Картофено гърне с гъби

Касис с гъби е чудесна идея за ежедневни менюта и празнични тържества. Подхранващи ароматни гъби в хармония с нежни картофи са в основата на това вкусно ястие.

Съставки:

- 700 гр. картоф
- 300 гр. гъба
- 2 големи лука
- няколко клонки от магданоз, копър и зелен лук
- 3 супени лъжици. лъжици гъста сметана (25%)
- 1 супена лъжица. лъжица меко топено сирене
- 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло за пържене
- черен смлян пипер и сол на вкус

подготовка

Гъби и лук за почистване и сребърна среда. В тиган, загрейте маслото, запържете лука тихо лук (15-20 минути с разбъркване), поставете лука, оставяйки в тигана 2 супени лъжици. лъжица. Добавете гъби към тигана, 1 чаена лъжичка сол, 2-3 пипета пипер и запържете нагоре, докато течността изчезне.

Фурната трябва да се нагрее до 180 ° С. Обелете картофите и решетка на голям ренде. Добавете 1-1.5 супени лъжици сол, пържен лук (без гъби) към картофите и разбъркайте.

Оформете мазнината за печене с масло, поставете равномерен слой от половината от картофите, след това изсипете слой гъби, поръсете с нарязани билки, на върха, оставете да изравнявате останалите картофи.

В купа смесете заквасена сметана, сирене, 1/2 ч. Л. Сол, 2-3 щипа пипер до гладка и равномерно покрийте с тази смес горния слой картофи. Печете на 180 ° C, около 45-50 минути до готовност (кафяво).

При сервиране на готвене сезон със зеленчуци и заквасена сметана.