Резерви за ръст на производителността на труда при обслужване на пъдпъдъци

Анотация: Статията разкрива проблемите на ръста на производителността на труда при обслужване на пъдпъдъците на стадото. Проучванията на формите на организацията на труда се извършват чрез примера на OJSC "Uglich Factory за птици" на регион Ярославл. Необходимостта от използване на оперативния метод и трудовите ресурси за поддържане на добитъка в условия на интензивно управление на производството е обоснована.

Птицевъдството е един от водещите отрасли на селското стопанство, където преобладават промишлените методи за провеждане на селскостопанско производство. Perepelovodstva големи птици стопанства трябва да бъдат организирани на индустриална основа. В тази връзка, рационалното прилагане на трудовите операции и използването на трудовите ресурси, въз основа на които се осъществява разкриването на производителността на труда, придобиват особено значение.

Производствените perepelovodstva разделени в отделни етапа: инкубация на яйца, отглеждане на малките, родителски съдържание ipromyshlennogo стадо клане (унищожаване) на домашни птици, основно или дълбоки pererabotkaproduktsii. В съответствие с тези технологични етапи продуктите, произведени в една от операциите, се прехвърлят към следващите, като осигуряват прогресивен производствен процес.

На всеки обект колективът на птицеферма произвежда технологични, функционални, оперативни, професионални и квалификационни форми на разделение на труда при производството на гребане. Те са взаимосвързани и взаимозависими, като същевременно са обективно зависими от производствените условия, специфичните характеристики на използваното технологично оборудване, структурата и организацията на всички процеси.

Прегледът на икономическата литература показа, че с прехода на птицевъдството към пазарните отношения интересът към проблема с организацията и разпределението на труда на селскостопанските предприятия рязко намалява. Тези проблеми започнаха да се решават субективно и нерентабилно икономическо оправдание, което оказва неблагоприятно въздействие върху темпоточата на производителността на труда.

Сред типичните недостатъци в организацията на работниците на obsluzhivaniyuptitsy лекувани закъснява за работа в периода преди перестройката, narusheniyatehnologicheskoy кратност на изпълнение на работните процеси, primenenieneratsionalnyh методи и техники, отклоняване на необичайна работа и др. Условия Vsovremennyh очаква да намери нови резерви на труда sovershenstvovaniyaorganizatsii.

Положителен пример са трудовите отношения в птицефермата Uglich, които се основават на технологично и функционално разделение и сътрудничество на труда.

Анализ за персонал за наблюдение, ангажирани в обслужването на пъдпъдъци, показа, че при еднакви условия на работа между обслужващите оператори islesaryami оператори има голяма разлика в методите и техниките на vypolneniyaoperatsy, използване на работното време и на равнището на производителността.

Във връзка с високата степен на механизация и автоматизация на производствените процеси, на птицефермата е приета верижна форма на организация на труда. Eoosobennostyu характерни и взаимно взаимозаменяемост членове trudovogokollektiva (линк), целевата маневриране работна ръка maksimalnomuispolzovaniyu на работното време, увеличаване на интереса и производство otvetstvennostiza крайните резултати.

Следва да се отбележи, че по време на краткосрочното съществуване на птицеферма (2 години) са настъпили важни промени в услугата смяна на пъдпъдъци. Първоначално беше приложена тризначната (почти денонощна) работа на членовете на връзката. С придобиването на необходимите трудови умения е имало необходимост да се премине към режим на работа на две смени и тъй като материално-техническата база и организацията на производствените процеси бяха допълнително подсилени, един работен ден на един работен ден. Това доведе до освобождаването на работната сила, както и до трикратно увеличаване на производителността на труда.

Проучванията на организацията на труда са проведени в птичарната къща с добитък 155,4 хил. Души. Къщата е с размери 12,8х79,5 метра. Клетъчни батерии (собствена продукция) 8-степенна, свързани с 2 батерии с разпределител на фуражи.

Както се вижда от наблюдения chronometry данни, структурата на основната фракция на работа vremenislesarya оператор (39,8%) е заета от операция хранене птици. Iznih за попълване на бункерите в сметките на къща за 50,2% rabochegovremeni. Всъщност механизирано доставка на храна за животни е 22.1%, в tovremya както поради недостатъци в дизайна трябва да се допълни хранилки razdachukormov ръчно, и то е 27.7%. Приспособяване се изисква хранилки, които ще ускорят процеса на разпространение на пъдпъдък хранят повече от 2 пъти. Катализатори момента са времето, когато е извършена във фермата за бърз ход захранващия бункер otpriomnogo фирма "Big холандец" в хопери ptichnika.Realizatsiya мерки за рационализиране на допускане на фураж egopodachu ускори поне 2.5-3.0 пъти.

Операцията, свързана с премахването на отпадъците, отнема 138 минути на ден. Поради прекомерния стръмен ъгъл на наклона на винтовия транспортьор, отпадъците се търкалят надолу, което води до ненужно отнемане на време за отстраняване на отпадъците. Правилната корекция на превозвача ще увеличи производителността на труда чрез прибиране на птичия носител от 1,4 пъти.

Разходите придружител време заети от събиране и опаковане на яйца, съдържат 518 минути, или 78.2%, време на хранене, инспекция и бракуване птици - traditsionnyeraboty придружител - механична ръка на оператора. По този начин трансформацията на функциите за поддържане на животните се наблюдава в птицефермата.

Различията във времето, прекарано от операторите на оперативни оператори за извършване на трудоемки процеси, са значителни, което показва, че има резерв от производителност на труда. Изчисленията показаха, че само чрез повишаване квалификацията на птицевъдните оператори при извършване на операции за етикетиране на етикети върху пластмасови контейнери за яйца за пъдпъдъци производителността на труда се увеличава с коефициент 2,3.

Изследванията показват, че времето, изразходвано за опаковане на яйца в пластмасови контейнери (по 20 броя всяка), варира с коефициент 1,6 при птицевъдите. Коефициентът на вариация на тази работа варира от 11,4 до 34,2%.

Експлоатация на пакетиране на яйца в контейнер в кутии удар, трансфер място naustanovlennoe на кутиите, монтажни и ликвидацията лента obotklonenii посочи цена от от 63.5 до 168.8 секунди или 2.7 пъти. Zdestakzhe наблюдава нереализирани възможности truda.Summarnye производителност растеж на операторите етикетиране и пакетиране yaitsptichnitsami отнемащи време, са представени в таблицата (брой измервания - 20).

Както е показано в таблица, общата производителност-придружител operatorovpo яйце опаковане се различава значително между членовете на връзка (1,5 пъти), главно поради osobennostyamiurovnya квалификация, възрастта и temperamentaispolniteley.

работници Research организация на труда tsehasortirovki и пакетиране пъдпъдъчи яйца разкриха chtoproizvoditelnost служители по-високи от 5-10% - etotakzhe доказателства за индивидуалните способности на всеки, въпреки че има художници с изключително ниска поколение (49-53 с 33 срещу).

Коефициентът на рационалност на трудовите методи се определя от формулата:

Изчисленията показаха, че като цяло този показател е около 80%, а сред работниците в производствената база - 96,7%.

Проучванията са установили, че разделянето и сътрудничеството на труда в обслужването на пъдпъдъците до голяма степен зависи от организационните и техническите условия на производство, които птицефермата има. Тези otnosyatsyarazmery предприятия етажа от кокошарниците, те са blokirovkamezhdu и други търговски сгради, видовете оборудване, използвани за отглеждане на птици isoderzhaniya, съоръжения за sozdaniyanadlezhaschego климат, броя на отборите, sistemaoplaty труда и т.н.

По този начин, за развитието на модерно оборудване и технологии интензивно soderzhaniyaptitsy осигурява не tolkorost производителност, но също така води ksovershenstvovaniyu работния процес прави elementytvorchestva и привлекателността на работа. Strukturnyepreobrazovaniya при работа с оборудването на повече от effektivnomtehnologicheskom намаление у-operatorovproyavlyayutsya придружител в броя на работните функции, увеличаване на обема на работа, без да изисква vysokoykvalifikatsii (почистване на работното място, перални пиещите една операция). Операторът на ключалката е доминиран от функциите за хранене, инспекция и умъртвяване на птицата. Etosvidetelstvuet че придружител-operatorapo професия като допълнително индустриализация proizvodstvapostepenno стават остарели и са предпоставки poobsluzhivaniyu пъдпъдък минимален брой работници с високо ниво на професионална подготовка.

Загубата на работно време в птицевъдството е 5-10%. Коефициентът на полезна заетост на служителите не надвишава 0.6-0.8. Овладяването им с по-напреднали типове клетъчно оборудване води до увеличаване на нормите за поддържане на птиците.

Проучванията и практиките показват, че увеличаването на нивото на механизация на трудоемките процеси в завода на централата води до намаляване на необходимостта от общ брой на служителите. В същото време има постоянна тенденция към намаляване на разпространението на квалифицирана работна ръка.

Важно е да се обърне внимание на необходимостта от въвеждане на нови (подобрени) дизайнерски решения за организирането на големи предприятия за производство на пъдпъдъчи яйца. Трябва да се създаде един магазин за обработка на яйца, където някои продукти се доставят от птицеферми чрез лентови транспортьори. Разходите за труд в този случай се намаляват с 5-10 пъти, а качеството на яйцата отговаря на установените изисквания.

По този начин, на растежа на производителността на труда naptitsefabrike дължи основно на увеличение на urovnyaspetsializatsii и концентрация sovershenstvovaniemorganizatsionno-производствена структура, razvitiempromyshlennyh методи на производство, ukrepleniemego материали и техническо оборудване, рационализация на изпълнението на операциите на труда употреби квалификация на работната сила povysheniemprofessionalnoy и провежда uluchsheniemkultury индустрия.

И. Голубов, кандидат на икономическите науки, RGAU-MAHA. К. Тимирязева
Птицевъдство, №11, 2011, стр.7-9


Литература:
1. Бабинцева ИН, Молчанова AV Развитие на начините на работа и свободното време в индустриалната продукция / прогресивни форми и методи на организация на производството в животновъдството. Сборник с научни произведения Коси-не, 1983.
2. Snegirev KD, Ivolga G.P. Тръбна тръбна отоплителна система ptotseferm Spb .: Kolos, 1995.
3. Башкирев НМ, Ворбойова ГН, Смолянинов ГП Организация на труда в промишленото птицевъдство. М .: Rossel-Khozizdat, 1987.
4. Препоръки за анализ на организацията на труда и прилагането на стандартни норми и карти на организацията на работа в развъдника / ГП "Смолянинов", Ворбойова АЛ, Катишева, Шкондана Е.В. / Загорск, 1978 г.