Пъдпъдък, печен с картофи

Друга е рецепта за ястие "всеки ден", с което ще се справи един закачлив бакалавър. Междувременно ястието се оказва вкусно и гостите не се срамуват да се лекуват. Така че, ще ни трябва:

√ половин дузина пъдпъдъци,
√ 4-5 големи картофа,
√ една крушка,
√ грам сто руски или подобни сирена,
√ няколко супени лъжици майонеза,
√ сол, черен пипер.


Получаване:

Нарязахме картофи и лук за пържене:

Слагаме всичко в стъклена или керамична чиния, сол, поръсваме със сиренето:

Клетките от пъдпъдъци се търкат навън и навън със сол и черен пипер, обвързваме краката на крилото с кърмата. Така че при готвенето те не се разпространяват:

Покрийте с капак - и във фурната. Температура: 180-200 °:

Времето за готвене зависи от вида на картофите, то е варено или не. Обикновено 40-50 минути. Можете да извадите пота и да разцепите картофи с вилица. Проверете дали е готов или не. В най-екстремния случай, след един час картофите ще бъдат готови.Решим и издърпайте нишките:

Лекуваме птицата с майонеза:

И отново го поставихме във фурната. Сега без капака. Продължаваме да се печем няколко минути, докато се появи хрупкава кора. Ето какво имаме:

Бон апетит!