Развитието на perepelovodstvo и основните показатели за овулация и инкубация на яйца от птици в условията на завод за птици Irtysh в района на Омск

Селскостопанското производство на нашата страна е насочено към увеличаване на производството на птичи продукти. Всяка година povyshaetsyapotrebnost населението в висококачествени и вкусни продукти pitaniya.Otnositelno нов производството на домашни птици - Perepelovodstvo-е един izistochnikov отговори на нуждите на хората в такива продукти от домашни птици.

Пъдпъдъците се отглеждат както в нашата страна, така и в много страни по света. Интересът към пъдпъдък се дължи на високите вкусови качества на яйцата и месото им. Месо etopotitsy различна деликатна консистенция, сок, аромат.

Особеността на този вид птица е високата производителност на яйцата и бързата скорост на зреене. Жените започват да яйца на възраст 35-40 дни и за годишно засаждане 250-300 яйца, консумирайки средно 2,8 кг царевица на 1 кг яйчна маса. Масата на яйцата, които женската е била разрушена през годината, е 24 пъти по-голяма от тази на samosamka, докато в най-добрите породи пилета това съотношение е 1: 8.

Хранително пъдпъдъчи яйца не могат да се мерят с пиле и nekotoryhvitaminov съдържание, минерали и други хранителни вещества, дори надмине допълнение ih.Krome, защото на висока температура, причинена от много бърза obmenomveschestv, те са устойчиви на много болестотворни агенти.

В бившия СССР домашните пъдпъдъци са били внесени през 1964 г. По-късно в страната ни се донася нова партида пъдпъдъци от Япония. Животновъдството се умножава и се създава маточната група на птицата.

Птицевъдство в страната се развива в промишлен мащаб, така iperepelovodstvo може да се превърне в обещаващ отрасъл, при условие, производство razrabotkitehnologii на яйца и месо пъдпъдъци на osnove.Vserossiyskim Industrial Research Institute ptitsepererabatyvayuscheypromyshlennosti (VNIIPP) технология пъдпъдък отглеждане и ihpererabotki е разработен от получаване на яйца за люпене, инкубация, vyraschivaniyamolodnyaka, угояване пъдпъдъци, промишлени хранителни яйца izakanchivaya клане на домашни птици и Пр abotkoy трупове, както и технология prigotovleniyadieticheskih и деликатеси консерви perepelovodstva продукти. Пъдпъдъчи яйца imyaso разработени стандарти, които са одобрени от Държавния комитет по планиране на РСФСР. Etotvid птици и проект ГОСТ "Bird живея за клане" и "Стандарти proektirovaniyaptitsevodcheskih ферми STP-С-Х 4-77».

В момента има благоприятни условия за развитието на perepelovodstva, за да се разшири обхватът на птичи продукти. Опитът основен perepelovodcheskihferm нашата страна, както и на международния опит показва, че organizatsiyaspetsializirovannyh ферми с добитък не по-малко от 50 хиляди души. Слоеве и индивидуална добитък tsehovs 10 хиляди. Слоеве е икономически ефективни. Godsostavit производството на яйца в първия случай, 12 милиона и 35 тона месо, във втория - .. Sootvetstvenno2,5 и 8 милиона тона на такова производство обем и струва десет perepelinyhyaits трупове ще са ниски ..

Пъдпъдъчи яйца са в голямо търсене в Япония. Кланичните трупове на пъдпъдъци са пържени или се използват за приготвяне на консервирани храни. Люцерникът е високо ценен тор за цитрусови растения, цената му е 2 пъти по-висока от тази на пилето.

Перевисарството се развива в страни като Германия, Съединените щати, Унгария, Чехословакия, България, Полша, Франция, Италия, Англия и особено като пъдпъдъци в Япония.

Пъдпъдъците се съхранява на пода или в клетките, когато съотношението между половете на 1: 2 или 1: 4.Yaytsenoskost жени започва на възраст от 6 седмици продължение на една година, те снасят яйцата си po250-300, всеки с тегло около 9,5 грама пъдпъдък Възрастен консумират srednem18 г хранене на ден. Едно пъдпъдък на 42-годишна възраст има живо тегло от 199 до 256 грама.

Страни като Англия, Италия, Югославия, Франция, Германия, специализирана naproizvodstve пъдпъдък месо в Япония произвеждат основно яйца, които ptitsy.Pomimo които отглеждат пъдпъдъци в големите ферми за тяхното нетърпение razvodyatlyubiteli домашни птици. Неизискващ условията на задържане, на кърмата, krotkiynrav тези птици, приятни трели на мъжете и почти ежедневно снасянето nebolshogokrapchatogo направи вълнуващо за феновете.

Опитомени етапи на процеса за първи път в Япония преди около 200 години, но намери записи operepelah и тайнствен Далечния Изток, някои от които датират от 7 BC vekomdo, всъщност, много учени са съгласни, че китайските perepelayavlyayutsya предшественици на много от днешните породи. В древен Китай са populyarnyboi пъдпъдък доказателства твърдят, че птиците са били поставени в стъклени съдове, както и множество зрители гледаха като един кълват до смърт от друга до смърт. В nashevremya, пъдпъдъчи битки не са често срещани и са запазени само в nekotoryhrayonah Таджикистан.

След като се установи способността на женските пъдпъдъци за целогодишно яйценосене, започва селекцията на тази птица за увеличаване на производството на яйца. През следващите години броят на пъдпъдъците започна да расте бързо, но през Втората световна война той е почти напълно унищожен. През 50-те години на миналия век, отглеждането на пъдпъдъци в Япония започва да се съживява в промишлен мащаб, за да се произведат яйца за името на тази птица.

Японски пъдпъдъци, както и на Европейската пъдпъдък, се отнася до podsemeystvufazanovyh, които принадлежат към една и пиле, яребица, фазан, паун, токачки. В системи вид пъдпъдък има шест регионални форми: пъдпъдъчи sKanarskih острови, пъдпъдъци от Южна Африка, пъдпъдъци от Азорските пъдпъдък с Kapverden острови, пъдпъдъци от Източна Азия и Япония, evropeyskiyperepel, пресичат помежду си, което е възможно и се провежда за povysheniyaih жизнеспособност

Американската също пъдпъдък, яребица, наречен още девствена или "Bob White", отгледан като полу-домашни птици, но в зоологическа класификация stoitdazhe по-далеч от европейски или японски пъдпъдъци от пилето и яребица.

Проведени са изследвания върху репродуктивния капацитет и резултатите от инкубацията на пъдпъдъчи яйца. Показано е следното: капацитетът за снасяне на яйца за 1 кокошка носачка perevopil годишно е -246.2 яйца или 67.5% от генетичния потенциал на птицата от тази порода група. (Таблица 1).

Таблица 1. Оценка на производителността на средната производителност по месеци

Този индикатор се дължи основно на фактора на хранене, който не позволява на човек да получи от един слой максимална производителност. При инкубационния процес се разкрива следното: люпимостта, която има зависимост от много фактори, е 67,4% (Таблица 2). Това обаче не е истински показател за репродуктивната способност на отглежданите пъдпъдъци. Ако определите такъв индикатор, като оплождането на яйцата, той ще бъде много по-висок и ще възлезе на 85,9%. Такъв индекс като елиминирането е бил 18,5%, което най-вероятно е свързано в по-голяма степен с условията на хранене. Snepolnotsennostyu попита емисии, които poluchayutptitsy селекционер по време на полагането, пъдпъдъци Krometogo не ptitsepogolove вече внесени neskolkolet и развъждането им минава под влиянието inbridingaraznyh градуса.

Таблица 2. Изхвърляне на пъдпъдъци от птичия грип Irtyshskaya (опит 1)

По този начин, проведено от проучване на литературата и резултатите от тяхното собствено проучване на птиците и резултатите от инкубация opredeleniyuyaytsenoskosti yaitspokazyvayut, което води vyvodaobuslovleny най-вече не пълен хранене inesushek и кръвосмешение.

Цинк ДВ, Ефремов АП
ИВМиБ ФГОУ ВПО OmGAU тях. PA Столипин


Библиография:

1. Ефремов А.П. Пилето е добро, пъдпъдъците са по-добри // Usadba, 1995. - N9. - стр. 32-35.
2. Pigareva M.D. Развъждане на пъдпъдъци. - Москва: 2-5 сек
3. Алексеева Л., Меншов М. Машината за отстраняване на пера от пъдпъдъци - "Птицевъдство", 1971, №8, с.28-29.
4. Богомолова Н., Мерзилина Т. и др. Използване на японски пъдпъдъчни ембриони за производство на биологични продукти - "Ветеринарен", 1975, № 5, с. 37.
5. Domanskaya B. Развъждане на пъдпъдъци (на полски език) - Варшава, 1973 г., стр.179.
6. Игнатов В., Скицки В. Индустриален пъдпъдък - Птицевъдство, 1971 г., бр. 19-20.
7. Иглин С., Луковин В., Карташов Ю, Изграждаме едно стопанство за пъдпъдъци. - "Птицевъдство", 1968, №5, стр. 20-23.
8. Kuznetsov B.A. Dicherazvedenie. M., "Timber Industry", 1972, стр. 36-41.
9. Пигарева М., Коротки А., Разоренов Е. Условия за съдържание и развъждане на пъдпъдъци. - "Птицевъдство" 1968, стр. 15-17.
10. Пономаренко Я. Ферма за пъдпъдъци. - "Птицевъдство", № 9, стр. 25.
11. Романов АМ, Романова А. Яйцето на птицата (преведено. M., Pishchepromizdat, 1959, p.89.
12. Сергеев V. Как да отглеждаме пъдпъдък. - "Птицевъдство", № 10, стр. 41-44.
13. Хлебников V. Кулинарни продукти и консерви от месо. - "Птицевъдство", 1968, No. 5, p. 26-27.
14. Препоръки за регулиране на храненето на домашни птици. М., "Ухото", 1976 г.