Оценка на ефективността на използването на биомаса при храненето на пъдпъдъци по време на угояването

Птицевъдството в повечето страни по света заема водещо място сред другите отрасли на селскостопанското производство, осигурявайки на населението висококачествени диетични хранителни продукти и промишлеността със суровини за преработка [4].

Perepelovodstvo е един от източниците за задоволяване на нуждите на хората от такива ценни продукти като яйца, месо и разширява гамата от птичи продукти чрез производството на хранителни продукти с високо съдържание на хранителни вещества.

Пъдпъдъците се отглеждат в много страни по света поради високите вкусови качества и лечебните свойства на яйцата и месото.

Характер на този вид птица е високото производство на яйца, ранната зрялост и нежното, сочно и ароматно месо [3].

Perepelovodstvo може да се превърне в обещаващ отрасъл, при условие за развитието на производството на технологии isovershenstvovanii яйца и месо пъдпъдъци на promyshlennoyosnove и готварски техники за диетични и гурме produktovperepelovodstva [2].

Биологичните особености на пъдпъдъка позволяват за кратко време и с минимални капиталови инвестиции, за да станат тази индустрия една от най-рентабилните в миналото.

Опитът напреднали perepelovodcheskih руската икономика и развитие etoyotrasli чужбина свидетелстват за неговите перспективи. Основната napravleniemrazvitiya perepelovodstva в страната ни трябва да бъде интегрирана ispolzovanievozmozhnostey индустрия: разширяване на производството на perepelovodstva dlyadetskogo и диета [3, 6], realizalizatsiya яйца в свеж вид ipererabotannom [2], използването на яйца в парфюмерийната индустрия, prigotovlenieiz месни пъдпъдъци Gourmet консерви и др ..

Растежът в производството на животински продукти е значително затруднен от високите разходи за храна и липсата на фуражен протеин. Във връзка с това е от голямо значение да се намерят нови фуражни ресурси, богати на протеинови материали и способни да намалят разходите за комбинирани фуражи. Поради това, в много страни ekonomicheskirazvityh провели интензивни проучвания по problemydefitsita храна протеин насочена главно вторични ресурси на производството на храни за ratsionalnoeispolzovanie във фуражи [1, 4, 5, 7].

Целта на нашето изследване е да се проучи ефективността на пъдпъдъци, когато vsostav им фураж фуражни-животински произход primeneniemspetsialnoy технология "суха екструзия" prigotovleniyakorma рязане процес и намаляване на загубата на хранителни вещества в същото време. Храната е направена izzerna, зърнени храни и сладкарски отпадъци хранене с добавяне на клане отпадъци krastitelnym компоненти в съотношение от 3-5: 1. Получената Храна poenergeticheskoy хранително подобен на зърнени култури (пшеница, ечемик, царевица) и съдържание на протеин ги превъзхожда, приближава zernugoroha. Също така съдържа много мазнини (7.8%), калций и фосфор (1.7-1.3%), а концентрацията на ограничаване аминокиселини лизин, метионин, треонин nemskhodna с някои видове торта и хранене.

Ефективността на използването на тази храна в диетата на животните беше тествана от нас в условията на JSC "Voronezh prepales farm" на пъдпъдъци от естонско животновъдство.

За провеждането на научния и икономическия опит две групи пъдпъдъци на възраст 40 дни (контролни и експериментални) от 400 групи
цели във всяка. Птицата от контролната група получи комбинирания фураж, използван от фермата, тестваната био-храна беше въведена в състава на храната на експерименталната група в размер на 15%.

Хранителна контрол фураж група е малко под норма на urovnyuobmennoy енергия и протеин на аминокиселини лизин, метионин цистин, atakzhe съдържание на натрий и мед. Нивото на сурови влакна е над нормата (5.91%). Въведение за изхранване на експерименталната група Храна оставя да доведе до normysoderzhanie протеин и намали в диета лизин, метионин с цистин, треонин, глицин, увеличаване на съдържанието на аргинин.

Резултатите от експеримента са представени в таблица 1.

Таблица 1 Равнища на растеж на пъдпъдъци по време на периода на опит

В началото на експеримента контролните и опитните групи не се различават пъдпъдък средна isostavlyala 153 В първите 8 дни на угояване Средната prirostmolodnyaka в контролната група е 0,85 гр и в теста - 1,1 гр

На възраст от 56 дни, контрол пъдпъдък група повишена средна na6,9 е 165,4 грама, и г, в експерименталната група е 8.7 повишаване на теглото на средните дневни печалби g.Vsledstvie пъдпъдъци експериментална група бяха 26.1% по-висока отколкото в контрола.

На възраст от 64 дни теглото на пъдпъдъците на контролната група е 170.5 g, а експерименталната група е с 6 g по-висока. Растежът по време на експерименталния период за експериментална група от пъдпъдъци е бил 22.3 g, което е с 18.7% по-високо от контролата.

В края на експеримента беше направено контролно лице от 15 глави от всяка група.

В резултат на клане и изследвания на месо са получени следните данни. Делът на годни за консумация части е с 1.5% по-висок при експерименталните групови животни. Птиците, които са получили експериментален смесен фураж, също имат 7,3% по-висока маса от най-ценния тип месо-гръбначни мускули.

Следователно, даването на предпроизводствена проба със смесен фураж насърчава по-интензивен растеж на пъдпъдъците и увеличаване на процента на годни за консумация части в трупа, включително масата на гръбначните мускули.

Разходите за хранене на угояване на един пъдпъдък са еднакви в двете групи и възлизат на 480 г. Стойността на 1 кг от фуража на контролната група е 12,38 рубли, експерименталната - 13,05 рубли. нарасна с 0,67 рубли.

С едни и същи разходи за храна за глава, разходите за 1 кг печалба за експерименталната група са намалели с 4 кг поради увеличаване на увеличението на пъдпъдъците на тази група. Затова дори и с увеличение на цената на загуба на фураж за 1zhivotnoe в експерименталната група с 0.32 рубли., Разходи по изхранването, прекарани на 1 kgprirosta тя е по-ниска, отколкото в контролната група до 35.12 рубли.

Тарасенко Виталий Викторович
Следдипломен студент в катедра "Обща зоотехника" на Държавния аграрен университет във Воронеж, наречен на император Петър I, Воронеж
Евразийски съюз на учените (ESU), № 3 (12) / 2015


Позоваването

1. Аристов А. В., Кудинова Н. А., Елизарова Т. I. Хранене на селскостопански животни: учебник. Воронеж, 2009 г.

2. Аристов АВ, Есаулова ЛА Безопасност на фуражните и животинските продукти: учебна помощ. Воронеж, 2010 г.

3. Котарев В., Семин А., Аристов А., Каширина Н., Бучковарова I. Месопереводвидска бебешка храна. Птицевъдство. 2007 г. № 6. - стр. 30.

4. Котарев В., Семин А., Аристов А., Каширина Н., Долженкова I. Хранене на пъдпъдък. Птицевъдство. - 2007 г. - № 6. - стр. 32-33.

5. Kotarev VI, A.V. Аристов, Н. Каширина, A.I. Semin, I.A. Родина, ОМмармурова. Инструментариум за производство на месни пъдпъдъци raznyhporod технология с използването на протеини в хранителния режим на екструдирани храни iveterinarno-санитарни качествени показатели на месо, в зависимост от времето -Voronezh клане на 2013 г. - 35 стр.

6. VI Kotarev, A.V. Аристов, Н. Каширина, A.I. Semin, I.A. Родина, ОМмармурова. Методическо ръководство за технологията на отглеждане на пъдпъдъци и ветеринарна и санитарна оценка на месо - суровини за бебешка храна. Воронеж, 2012 г.- 32 стр.

7. Мармурова ОМ Semenov SN Ветеринарна и санитарна оценка на месо от пъдпъдъци, използвайки подготовката на DAFS-25. Бюлетин на Руската академия на селскостопанските науки. - 2012 г. - №3. - 37 секунди.