BgDaHan.com

Пълна информация за картофите

Пълна информация за картофите

Пълна информация за картофите

картофи

Solanum tuberosum
Tucson: семейство Pasolenovye (Solanaceae)
Други имена: картофи европейски, картофи чилийски
английски: картофи, картофи

Руската дума "картофи" произхожда от немския картофел, който на свой ред произхожда от италианското тартуфо, tartufolo - трюфел.

Ботаническо описание

картофи - трайни (годишни култури) тревисти, храстовидни растения до 60 см високи с пръчковиден, силно развит корен. Подземните корени са бели, образувайки в краищата месести ядливи ядки. Ставите са многобройни, изправени или изправени, гранит.
Листата са периодично разделени, с няколко яйцевидни листа. Цветята на картофа са големи, бели, лилави, с диаметър 2-4 см, с пикантен звездообразен ауреол, събран в съцветие, състоящ се от 2-3 къдрици. Плодът е отровна, глобуларна мултисемена черно-лилава зърна. Семената са жълти, много малки. Цветът на картофените клубени е различен - бял, жълт, червен, лилав.

Място на растеж

картофи тъй като градинската култура расте на цялата територия на Русия.

Събиране и възлагане на обществени поръчки

С терапевтична цел цветята, картофените процеси, кората и подземните грудки, които се събират по време на тяхното узряване, се използват на изгряващата луна от пладне до залез слънце. Необходимо е да запомните една характеристика на картофените клубени: те трябва да се съхраняват на тъмно място. В противен случай (ако клубените лежат на слънце, особено на слънце), те придобиват зелен цвят и стават отровни, неподходящи за храна, особено за терапевтична употреба.

Химически състав на картофите

Според някои проучвания картофи съдържа малко количество протеин, който е изключително ценен, с богат набор от есенциални аминокиселини. Картофените клубени съдържат средно около 76% вода и 24% твърди вещества, включително около 17.5% скорбяла, 0,5% захари (захароза и saharofruktoza), 2% протеини, около 1% на минерални соли, микроелементи: калиев - 426 мг /% калций - 8 мг /%, магнезий - 17 мг /%, фосфор - 38 мг /%, желязо - 0,9 мг /% - витамини: тиамин - 0,01 мг /%, рибофлавин - 0 07 mg /%, никотинова киселина 0.67 mg /%, аскорбинова киселина 7.5 mg /%. Установено е също така аминокиселините :. аргинин, лизин, левцин, тирозин, триптофан, хистидин, холин, ацетилхолин, алантоин, ксантин и други картофен протеин се нарича tuberin. Той се позовава на групата глобулини. Във всички органи на растението се съдържа стероиден алкалоид соланин. Повечето от тях се съдържат в кълнове, образувани от осветление на картофи, цветя и кори.
Хранителна стойност и химичен състав на картофите.

Фармакологични свойства на картофите

Пресен сок от грудки от картофи и нишесте, получени от картофи, се използва като обвиващ противовъзпалителен агент за стомашно-чревни заболявания. Скорбялата има подчертано противогъбично действие, основата на което е блокирането на действието на пепсин върху лигавицата на стомаха.

Приложение на картофи в медицината

• Тъй като картофите имат алкални свойства, това е отлично допълнение към всички зеленчуци, мляко и сирене.
• Картофите се въвеждат в храната на бъбреците и сърдечните пациенти: високото съдържание на калий определя добрите му диуретични свойства и по този начин предотвратява подуване. Червените и розовите картофени сортове се считат за особено ефективни.
• Картофеният сок помага да се намали отделянето на киселина от стомашните жлези, леко "потупва" болката, ускорява появата на язви на лигавицата на храносмилателния тракт. В допълнение, тя отслабва до известна степен, което е изключително важно за гастрит и язвени пациенти, които обикновено страдат от запек. Той добре облекчава ерукцията и помага при различни разстройства на диспепсия.
Картофеното нишесте се използва за хронични заболявания на стомашно-чревния тракт като обвиващо, омекотяващо и противовъзпалително средство.
• Картофено нишесте също се използва като основа за прахове и пълнител за прах и таблетки.
• В народната медицина, пийте сок от картофи, за да намалите високото кръвно налягане.
• Картофеният сок понижава кръвната захар, така че е полезен в началния стадий на диабет.
• Сокът от сурови картофи се използва за пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. Той инхибира секрецията на стомаха и има противовъзпалителен ефект.
• В кората на картофите са открити вещества, които имат положителен ефект върху човешкото тяло за алергии, тахикардия, хипертония и болезнен шок.

Лекарствени препарати от картофи

• картофен сок помага при главоболие - поради съдържащата се в нея на ацетилхолин, има хипотензивен ефект. Главоболие понижат лакътя в гореща вода с двете си ръце и ги държат толкова дълго, колкото болката няма да спре налива гореща вода. Чело връзвам на тънки парчета суров картоф сок • Potato извлича от грудките зрели през септември и октомври, да отнеме 2-3 седмици, 2-3 пъти на ден в продължение на 100 мл (за преносимост - до 200 мл) миома на матката..
• Пресен сок от картофи, смесен с обезмаслено мляко, заквасена сметана се използва, за да се отървете от лунички и пукнатини от откритите части на кожата.
• Сокът от сурови картофи почиства добре цялото тяло. В смес с сок от моркови и сок от целина, тя помага добре при храносмилателни разстройства, нервни разстройства - например със ишиас и гуша. В тези случаи, дневната консумация на 500 мл моркови, краставици, цвекло и картофени сокове много често дава положителен резултат за кратко време, при условие че всички месо и рибни продукти са изключени
• Сокът, изцеден от пресни сурови клубени, приема 2-3 пъти на ден за половин чаша за половин час преди хранене с гастрит с висока киселинност, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника.
• Суровите картофени клубени, нарязани на ренде, се считат за добър лечебен агент за изгаряния, екзема и други различни лезии на кожата. Смачканата маса се прилага само върху засегнатите области на кожата.
• За киселини в стомаха, средните картофи трябва да се почистват, нарязват на малки парченца и бавно се дъвчат един по един.
• Картофите са ефективно средство за почистване на ставите на токсините и се считат за добро средство за полиартрит. За да направите това, в рамките на 3 дни, трябва да ядете 2-3 кг картофи, приготвени с коричка в много вода. Картофите се месят в бульон и се консумират заедно с кората. По това време не приемайте друга храна. За да се хранят картофите с кори, трябва да се готви за дълго време.
• Картофите от картофено пюре или картофено пюре от сурови картофи облекчават отока, ако се прилагат върху тях 3 пъти на ден под формата на компреси.
• Пристанище от варени картофи с непропилено (в униформа), тъй като инхалациите третират катаралните заболявания на дихателните пътища, придружени от кашлица, хрема и главоболие.
За удължаване на сесията, т.е. не оставяйте тенджерата бързо да се охлади, пациентът пуска кърпа върху главата, покривайки тигана. Ефектът от лечението е доста висок, защото тук като терапевтични фактори са летливите емисии на картофи и топлината от водни пари. Важно е само след една сесия на вдишване да не излизат навън.
• Затоплянето с картофена пара е много полезно при ишиас и радикулит.
Изсипете 1 литър вода в един среден картоф, един среден лук и ябълка, гответе, докато водата се счупи наполовина. Пийте 3 пъти на ден за 1 ч. Л. с хронична кашлица.
• Картофите със зеленикав дебел слой са обелени, което е фино смляно. Смачкана, свежа маса, подобна на каша, се прилага като компрес за повредените връзки, мускули, сухожилия.
• Дълги кълнове от картофи, нарязани на малки резени от 0,5 см, и се изсушават в тъмна, добре проветрявана стая. 200 г от тези кълнове поставени в стъклен хоросан, налейте 200 мл 70% алкохол, близо плътно, настоявайте в тъмно място в продължение на 8 дни, периодично разклащайте съдържанието, щам, изтръгнете. Съхранявайте на хладно, тъмно място. При различни онкологични заболявания, приемайте 3 пъти дневно в продължение на 30 минути преди хранене (в 1/2 чаша топла вода, капете тинктурата, като започнете с 1 капка, донесете приема на 25 капки и в това количество ги вземете по-нататък).
• Изсушете картофените цветя на сянка. Изпийте в 0,5 литра вряща вода 1 супена лъжица. л. цветя, настоявайте в термос 3-4 часа.Използвайте 1/2 чаша 3 пъти дневно в продължение на 30 минути преди хранене за различни злокачествени тумори. Процесът на лечение - 4 литра инфузия.
• Отвара от цветя, използвани за намаляване на кръвното налягане и стимулиране на дишането.

Противопоказания

В светлината гликоалкалоидите се натрупват под лющенето на клубените, което може да доведе до отравяния на хора и животни, докато при готвене тези съединения частично преминават във вода.
Картофените плодове, съдържащи соланин, също са отровни. Този алкалоид се образува в листа, млади филизи, плодове и лющене, особено при продължително съхранение. Децата, които са яли картофените плодове, имат тежко отравяне, надраскване в гърлото, коремна болка, гадене, повръщане и диария, треперене на ръцете. При предоставяне на първа помощ е необходимо да се изплакнат стомаха, преди да се даде на лекаря да им даде кисело или прясно мляко или яйчен белтък.
Не можете да приготвите сок от зелено и съдържащи покълнали клубени - това е много опасно.
В случаите, когато пасат добитъка на картофени ниви и животни ядат зелените върхове и плодовете, те могат да имат диария, повръщане, тежки отравяния, припадъци и смущения на сърдечната и дихателна системи.
Отровни вещества се образуват само на тази зеленикава повърхност на грудката, без да проникват в дълбините. Ето защо, не хвърляйте зелени картофи, достатъчно е да режете само зелените части (те обикновено заемат малка част от общата маса).
Бялата издънка на картофи също има отровен характер, така че при кипене на картофи "в униформа" кълнове трябва непременно да се прекъсне.

Малко история

Има около 200 диви и култивирани картофи, които растат предимно в Южна и Централна Америка. Има два основни типа култура: Индианци (от древни времена се отглеждат в Колумбия, Перу, Еквадор, Боливия) и чилийски (дом - Средна Чили), които са широко разпространени в страните с умерен климат. Картофите започнали да се отглеждат преди около 14 хиляди години, индианците от Южна Америка, а в Европа - през 1565 г. Картофите са донесени в Русия благодарение на Петър I, който през 1698 г. изпрати чувал от грудки от Холандия. Благодарение на насилствени мерки царските за въвеждане на картофена реколта в 1834-1844 година са били силни усещания Vyatka фермери, Владимир региони, района на Урал, на ниски и средни Волга.

Конспирация на лицата

Картофите се използват за конспирация на еризипела. Вземи ножа и ги закарай по лице по посока на часовниковата стрелка, като каза: "Чаша, чаша, не си тук, за да се чукаш. Вие сте в гората в края на гората, чакайки аспен, чаша, вие ще бъдете много красиви на аспен, ще пеете, ще се забавлявате и ще изгорите. И остави слугата на Бога (име) в мир. Амин. Амин. Амин. " Ръцете не могат да докоснат лицето!
Говорейки за последните три думи, кръстете лицето три пъти, след това вземете два картофа, настържете ги на ренде. Пациентът трябва да постави тази маса на крака или друго възпалено място, превръзка и да си легне.
Ако парцелът се чете сутрин или следобед - пациентът през нощта трябва да смени превръзката с картофите.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com