Ванилов шоколадов десерт

Десерт за извара от ванилия и шоколад. Оферта и вкус не сте опитали!

Състав: 30 - 40 гр. желатин, 2 супени лъжици. мляко, 500 гр. нискомаслено извара, 400 гр. нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко, 3/4 супени лъжици. захар (ако се замени със стевия и след това калории ще бъде много по-малко), ванилин на вкус, 2 супени лъжици какао

Приготвяне: Налейте желатина с мляко и оставете да набъбвате 1 - 1, 5 часа. Подуйте желатина на бавен огън и разбъркайте постоянно, довеждайте до пълното разтваряне. В желатина с мляко добавете захар и ванилова захар, разбъркайте до пълно разтваряне и охладете до стайна температура.

Извадете сиренето през сито или с пасатор до пастообразна консистенция. В желатиновата смес добавете заквасена сметана, добре се разбърквайте и смесете с масата. Разделете получената смес в 2 части, добавете какао в едно и разбъркайте добре.

Във формуляра напълнете лекия слой и го изпратете в хладилника, докато замръзне. Или можете да поставите формата във фризера за около 15-20 минути. Когато първият слой се втвърди, напълнете втория и го изпратете отново, за да замръзнете. Когато десертът е напълно втвърден, той може да бъде нарязан на части и украсен с плодове или шоколад.
Бон апетит!