Бийн шушулки - полезен боб

От Южна и Централна Америка Русия получи голям брой зърна, зеленчуци и бобови растения, включително боб. В нашата страна отглеждането на това бобово семе започва в края на 16 и началото на 17 век. Фасулът е вкусен, питателен, полезен, протеинът е близо до месото, така че може да бъде добър заместител за него, което вегетарианците оценяват. В допълнение, бобовите шушулки съдържат желязо, фосфор, калций, витамини В, провитамин А.

В Русия се култивират храстови и тъкачни видове зелен фасул. Културата е доста нетърпелива, обаче, за да се получи добра реколта, е необходимо да се спазват определени правила за засаждане и отглеждане.

Фасулът не е твърде взискателен за почвата, те предпочитат средни и леки гранули с умерено съдържание на влага. Бобът не харесва квартала на плевелите, лошо толерира ветровито места. Културата е термофилна, кълняемостта на семената се извършва при температура не по-малка от 20 гр. С, при същия температурен режим расте добре. Редовното поливане насърчава образуването на месести шушулки и обилна реколта.

Засяването на боб е за предпочитане през юни, когато се установява топло време. Тъмните бобчета са по-малко взискателни за топлина, така че сеитбата им може да се извърши през май, след края на пролетните студове.

Преди засаждането семената са напоени. Сеитбата се извършва на дълбочина не по-голяма от 5 см, на разстояние 10-15 см един от друг и на 30-40 см между редовете. Във всяка дупка лежат 2-3 бобчета, за да изберете най-доброто израстване. При благоприятни условия първите издънки ще се появят след две седмици, след като достигнат растеж от 10 см, бобът зимува.

Грижа за боб включва: редовно поливане, разхлабване, плевене, горно превръзка с калиеви и фосфорни торове. За намотаване на боб е необходимо да се изградят подпори.

Датите, на които се отглеждат плодовете, зависят от сорта, средно първите бобови шушулки могат да бъдат събрани за 70-90 дни.