Използването на зелен фасул. Любими рецепти

Използването на зелен фасул, за разлика от традиционните боб, е не само по-малко калорично. Този вид боб се асимилира от тялото много по-лесно.

В допълнение към витамини А, В, С, Е, бета-каротин, фолиева киселина, боб съдържа калций, магнезий, калий, мед, желязо, цинк, хром, манган, и друг влакна, въглехидрати, протеини, различни захари.

Какво е използването на зелен фасул?

Нейната редовна употреба може да подобри храносмилателната система, черния дроб, бъбреците, нормализира секрецията на стомашния сок. Струнен боб облекчава ревматоидната болка, състояние с бронхит и кожни заболявания. Предимства на зелен фасул не са толкова ценни за мъжете, тъй като тя е естествен профилактичен срещу аденом на простатата.

Струнен боб по-ниска захар в кръвта, поради съдържащия се в него аргинин, при действието му подобно на инсулин. Сокът от зелен фасул при захарен диабет е много полезен. Смесва се със сок от моркови, брюкселско зеле и салата.

Зеленият фасул се препоръчва по-често прилагани в диетата на хората с сърдечно-съдови заболявания: атеросклероза, хипертония, нарушение на сърдечния ритъм.

Ползите от зелен фасул са напълно разкрити в комбинация с други зеленчуци. Георгийското лобито се оказа известно далеч отвъд тази страна.

За лобио, пресни низ зърна се измиват, отсечени "опашки" и варени в осолени за 15 минути. Кубчета лук, чесън преминали през пресата, всички пържени в растително масло се добавя обелени и нарязани на кубчета домати, след боб, кориандър, сол, черен пипер и гаси минути 5. чиния и в двете топла и студена.