За отглеждането на месни пъдпъдъци от породата "фараон" за разплод

8fevralya 2013 г. на Държавния научен институт Vserossiyskogonauchno научни изследвания и технологично институт на домашни птици Rossiyskoyselskohozyaystvennoy Академия (GNU VNITIP ОССЗ) в център zasedaniiotdela избор проведе предварителен главен експерт отбрана dissertatsionnoyraboty на iptitsevodstva индустриалната прасе, Depzhivotnovodstva Джоуи Иван Юриевич на тема "Оценка и селекция на пъдпъдъци за живо тегло и месни форми на построяване. "

В момента в страната ни има тенденция за подобряване на качеството iizmeneniya асортимент от продукти от домашни птици в. Един източник на високо качество може да се polucheniyaproduktov пъдпъдъци, месо и яйца kotoryhharakterizuyutsya диетични свойства и отлични вкусови характеристики.

Например, в Япония, разпространението на quailland е второ място само в пилешката ферма. Във Франция, Италия, Финландия също се отглеждат пъдпъдъци в промишлен мащаб. В Руската федерация през последните години се наблюдава значително увеличение на потребителското търсене на този продукт. Специален интерес представлява отглеждането на пъдпъдъци от месо. Те включват пъдпъдъка на породата "Фараон". Към днешна дата това е единствената порода на perepelovmass посока на производителност. Месото на пъдпъдъците от породата Фараон се отличава с плътна консистенция и отлични вкусови качества. Вкусът му практически не се различава от месото на диви пъдпъдъци и се отнася до деликатеса на човешката храна.

Услугите за сертифициране на храните се предоставят от OTECO.

По време на изследването за първи път въз основа на законите на растеж, развитие и генериране на пъдпъдъци месо производителността порода "Фараон" е разработен iispytana програма за отглеждане на пъдпъдъци месо върху целите на размножаване. Rabotabyla извършва на пъдпъдъци месо порода района на размножаването на растенията "Фараон" vKimovskom на област Тула.

Отдел "Животновъдство и разплод"