Защо японците са умни?

Големи яйца са много легенди. За да се отдели истината от измислицата, аз подадох молба за консултация в отдела за хигиена на храните в регионалния център на държавния санитарен епидемиологичен надзор. Бях пренасочен към ... главата на epidemiologicheskomotdelom Андрей Nikulin. Оказа се, че е ентусиазиран и осведомен репортер, готов да говори за своето хоби и се интересува от него, събрал огромна литература за медицинските ползи от тези птици.

Първият пъдпъдник Nikulin донесе от Москва преди пет години. В кухнята на неговия апартамент с една спалня успя да побере до четиридесет глави! Между другото, стотици хора са на "Агро-99" Подаване на заявление за младежи, по-голямата част се надява да расте пъдпъдъци дома. Но професията е доста обезпокоителна. От чифт птици не се използва. За стабилно приемане на яйцето на човек, се изискват минимум шест женски и две пъдпъдъци.

- Пъдпъдъчи яйца са полезни за гладно в сурова форма. За разлика от цигарения дим, това е безопасно ", обясни епидемиологът Андрей Никулин. - пъдпъдъкът има температура от 42 градуса и не страда от салмонелоза и не го предава.

- Вярно ли е, че яйцата от пъдпъдъци потискат всякакви прояви на алергия?

- Въпросът е спорен. При производството на много ваксини, това казвам като специалист, използвайте яйчен протеин от пъдпъдък. Като противопоказание за употребата им е посочена алергията към яйца от пъдпъдък. На практика, с такава алергия, не се бутахме, но теоретично е възможно. Но фактът, че суровата пъдпъдък yaytsas портокалов сок ефективно помага при бронхиална астма, облекчаване ostryepristupy - е известен японски рецепта е описано в литературата - otvetilNikulin.

Японски лекари също установиха, че децата, които редовно ядат сурови пъдпъдъчи яйца, са по-умни от своите връстници, стават по-малко вероятни, развиват се по-бързо. Ето защо, в Япония, два пъти на ден poitschkolnikov пъдпъдъчи яйца.

Пет-шест пъстри тестиси са полезни ежедневно за възрастни: те имат забележим ефект против стареене, увеличават капацитета за работа, силата на мъжете. Лекарствата препоръчват пъдпъдъчи яйца и възрастни хора, тъй като те не съдържат холестерол, стимулират мозъка, допринасят за превенцията и лечението на тежки сърдечно-съдови заболявания.

В Япония perepelovodstvo отдавна се превърна в един от водещите клонове на промишлени птици. И това не е случайно: яйцата от пъдпъдъци се признават за ценен продукт при лечението на последиците от излагането на радиация. За съжаление, за южните Урал, които живеят в района на радиоактивната пътека в източната част на Урал и в близост до нея, яйцата от пъдпъдъци все още са екзотични, детски.

Челябинск работник 06-12-99