Тиквен сок с портокал

Тиквеният сок с портокали през зимата с фин цитрусов нюанс не е специфичен аромат на тиква, така че, моля, дори тези, които тиква предпочитания. Предлагаме ви популярна рецепта за сок от тиква с портокал за зимата. Тази напитка се оказва дебела, светла, витамин.

-тиква 7 кг (нето тегло, без семена и кори)

-вода, взех 15 литра за това количество тиква

-портокали 8 броя захар 1,5 кг

-лимонена киселина 2 супени лъжици с пързалка

Почистете тиквата, премахване на семена, нарязани на филийки или парчета, сложете в тенджера заедно с маса (плътност на пулпа ще), покрийте със студена вода, за да покрие тиквата. Оставете да заври, нарязани на половина 8 големи портокали и изстискайте сока, обелете и добавете във вряща маса (след тиквата се свари, отстранява външната обвивка на портокали).

Добавете захар и лимонена киселина на вкус.

Когато тиквата е добре заварена, оставете я да се охлади леко. Разбийте масата с миксер (можете да го избършете през сито). Оставете да заври, извадете пяната, изсипете в стерилизирани буркани и навийте. Много вкусен сок. Всички продукти бяха разделени на половина, защото всичко не беше в пота, добивът беше 17 литра.