Влияние на ултравиолетовото облъчване върху качеството на инкубацията на пъдпъдъчи яйца

Въз основа на факта, че са открити данни за ултравиолетови oblucheniiperepelinyh яйца в наличната литература, която се проведе nekotoryeissledovaniya за люпене пъдпъдъчи яйца и разработена схема provedeniyaoblucheny за предварителна инкубация съхранение.

В много литературни източници (Данилов АК Хигиена promyshlennomptitsevodstve 1979 г., Бондаренко SP съдържание токачки, 2001 Ziper A.F.Inkubatory, инкубация, 2001) може да се намери данни за ефекта на ултравиолетовите лъчи nakachestvo яйца за люпене директно върху птица, но тази информация има връзка само с пилета, пуйки и патици. Информация по този въпрос, свързана с пъдпъдъците, никъде не сме открили. Въз основа на това, ние proveliissledovanie яйца от пъдпъдъци люпене и разработена схема на експозицията vperiod съхранение предварително инкубиране.

За експеримента използвахме ултравиолетовите лампи от марката LE-30, които се характеризират със средната радиационна мощност. Експериментът се провежда на 2,640 яйца, получени от 3-4 месечни кокошки носачки от породата Manchurian. Яйцата са съставени от три партиди, всяка по 880 и са съхранявани съответно 3, 5 и 7 дни. Всяка партида включва две групи яйца: 440-опитни и 440-контролни (Фигура 1).

Фиг. 1. Схемата на опита

За инкубаторите бяха използвани инкубатори на марката ILB-0.5, във всеки от които бяха поставени 440 прототипни яйчни яйца. Таблицата показва облъчването на експериментални яйца за люпене по време на периода на съхранение.

Схема за облъчване на яйца за различни периоди на съхранение с ултравиолетови лампи с клас LE-30

Забележка: интервалът между експозициите е бил 12 часа, облъчването е извършено сутрин и вечер на деня

По време на запаса от експеримент podderzhivalsyamikroklimat съгласно общоприети стандарти, изчислени въз основа на продължителността на съхранение на яйцата, а именно: 3 дни -в 15-16 ° С, 5 дни - при 14-15 ° С и 7 дни - pri13-14 ° С Във всички случаи, относителните vlazhnostkolebalas в диапазона от 70-80%, и vozduhoobmenobespechivalsya при 4-5 м3 / ч.

За яйца за люпене на експозиция висококачествен neobhodimolotki справят един - отгоре и snizu.Naibolshey използват лампи ефективност mozhnodobitsya ако техният заместник slotkami последователно върху количките за люпене. По този начин да се намали otritsatelnogodeystviya ултравиолетово облъчване narasstoyanii трябва да бъде не по-малко от 30 и не повече от 40 см от poverhnostiyaits.

Фиг. 2. Схема за облъчване на яйца с ултравиолетови лъчи

По време на експеримента, той е наблюдаван положителен vliyanieultrafioletovyh лъчи на показатели като отнемане на излюпване и бизнес изходни обусловени телета. Фигура 3 ясно показва, че експерименталните яйца, в сравнение с контрола, имат сравнително стабилна тенденция да увеличават горните показатели. При съхраняване яйца С3-х до 7 дни намаляване излюпването е 3.3% vopytnoy група и 6.8% - в контролната сравнение spokazatelem излюпване на яйцата не hranilispered инкубация. По същия период на съхранение snizhenievyvoda пъдпъдък в експерименталната група е 4.3% и vkontrolnoy - 6.4%, и бизнес изход konditsionnyhperepelyat - 1.1 и 2.2%, съответно, в сравнение с по време на съответните индекси инкубационни яйца не ispolzovaniemsvezhih съхраняват преди инкубиране , Analizpoluchennyh резултати води до излагане на сключване chtoultrafioletovoe на яйца има положителен ефект върху ihinkubatsionnye за качество.

Фиг. 3. Резултати от инкубацията с хинквация яйца след различни периоди на съхранение

Фиг. 4. Интензитет на изтегляне на пъдпъдъци в контролните и експерименталните групи след съхранение на яйцата за 5 дни

Проведено през първите три дни pokazalsnizhenie биоконтрол "маншет" средно 0.4-0.9% и kolichestvapogibshih ембриони - от 0,4-0,6% през skontrolem.

Интензивността на оттеглянето е изследвана върху яйцата, съхранявани в продължение на 5 дни. В тази ситуация, голямо значение продължителност imeetsokraschenie изход (или увеличаване egointensivnosti), както може да се види графично на фигура 4. Prietom организация и улеснено изсушаване маса vyborkimolodnyaka, тъй като разходите за разлика във времето, в сравнение с контрола, средно 4-6 часа (10- 15%). Това е увеличението на интензитета на продукцията, което отразява сравнително високия добив на кондиционираните презервативи.

В бъдеще, по-точно да се оцени etottehnologichesky метод, е необходимо да се разгледат pokazateliproduktivnosti пъдпъдъци, получени от облъчените ineobluchennyh яйца. Въпреки това, дори и на този етап вече mozhnosdelat заключение, че сме разработили tehnologicheskiypriem подобрява качеството на излюпване пъдпъдъчи яйца ipozvolyaet простират съхранение им prineznachitelnom намаляване на продукцията, излюпване и delovogovyhoda пъдпъдъци, както и намаляване на prodolzhitelnostvyvoda млад.

В заключение трябва да се отбележи, че за успешното прилагане на новия метод следва да се използват лампи с ниска мощност, например LE-30 и LE-60. За максимално намаляване на отрицателния ефект на ултравиолетовите лъчи върху живия организъм е необходимо да се наблюдава разстояние 30-40 cm между лампите и повърхността на яйцата.

В допълнение, важно условие за намаляване на замърсяването на obschegobakteriologicheskogo създателите определящи допълнителни параметри vyraschivaniyamolodnyaka се кокошките в инкубатора tolkoobluchennyh яйца, които ние в нашите изследователски nepriderzhivalis.

Проектиран за ястия от пъдпъдък технологичното приемане може успешно да се използва в промишлени и частни домакинства.

Galstyan AS, завършил студентски арменски аграрен университет
"Птици и птичи продукти", № 4 - 2008, стр. 48-49