Полска гъба

Полска гъба

Полска гъба, Расте в групи или самостоятелно в иглолистни, по-рядко широколистни гори от юли до октомври. Капачката е изпъкнала, по-късно плоска, кафява или червеникаво-кафява, хлъзгав във влажно време. Тръбният слой първоначално бе белезникав, след това жълтеникав. Крак прав и леко подут, със същия цвят като капачката. Понякога полската гъба се бърка с гъби, но в полската гъба тръбният слой става синьо при натискане и гъбичките не променят цвета си. Сухата полска гъба няма аромат. Може да се вари, пържено, мариновано, изсушено.

шапка: Кестеняво-кафява, тъмнокафява, често червеникаво-кафява на зрялост, гладка, първоначално леко кадифена, по-късно гола, суха, леко влажна във влажно време. При старите екземпляри кората може да се отстрани чрез разкъсване. На първо място е полукръгъл, след това изпъкнал, по-късно възглавен, с диаметър 50-150 mm. Тръбите са светло-крем на първо, след това светло жълто, с възраст зелено-зелено, зеленикаво, на среза те се превръщат в синьо, високи 10-20 мм, прикрепени към краката или издълбани. Порите на младите плодови тела са малки и бели, светло жълти, с по-голяма възраст, зелено-жълто или зелено-зелено, натискащо синьо.

крак: Почти цилиндрична, често сгъната до средата, висока 40-120 мм и дебела 8-40 мм, маслено-кафява, кафява, влакнеста, често изцяло кафява, понякога става синя с натиск.

Flesh: Плътна и твърда, сметана, светло жълтеникава, включена

Spore прах: Маслинено, маслинено-кафяво.

спорове: 12-16 х 5-6 микрона, шпиндел-елипсоиден, гладък, меден-жълт.

навик: Една от най-често срещаните вкусни гъби. От юни до края на ноември расте в иглолистни и широколистни гори.

пиенето: Кулинарна вкусна гъбка, която приближава хранителните си свойства до еластовата форма на бяла гъбичка. Той се използва за готвене на всички видове ястия, също така е подходящ за сушене и очистване.

сходство: Полската гъбичка не може да бъде объркана с други тръбни гъбички.