Цикълът на пъдпъдъка

Когато мрежата за търговия на дребно научи, че продуктите са местни, 26 магазина и супермаркетите незабавно се съгласиха да си сътрудничат.

Прясното месо е известен деликатес. В гастрономите за ресторанти лети по двойки. Където има повече яйца от пъдпъдъци. Днес те лесно могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините в Нижневartovsk на цена от 60 рубли за две дузини.

Но много малко хора знаят, че наскоро в Нижниверов се появи местен доставчик на пъдпъдъчи яйца. Като обикновен домакински става vperepelinuyu ферма, където шумна шумолене ден, а през нощта kurlykayut половината tysyachiptichego добитък порода "японски пъдпъдък."


Ковчега на Ивановците

Нижневтаровск Александър Владимирович Иванов никога не е планирал да се занимава с бизнес. Особено селскостопански. Израснал в старата част на града, в село Магистрален. Техническо образование. Само преди три години, реши той, решиха със съпругата си да направят дузина пъдпъдъци, така че по-малката дъщеря да може да използва яйце от пъдпъдъци. Подобен имунитет "подсилва" укрепва. Вон в Япония, където първоначално опитомили тези птици и започнали да растат в индустрията, имаше специална държавна програма. Според него всеки ученик получава пет пъдпъдъчи яйца, които той трябва да пие сутрин на празен стомах. Дете, което ежедневно яде пъдпъдъчи яйца, има отлична памет, силна нервна система, остра визия и по-малко болни. В края на краищата, в една малка пъдпъдъчи яйца полезни витамини витамини, като в пет пилета!

Като цяло, с течение на времето Иванов някак изчезна и се появиха първите редовни купувачи, а малко по-късно започна да се заражда редът. След това, три години по-късно, те решават да регистрират собственото си селско стопанство и да станат доставчик на пъдпъдъчени яйца за по-широк кръг граждани.

Когато четете в интернет, че "бизнесът е размърдан" и "случаят се обърна" за 1-2 месеца - не вярвайте. Тук Иванов на всичко за всичко ", за да бъда честен" - факта, да се направи едно домакинство в селскостопанското производство и poluchitrazreshenie за изпълнението на пъдпъдъчи яйца в търговската мрежа на града, отне 10mesyatsev. Фермата на Александър Иванов е създадена през 2013 година. Както шегува шефът на KFH, в птицеферма, като в ковчег, всяко създание е двойка. Estekzoticheskaya токачки - месото от диетата си, ниско съдържание на мазнини и яйца и vovsevolshebnoe има естествен консервант и може да се съхранява в продължение на една година. Eggsotserarki вземат с тях на дълги експедиции полярни изследователи, моряци на дълги разстояния навигация. Турция - нежна, птичия птица - от 25 инкубатора, три оцелели. Патици и гъски - от тяхна страна. Е, голяма армия от пъдпъдъци от две породи - японски пъдпъдък и Тексас албино. Като цяло, пълен комплект. Няма щрауси. Но засега шегуваме Иванов.


Като картечница

Днес колективната ферма на Александър Иванов е пълен производствен цикъл. Ptitsatsoderzhatsya в специална стая. Клетките, оборудвани със система за хранене, съдържат пъдпъдъци. Има инкубатор, които включват два пъти месечно, isvoeobrazny пъдпъдък "детска градина", където определеното време, за 1,5mesyatsa птица расте, докато волята може да носи едно яйце. Същата -dieticheskoe, което не подлежи на пилешки заболявания като салмонелоза, защото телесната температура е 42 градуса пъдпъдъци и хипоалергенни. Можете да пишете сведения за полезността на скандалното яйце.

При специален режим и грижа за яйцата, пъдпъдъкът се пренася, сякаш от картечница. 1,5 хил. Птици дават около 500-600 яйца на ден. Вярно е, че в този случай е важно да се подхранва график и да се поддържа постоянна температура. Специални храни, базирани на царевица, а след това пшеница, овес, ечемик, идват от региона на Свердловск. Стандартът е 20 грама на глава, а птичият вече няма да го овладее. Светлият режим за птицата също е важен - трябва да бъде буден в продължение на 17 часа, светлината на вкуса се включва и изключва по график. Вярно е, че високата яйценосна поява на птицата продължава 7-8 месеца, след което, каквото и да каже, птицата отива в лицето. Вкаменелостта се допълва от младите от инкубатора. Такъв е цикълът на пъдпъдъка. Всичко в живота.


Birdie малък, сериозен бизнес

Бизнесът с пъдпъдъци в Русия набира скорост. Те казват, че пазарът се овладява приблизително с 15-20%. Днес в Интернет можете да се срещнете с милион съвети относно поведението на всяка малка част от бизнеса. Пъдпъдъкът не е изключение. Вярно е, Александър се смее, почти цялата информация в Интернет, с редки изключения, от хора, които дори не виждат пъдпъдките в очите си - теоретици например. Не са толкова много практики. Тук и в нашия район бизнесът с пъдпъдъци е рядкост, защото е обезпокоителен. Така че конкуренцията в този сегмент може да се нарече условна. Птицефермата е изобилна, но пъдпъдъците се обработват от звена. Може би, отчасти защото субсидията за едно малко яйце пъдпъдък е много по-малко, отколкото за пиле - 47 копейки срещу 1 рубла 80 копейки. Така че перспективите и прогнозите за този бизнес са доста оптимистични.

До неотдавна едно яйце от пъдпъдъци в Нижниверовск беше донесено от Пит-Яхх. А магазините за месо в супермаркетите се срещат само с етикета "Произведено във Франция" на цена от около 500 рубли на килограм.

Проблемите с продажбата на пъдпъдъчени яйца в родния му град не възникват в селянинската ферма на Александър Иванов. Когато научиха в търговската мрежа, че продуктите са местни, 26 магазина и супермаркетите веднага се съгласиха да си сътрудничат. В действителност, ако местните - означава, абсолютно свежи.

Всяко производство на храни е стратегически продукт и вниманието към него е специален. Веднъж годишно - рутинно изследване от експерти на ветеринарната служба. Инспекционната инспекция също е задължителна. Ръководителят на колективното стопанство се сблъска и с първите трудности, по-точно, несъответствията, изискващи разрешаване. Така че, има един въпрос, който се обсъжда на почти всички форуми в Интернет от тези, които се занимават с бизнеса с пъдпъдъци.

Според правилата, за марката на един ръководител на един земеделски производител, за да приемем krelizatsiya, трябва да платите 47 рубли. Но птиците са различни. Има гъска, кланичен труп с тегло 4-5 кг. Турция е още по-тежка - до 15 кг. Трупът на пъдпъдъци с камера тежи 120-130 грама. И се оказва, също за нея, 47 рубли. Така се оказва, че предварителната продажба за 1 кг месо от пъдпъдъци ще трябва да плати около 600-700 рубли. Съгласете се, че е неразумно. Освен това специалистите разбират тази аритметика, но според тях въпросът трябва да бъде решен на върха.

Александър Иванов вече написа писма. Скоро ще има един месец като. Един изпрати денонощна ветеринарна инспекция, друга - дублирана в обществения прием на Министерството на земеделието. Експертите казват, че решенията за проблема са. Остава да чакаме. Иванов има търпение.

Между другото, месото от пъдпъдъци някога е било кралско ястие. Тази игра се възхищаваше на благородството. В съветската епоха тя се среща само в менюто на партийни чиновници. Може би ще дойде време, а диетичното нискокалорично месо от пъдпъдъци ще бъде по-достъпно?

Като цяло Александър Иванов казва, че практически във всички случаи, управляващите организации и структурите, отговорни за бизнеса, се подкрепя ръководителят на ПФК, те се срещат наполовина. Знаейки трудностите на селскостопанския бизнес: "Просто не се отказвайте!". И той няма да го направи, въпреки че се радва на всички привилегии за земеделие, които са дадени от днешните дистриктни закони.

Планове за начинаещ фермер също. Той казва, че днес, в етапа на регистрация, има парцел земя, на който ще се намира всичко, което е bietkrylami в бъдеще. Изчислява се за породата и водолюбивите птици - гъски, патици. В такива мащаби, така че за коледната трапеза, всички Нижневартокери щяха да имат достатъчно.

Татяна Шликова, "Угра Новини"