Jam plum с какао - ароматен шоколадов десерт!

Съдържание

1 Какви са лечебните свойства на слива?
2 Замразяването на плодовете е полезна алтернатива на шоколадовите пасти
3 Какво е "кората" на конфитюра?

С настъпването на студеното време мнозина отварят складовите си помещения и си спомнят вкусните преживявания - сладко. Ако сте уморени от черешови и кайсиеви десерти и искате нещо ново, предлагаме да приготвите сладко от сливи с какао. Не сте ли се опитали? В тази статия ще намерите рецептата и тайните на готвенето е добро

1 Какви са лечебните свойства на слива?

Разликата между слива и други плодове е в хранителната стойност. Съдържа захароза, глюкоза и фруктоза в големи количества, независимо от сорта. Слива в каквато и да е форма (прясна, сушена или под формата на конфитюр) съдържа танини, окислители, органични киселини и пектини.

Полезна плодова слива

Използване на мивката:

Богат на витамини, диетични фибри, органични киселини, микроелементи, които имат благоприятен ефект върху организма. Така че, витамините В имат благоприятен ефект върху нервната система, витамин А подобрява зрението, витамин С укрепва имунната система.
В този плод има високо съдържание на фибри, така че консумацията му стимулира апетита и подобрява функционирането на червата.
Сливата съдържа вещества, които активират изтичането на жлъчката и отделянето на урината. Поради високото съдържание на пектини, токсините и радионуклидите се освобождават.

Въпреки стойността на този плод, тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, трябва да бъдат внимателни - използването на слива може да увеличи киселинността. А при децата прекомерното количество слива, което се консумира, често провокира диария и коремна болка. Тъй като този плод има холеретични свойства, трябва да бъдете внимателни на тези, които имат камъни в жлъчния мехур. Сливата може да изостри болестта

2 Замразяването на плодовете е полезна алтернатива на шоколадовите пасти

В килера със сигурност има бурканчета конфитюр от череши, череши, кайсии, но има ли конфитюр от сливи и дори с добавка на какао? Ако не, тогава си струва да си напишем рецептите и да подготвим ароматно, полезно и вкусно слива сладко. Само си представете, тъй като през есента сутринта пиете чаша билков чай и ядете тост с вкусно сладко-шоколадово сладко. +

Така че, за да приготвите 1 литър конфитюр, ще ви трябва следните съставки: +

слива 1,5 кг;
захар 0,5 kg;
какао на прах 5 супени лъжици. лъжици.

Количеството захар може да бъде намалено или увеличено, всичко зависи от разнообразието и киселинното оттичане. Рецептата за приготвяне на сладко от сливи е следната: започнете с приготвянето на сливи, мината и отстранете костите. За да приготвите конфитюра, имате нужда от широка тенджера, на дъното на която изливаме малко вода, след което разпространяваме слива и покриваме с капак. Слагаме всичко на средно огън и загряваме водата преди да кипене, след това малко намалете огъня и гответе за още 20-25 минути. През това време сливата издърпва напълно мека и оставя сока.

Извадете тавата от огъня и го оставете да се охлади малко. Сега е необходимо да се смила на слива до състояние на пюре, можете да го направите по два начина: чрез миксер или чрез дупка гънка. В първия случай, кожата ще бъде усетена в завършеното конфитюр, а сладкото няма да бъде еднородно. Ето защо, ние препоръчваме стария доказан метод - смилайте през колче, което ще премахне кора. Ако мивката е узряла, то лесно се разтрива, отнема само няколко минути, но конфитюрът ще бъде хомогенен. +

Замърсяването на сливи е полезна алтернатива на шоколадовите пасти

Приготвяне на конфитюр от сливи с какао +

Почвената маса се връща в тавата за по-нататъшна подготовка. Заспиваме със захар (грам 300), внимателно смесете и поставете огъня. Оставете да заври и след това гответе за още половин час на минимална топлина, докато колкото е възможно по-често се разбърква, за да се избегне изгарянето на сливите. Jam става малко по-дебел и по-тъмен, добавете какао и останалата захар към общата маса, всичко също е добре смесено и извадено от огъня. Сега трябва да вземете проба: ако сливи са малко кисел, а вие обичате всичко сладко, добавете повече захар на вашия вкус. Продължете да готвите конфитюра за още 15-20 минути, като се разбърква

Не забравяйте да стерилизирате консервираните буркани и капака. Препоръчваме ви да изберете малък буркан по обем (200 ml). Конфитюрът от шоколадови сливи е готов, поставен в контейнер и плътно запечатан капаците. Контейнерите с конфитюр се объркват и оставят да се охладят

3 Какво е "кората" на конфитюра?

Рецептата за това сладко-шоколадово сладко има няколко от тайните си. Първо, за подготовка е необходимо да се вземат сливи от късни сортове, от тях можете да подготвите гъста сладка за последователност. На второ място, ако искате да направите конфитюр на тази рецепта от сливи от ранни сортове, ще ви трябва много захар и повече какао. +

Слива и шоколадово сладко

Поради това необичайно за конфитюр, като какао, можете да контролирате цвета на сладкото: от млечен шоколад до наситено тъмно нюанс. С него конфитюрът придобива богат вкус и аромат, който прилича на шоколадови сладкиши. При приготвянето на конфитюр може да присъства не само какао, но и масло, тези съставки правят десерта специален. Любителите Nutella или друга шоколадова паста това сладко ще остане безразлично.

Има някои вариации и рецепти за правене на конфитюр от сливи с добавка на какао и други съставки. Например рецепта за конфитюр от сливи с ядки или канела. Любителите на експерименти в кухнята могат да избират собствена рецепта за приготвяне на сладко от сладко, като по този начин правят различни заготовки.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден