Босилек

Базил (Ocimum basilicum) е храстова или полутвърда растителност от семейство лабиати. В дивата природа расте в страни с тропически и субтропичен климат.

Това е ежегодно растение с разклонено стъбло, достигащо 40-60 см височина. Листата яйцевидни, цели или леко назъбени, с дълги дръжки. Малки бели или розови цветя, разположени в аксилите на апикалните листа, образуват съцветия (фалшиви чадъри).

Има 4 разновидности босилек: малки, големи, лъжици и къси. Малък босилек - растение с малки (зелени или лилави) листа и цветя, характеризиращо се с кисел вкус и силна приятна миризма. Големият босилек има по-дълъг стебло, зелени листа, лилави цветя и характерен мирис на анасон. Отличителна черта на босилека с форма на лъжица е листа под формата на корито. Базил с нисък стрък е по-известен не като зеленчукова градина, а като декоративно растение.

Отличен аромат на листата босилек се дължи на етеричното масло, влизащо в състава му, което заедно с танините и флавоноидите осигурява лечебното действие на това растение. В медицината се използва основно за лечение на заболявания на храносмилателната система, както и за нервни разстройства, безсъние и загуба на апетит.

Но много по-често босилекът се използва за готвене. Тази пикантна билка дава на съдовете си много необичаен вкус. Свещи от босилек могат да бъдат поставени в салати, супи, туршии и маринати, както и в месни и рибни ястия. Не случайно латинското наименование на това растение в превод означава "аромат, достоен за царе", защото това благоуханно подправяне е в състояние да облагороди вкуса на всяко ястие.

Базил е термофилно южно растение. Той е много взискателен от метеорологичните условия, не толерира студ и вятър. Междувременно, при условия на закрито, е доста лесно да се отглежда дори през зимата.

Базил много обича светлината. В случай на недостатъчно осветление, листата му губят вкуса си, така че се препоръчва тази коричка да се развива на слънчеви прозорци с лице към южната страна.

Основното е да изберете правилно почвения състав. Най-добрите предшественици на босилека са краставици, тиквички, лук и моркови. По този начин можете да използвате обичайната градинска земя, в която тези култури са се увеличили. Почвата трябва да е лека и плодородна. Препоръчително е да се смесва с пясък и да се добави малко количество минерални торове.

С попълването на почвата саксии, растителни семена на дълбочина 1,5 см -2. След може да се очаква 10-15 дни след поникването. Веднага след като се образуват първите истински листа, е необходимо да се натоварят с минерални торове. За тази цел, подходяща като готов за използване на течен минерална смес, продаван от специализирани магазини и хранителен разтвор, получен в дома (5 gfosfornyh 3 gkaliynyh u2 gazotnyh НА1 lvody торове).

През целия период на растеж е необходимо да се поддържа определена стайна температура. Трябва да е 23 - 25 ° C. Водата се подлага на вода със стайна вода при стайна температура.

В 40 - 50 дни след появата на леторастите зелените ще бъдат готови за консумация. В самото начало на цъфтежа листата имат най-приятен аромат. Ако искате да използвате босилек за медицински цели, събирайте цъфтящи растения.

Как босилекът расте.