Плюшено клане

първо Estoniiperepelinaya клане на кланица Тарту окръг ще бъдат отворени, където птиците ще отсекат главата според sevropeyskimi изисквания.

"Vmestotogo да ножици otchikat главата, птицата трябва да бъде окачен на една кука, зашемети eeelektroshokom и след това обезглави - изненада на собственика на кланицата изисквания Yarveotsa vvolosti Vara Хулот Pullisaar на Европейския съюз -. Мисля, че dopolnitelnoemuchenie Но исканията имат изисквания." - той Maaleht каза ,

Pullisaar се надява да създаде касапницата на помощ от фондовете на ЕС, но и да svoemuudivleniyu научих, че обединението не поддържа razvedenieperepelov. "Сред подпомаганите сектори са производство самоделна отглеждане на женско биле, но не и домашни птици", - заяви той.

Четирима души ще работят в новата кланица, това ще струва на компанията 1,5 милиона крони. Ако сега в птицефермите са пренаселени дванадесет хиляди птици, до септември броят на пъдпъдъците трябва да се увеличи до 30 000.

Pullisaar започна повишаване на пъдпъдъци в Естония преди 27 години. Неговата ферма -В най-голямата в Европа, то може да съдържа до 50,000 птици. Всяка година, в съответствие с изискванията на пазара, по-голям капацитет - пъдпъдъци yaytsapostavlyayutsya до Латвия и Швеция, съобщи Съюзът на селяни ДЕЛФИ Тарту Каунти. пъдпъдъци Dootkrytiya клане предадени на Талин зоопарк - 50 крони на kilogramm.Teper същото perepelyatinoy могат да опитат не само жителите на zverintsa.Perepelinoe месо се смята за деликатес в годината се планира да продаде до 50tonn. За правене на ваксини се използват и яйца от пъдпъдък.

DELFI.ee