Как да се запази копър пресни в хладилника: най-популярните начини

Копърът е доста популярен подправка в нашата страна. Той се използва широко не само за приготвяне на различни ястия, но и за лечение на различни видове заболявания

Полезни свойства на копър

Копърът се използва широко в народната медицина, което се обяснява с наличието на голям брой полезни свойства:

1. Поради наличието в подправката на лесно асимилирана форма на желязо, се осигурява активиране на процесите на хематопоеза в организма.
2. По време на приема на копър се наблюдава активиране на образуването на ензими, които участват в храносмилателния процес.
3. Копърът се характеризира с наличие на холеретичен ефект. Също така има дезинфекционни свойства в храносмилателните и пикочно-половите системи.
4. Поради укрепващия ефект, нормалната работоспособност на сърцето и съдовете се осигурява.
5. предприеме копър се препоръчва за жени по време на храненето на новородени от гърдата, тъй като действието му е насочено към подобряване на качеството на млякото.

Растението се характеризира с наличие на противовъзпалителен ефект и също така насърчава ускоряване на рани и ожулвания. Поради наличието на голям брой полезни свойства е предвидена възможност за използване на копър за лечение на различни заболявания.

Как да събираме копър правилно?

Коритото на копър се извършва в съответствие с целта, за която ще бъде използвана в бъдеще. Ако копърът е необходим за готвене, събирането му трябва да се извърши преди формирането на дръжките. В този случай подправката трябва да бъде нарязана с кухненски нож в основата на кореновата система. Събирането след покълване се извършва след 35-50 дни.

Cut зеленчуци може да се изсуши. За да ускорите този процес, се препоръчва първо да го отрежете. Когато е необходимо да се събере технически копър, използван за очистене, то се събира в междинния период - от цъфтежа до зреенето на семената. Копърът се нарязва и от него се образуват гроздове, които трябва да бъдат окачени за сушене.
Събирането трябва да се извършва при слънчево време, което ще гарантира максимална ефективност на съхранението му.

Методи за събиране на пресен копър

палка копър може да се извърши по различни методи. В повечето случаи се използват стари бабични методи - очистене и сушене. Също така можете да съхранявате подправки в хладилника или фризера. Тъй като копър е много бързо изгубена влага, тогава е много лесно да го изсушите. За да направите това, трябва да разделите подправките на части и да ги свържете в снопове.

Те са окачени на сухо място и са защитени от пряка слънчева светлина. Можете също да изрежете подправката и да я изсушите във вестника. Някои хора изразходват подправки във фурната. За да запазите цвета и мириса на подправките, препоръчваме да бъдат осолени. Свежата зеленина се раздробява с нож и се смесва със сол.

След това трябва да се опаковат в контейнер и да се пакетират гъсто. Съхранявайте копър, когато използвате този метод за една година.

Фенове на универсални аромати могат да изравнят подправките. За тази цел се използват сочни зеленчуци, които се характеризират с липсата на чадъри и стъбла. Суровините трябва да се поставят в консервни кутии, да се изсипва марината и да се търкаля. Поради наличието на няколко начина за запазване на копър, възможно е да се избере най-оптималната опция за домакинята.

Как да запазим копъра пресен?

Благодарение на съвременните домакински уреди магазин копър пресен. Ако използвате хладилник за тази цел, подправката ще запази свойствата си в продължение на три седмици. Зелените трябва предварително да се изплакват и сушат. След това се препоръчва да я поставите в запечатани пластмасови торбички.

Използването на копър за видео:

Също така за тази цел е разрешено използването на контейнери. С помощта на този подправка можете да готвите не само горещи ястия, но и салати. За да избегнете кондензация в торби или контейнери, препоръчваме да изсъхне напълно, преди да поставите копър в тях. За тази цел зелените са изложени върху хартиени салфетки, докато капчиците напълно изсъхнат.

Съхранявайте подправките в хладилника при температура 2-6 градуса. За да се запазят пресни билки, се препоръчва да се поставят във вода. Копърът е покрит с полиетиленово фолио. Кофичката се съхранява често във фризера. Повечето домакини предварително нарязват зелените и го сгъват в контейнери.

Можете също да замразите копър в гроздове. Когато копърът е замръзнал, се наблюдава вкус, мирис, както и неговите полезни свойства. Възможно е копърът да се разпространи в плесени и да се напълни с вода. Този метод ви позволява да използвате подправки за готвене на горещи ястия.

Ако копърът е раздробен с миксер в състояние на пюре, не трябва да се пълни с вода, тъй като има собствен сок. копър принадлежи към категорията на полезни подправки. Съхраняването му може да се извърши по различни начини. За да запазите подправката пресни, трябва да я поставите в хладилника.