Какво трябва да бъде ефективен житник

Дълго е ясно на всички, че реколтата е важна не толкова за събиране, колкото за спасяване. Ето защо, като се вземе предвид влиянието на околната среда върху свойствата на зърното и неговото състояние, то трябва да се съхранява в специално оборудван житник. Само в тях има възможност през целия период на съхранение да се осигури стабилно състояние на зърнената маса и да се спази оптималният режим на съхранение.

Не е случайно, за да хамбарите, същността на които служат като място за рационалното съхранение на зърнени култури, са създали набор от строги изисквания на различни технически, икономически, технологични и оперативни. Всичко това има една цел - да запази зърно (пшеница, ръж, ечемик, елда и др.) Най-ниска цена с минимална загуба на тегло и без влошаване на качеството й за необходимото време.

Разработването на проектите, изграждането на съоръжения за съхранение на зърно и тяхното функциониране без достатъчно внимание на поне едно зърно, неизбежно създава значителни затруднения за организацията на съхранението на зърно.

Силата и стабилността са едно от основните изисквания в нашата страна за складовете, предназначени за съхранение на зърнени култури. Това означава, че стаята трябва:

• поддържане на натиск от зърнената маса на пода и стените,
• да издържат на налягането на вятъра и неблагоприятните климатични условия
• защита на зърното от подпочвените води и дъжд.

Друго важно изискване при изграждането на хранилища за съхранение на зърно и закрити токове е тяхната защита от гризачи и вредители от зърнени храни. Помещението трябва да е удобно и достъпно на всяко място за осъществяване на мерки за дератизация и дезинсекция.

В допълнение, житницата трябва да има аспирационна система, за да се бори с прахта и да бъде огнеупорна.

Що се отнася до материалите, от които те се изграждат за съхранение на зърно, той се избира в зависимост от местния пазар на строителни материали и заделени хамбар, тоест, дали тя се изгражда в продължение на десетилетия или за краткосрочно съхранение на партида на реколтата. Тя може да бъде тухлена, стоманобетонни конструкции и местен естествен камък и така нататък. Century опитът показва, че зърно е по-лесно и по-евтино да се съхранява пушачи конструирани от материали, които имат добра термична проводимост, тъй като те осигуряват термична изолация маса зърно и спомага за преразпределение на влага в него.