Салата "нежност"

Най-деликатната салата от раци е подходяща за всяка празнична трапеза.

Състав: месо от раци (или пръчки) 200 гр яйца 6 броя, моркови (голяма) 1 брой, твърдо сирене 70-80 С, обезмаслено кисело мляко или заквасена сметана, сол на вкус.

Получаване: раци месо (пръчки) много фино нарязан или решетка (замразяване в началото).

Морковете и яйцата се вариха. Моркови и сирене решетка на ренде. Яйцата, разделени на жълтъци и протеини, се разрязват индивидуално.

Можете да смесвате всичко с кисело мляко (освен сирене) и можете да покриете всеки слой. Разпределете слоевете: раково месо, яйчен белтък, моркови, жълтъци, сирене.

Украсете със зеленчуци и зеленчуци.