Грей серия подробно описание с снимка

Грей серия подробно описание с снимка

Сивият човек е сив. Това е почти сестра на зелено, в хората се нарича зеленина. Израства в големи борови гори, а също и в смесени гори от септември до първите слани.

Капачката е изпъкнала, след това плоска, тъмно сива или пепеляво, по-тъмна, месеста, спукана по краищата.

Плътта е крехка, белезникава или жълтеникава, с приятен мек мирис. Плочи, натрупани с дестикулирани, сиво-жълти.

Спорите са безцветни, почти сферични, гладки. Краката са цилиндрични, твърди, сиво-жълти.

Гъбата може да бъде осолена, маринована и консервирана. Още ..

Описание на сивата партия

Грей Грей (Tricholoma portentosum) е тромбоцитна гъба, принадлежаща към рода Tricholum. Можете да намерите и алтернативни имена: streaky ryadovka, podsnovik, podzelenka, sandpiper сиво.

Грей Грей

Зелените гъби изглеждат доста скромни. Шапката е със среден размер, с диаметър от 4 до 12 см, плътна. Формата на капачката в младите плодови тела е кръгла конусна, изпъкнала, с плоска повърхност, с неравномерности, малка туберкулоза се вижда в центъра. Обвитата ръба се изправя, докато тялото на плода се развива, крекинг, понякога дори се огъва нагоре, създавайки вълнообразен ръб.

Шапката е боядисана в бледо или тъмни нюанси на сивото, понякога с примес на маслини или виолетови тонове. Цветът е неравен, по-тъмен в центъра, като забележимите тъмни влакна се отклоняват към краищата. Повърхността е гладка, когато се намокри, тя става малко слилава.

Стъблото е цилиндрично, също така се среща с широка основа, висока, до 10 см, с диаметър до 3 см. Повърхността е влакнеста. Структурата е гъста, здрава в млади животни и куха в стареене на гъби. Обикновено тя е почти невидима, потопена в мъх или иглолистно-широколистни отпадъци. Цвят белезникав или сивкав, понякога с жълта светлина. В горната част на крака се покрива с мека обвивка.

Плочите са глупави, широки, редки, с вдлъбнатини. Първоначално бели, с годините стават сивкави, придобиват жълтеникава сянка.

Пулпът от гъби от зеленина може да се опише по следния начин: сивкав или белезникав цвят, може да се превърне в жълто при прекъсвания. Плътна в шапката и по-хлабава, надлъжно влакнеста в дръжката. Има лека миризма, приятен вкус.

Tricholoma portentosum е годна за консумация, принадлежи към четвъртата категория. В сурова форма не може да бъде. След готвене става вкусен и полезен продукт.

разпространение

Потокът от люпене се среща в Северното полукълбо в умерена климатична зона. Предпочита иглолистни или смесени гори. Основното условие е наличието на бор, тъй като с това дърво те обичат да образуват микоризи.

Гъби - сив сержант

Плодове от края на август до слана, което е много доволен любителите на тиха лов. Масовото плодородие се случва в края на септември - началото на октомври. Плодови тела израстват заедно, най-често сътворяват съблазнителни поляни. Те могат да се наредят на редове или да бъдат заобиколени от борови стволове. За да откриете клиринг, върху който зеленината растат, потърсете мъх, изобилие от отпадъци (игли, обрасли листа).

Редиците са подобни на някои от представителите на едно и също семейство. Най-опасната от "близнаците" е отровен гребен, заточен. Опасната гъба има по-тънка шапка с конусовидна туберкулоза в центъра.

Много подобно на сивата серия и нежелания сапунен трихолом. Тя е малко по-различна в цвета на капачката: тя няма тъмни, радиално разграничаващи се влакна. Най-лесният начин обаче е да разграничиш сержанта от сапунена миризма на сапун за пране.

Хранителни и вкусови качества

Гъбецът сиво-сив, въпреки несвързания му външен вид, има доста високи вкусови качества. Podzelenok може да бъде мариновани, осолени, сушени, пържени и варени. За подготовка можете да използвате както млади, така и пресечени плодни тела.

Появата на сивия ryadovok

Преди готвене, кожата се отстранява от шапките, гъбата се измива под течаща вода, за да се премахнат замърсителите. Особено внимание се обръща на крака, който обикновено е силно потопен в почвата. На неговата повърхност могат да останат пясъчни зърна.

Как да готвя podzelenki зависи от предпочитанията на домакинята. Те изглеждат страхотно в сосове и супи, в хармония с месни ястия. Podzelenki кипва в кипяща солена вода за 15-20 минути, в зависимост от възрастта на плодовете. Плътта става сиво-бяла.

Ползи и противопоказания

В сивоарското сиво има микроелементи, полезни за тялото. Сред тях, витамини B, A, PP, манган, цинк, мед. Високото съдържание на протеини се комбинира с ниско съдържание на калории. Благодарение на тази гъбичка е подходящ за диетично хранене. В пулпата на редиците е намерен антибиотик (в малко количество). Използва се за лечение на туберкулоза. Антибиотичните свойства на редиците могат да се използват за борба с есенния студ.

Необходимо е да използвате внимателно хората, които се грижат за храната. На първо място, в сурова форма те причиняват лошо храносмилане. Когато събирате, трябва да бъдете бдителни, за да не обърквате редиците с отровните конгенери. Събирането може да се извърши само в чисти гори - тези гъбички активно абсорбират вредни вещества от въздуха.