кръвта и повишават цялостната издръжливост на тялото.

И така, какво съдържа моркови?

Витамин А

Това е необходимо за децата, тъй като поддържа нормалния ход на растежа и развитието на организма. Освен това има положителен ефект върху зрението, функционирането на имунната система, забавя процеса на стареене, укрепва косата и ноктите.

Витамини Б

Vozitsitelno засяга работата на нервната система, елиминира главоболие, умора и безсъние. В допълнение, тя засяга колебание на нивото на холестерола, има общ освежаващ ефект върху тялото.

Витамин С

Активира производството на колаген, който помага за поддържане на красотата и свежестта на кожата. В допълнение, той увеличава защитния капацитет на имунната система.

Витамин К

Укрепва костната тъкан, която е особено важна за хората, страдащи от остеопороза, стените на кръвоносните съдове. Поддържа нормалното функциониране на храносмилателните органи, мускулите, свежда до минимум разрушителния ефект на токсичните вещества.

Антиоксидант Е

Намалява отрицателното въздействие на канцерогенните вещества върху организма. В допълнение, тя поддържа свежестта и твърдостта на кожата.

Морковите са еднакво полезни както в сурова, така и в топлинна форма. Интересна особеност е фактът, че нивото на кератина, което се съдържа в него, не намалява след обработката на продукта с висока температура.

В допълнение, полезните свойства са надарени не само с коренния зеленчук, но и със сока. Той съдържа същите витамини и хранителни вещества, както и в самия зеленчук. Количеството пикантен сок трябва да зависи пряко от общото състояние на тялото.

Системното приемане на сок има благотворен ефект върху панкреаса, дихателните органи, други жлези с вътрешна секреция. В допълнение към положителното въздействие върху работата на вътрешните органи, тя засяга както ноктите, така и косата, повишава нивото на защита на човешката имунна система.

Полезни свойства

Растителността съдържа много полезни вещества, които я правят почти незаменим зеленчук. Така например бета-каротинът, който се съдържа в него, е отлично вещество за предотвратяване на злокачествени неоплазми. В същото време, липсата на това вещество в тялото може да доведе до развитието на катаракта, образуването на камъни в бъбреците.

В допълнение, кореновите зеленчуци допринасят за:

• Нормализиране на процесите на окисляване-редукция в тялото;
• Регулиране на обмена на въглерод;
• Решаване на проблеми с изпражненията;
• Стабилизиране на емоционалния фон.

В допълнение, трябва да се помни, че повечето от полезните микроелементи се съдържат директно в кората. Ето защо е по-добре да не го отрежете преди употреба и добре да го измиете под течаща вода.

Въпреки това полезните свойства на кореновите зеленчуци не свършват там. Така че, например, един зеленчук:
Поради високия процент желязо, той ще се превърне в незаменим инструмент за профилактика и лечение на анемията.

Голямо количество вода, което заема значителна част от неговия състав, е полезно за поддържане на нормалното функциониране на храносмилателната система.

В големи количества има слабително и антихелминтово действие, има дезинфекционен и противовъзпалителен ефект. Ето защо много експерти препоръчват да влезете в менюто за стомашни заболявания, изгаряния и открити гнойни рани.

В допълнение:

• Подходящ за лечение и профилактика на стоматит и различни възпалителни заболявания на устната кухина;
• С системното потребление ви позволява да запазите и дори да подобрите зрението си;
• Подпомага разтварянето на жлъчните камъни;
• Подпомага защитата на имунната система;
• Това е едно от най-добрите средства за намаляване на теглото, тъй като то компенсира липсата на най-голяма част от полезните микроелементи;
• Това е универсално лекарство за предотвратяване на холелитиаза, диабет, инфаркт и хипертония.

Моркови - универсален продукт в неговите свойства. Благодарение на разнообразието от полезни вещества, които съставляват неговия състав, той е подходящ за терапия и профилактика на редица сериозни заболявания, има общ положителен ефект върху целия организъм.

Обработка на моркови, народни рецепти

Използването на кореноплодни зеленчуци е извън съмнение. Има много рецепти за народна медицина, в които участва зеленчукът:

• Моркови за отслабване - един килограм настърган зеленчук трябва да се смеси с една супена лъжица мед и прясно изцеден лимонов сок и консумират като салата;
• За мазна кожа на лицето - решетка кореновата култура по лицето и задръжте за двадесет минути, след това изплакнете с топла вода;
• При уролитиаза средно големи зеленчуци трябва да се търкат, след измиване, но без отрязване на кожата. Три супени лъжици от получената овесена каша изсипете три чаши преварена вода, оставете я да варя за дванадесет часа. След това сместа трябва да се филтрира и пие ежедневно за един месец;
• При изгаряния - поставете остра каша от прясна корен в повредената зона. Задръжте за половин час. Подходящ за лечение на гнойни рани и възпалени пластири;
• При заболявания на сърдечно-съдовата система се препоръчва редовно да се пие чаша прясно изцеден сок. Когато се препоръчва ангина пекторис да се приготви смес от чаша варена вода и супена лъжица семена. Нека варя през нощта и да пие половината чаша пет пъти на ден;
• Срещу настинката - подгответе смес от три части зеленчуков сок и три части слънчогледово олио, добавете една част от сока от лук. Получената смес се смила три пъти на ден до пълното възстановяване.

Поради богатството на състава, кореноплодни растения се използват за лечение на много патологии. Не забравяйте обаче, че преди да започнете самостоятелно лечение, струва си да се консултирате с Вашия лекар.

Каква вреда носи прекомерната консумация на моркови?

Въпреки това, не е необходимо да се помни, че освен полезни свойства, морковите също носят вреда.

Така че съществуват редица противопоказания за използването на тази коренна култура:

• Улцеративни заболявания и възпалителни процеси на храносмилателната система
• панкреатит;
• Лична непоносимост на продукта.
• Освен това, с внимание при консумирането на храни с този зеленчук, трябва да се лекуват хора с хронична форма на гастрит или колит.
• В някои случаи, прекомерната употреба на кореноплодни зеленчуци може да доведе до сънливост, пожълтяване на кожата, мигрена и дори гадене. Ето защо, консумирайте зеленчуците.

Морковите са уникална кореноплодна реколта с богат състав от различни полезни микроелементи, необходими на човек да поддържа нормалното функциониране на тялото.

Често се използва в народната медицина за външна и вътрешна употреба. Не забравяйте обаче, че в големи количества това може да доведе до неприятни последствия.

Повече за полезните свойства на морковите могат да бъдат намерени, като гледате видеоклипа: