BgDaHan.com

Запазване на чесън за зимата - рецепти

Колко често домакините се чудят как да купуват чесън по такъв начин, че да издържи цялата зима, така че рядко тя успее. Рецепти са толкова разнообразни, че е много трудно да се направи избор в полза на всичко

Колко често домакините се чудят как да купуват чесън по такъв начин, че да издържи цялата зима, така че рядко тя успее. Рецепти са толкова разнообразни, че е много трудно да се направи избор в полза на всичко

1 Как да подготвим чесъна? Мога ли да го готвя поотделно или по-добре да го комбинирам?

Заготовки от чесън, ценен и здравословен зеленчук, винаги ще бъдат полезни в кухнята в студена зима, когато няма достатъчно витамини. Но за да готвите храна за бъдеща употреба, така че това е вкусно - дилема, и само

Как да подготвим чесъна? Мога ли да го готвя поотделно или по-добре да го комбинирам?

Чесън бисквити за зимата +

Дори детето знае ползата от чесъна. Вкусните му качества украсяват всеки предявен аромат с пикантен аромат на вино и остър послевкус. Майките казват на децата, че грипът никога няма да ги хване, ако консумират чесън най-малко веднъж седмично. Този фактор се дължи на наличието в чесъна на гликозида на алилина от групата на съдържащи сяра вещества с антисептични свойства. +

В малките скилидки чесън съдържа голям брой фитонциди, които имат антибиотичен ефект, повишават човешкия имунитет. Благодарение на полезните си свойства, зеленчукът е в търсенето при условия на вирусна интоксикация

Как да подготвим чесъна? Мога ли да го готвя поотделно или по-добре да го комбинирам? снимка

Полезни лобули

Така че чесъна е полезен от всички страни и е необходим както отделно, така и в комбинация с други зеленчуци. Ще бъде хубаво да отворите буркан с пикантни закуски през зимата, да сложите на масата склад за витамини. +

2 Чесън в саламура за зимата

Обелете, обелете, изплакнете, нарязани на малки кубчета. Смесват чесън и сол в съотношение от един до три, се прилагат за натискане на буркана. Банките се затварят, премахват

Чесън в осоляване за зимата

Продукт осоляване

За чисто профилактични цели са подходящи рецепти от лек чесън в масло. Обелете скилидки чесън, вземете го, след това, след като го поставите в малка тенджера, за кратко го накиснете. След кратко време добавете прясна вода и кипете. Сгънете ситото и оставете водата да се отцеди. Чесън изсипете растително масло, бавно се загрява на средна температура, така че масата да е задушена, а не печена

Чесън във физиологичен разтвор за зимната снимка

Готвене на чесън в масло +

В горещ вид, излейте в кутии и молбол, след това обърнете контейнерите с главата надолу. Оставете го да застане, занесете го на тъмно място. Смес от добре подправени салати, горещи ястия

3 Марината

Запазването на зеленчуци като чесън не е обезпокоителен и благодарен бизнес. Можете да използвате най-стандартен начин за запазване на чесъна - доста евтини съставки и вкусна добавка към масата през зимата е готова. Обеленият чесън излива вряща вода за кратко време, само за няколко минути. Междувременно можете да стерилизирате, изсушете литровите кутии

марината

Запазване на този зеленчук

Да заспиш на кутийки чесън. В кипяща вода разтваряйте две супени лъжици сол и същото количество захар. Около 7 минути, а домашната марината се приготвя. Изсипете го над чесъна, като добавите 4 супени лъжици оцет. Можете да запазите и обръчите кутиите

4 Чесън с подправки



За да добавите пикантен вкус към скилидки чесън, е необходимо да добавите подправки и чушки към рецептите за консерви. Той е съставен от следните съставки: +

  • чесън 0,5 кг;
  • цвекло 1 бр;
  • захар 1 супена лъжица;
  • сол 3 чай;
  • канела 1,2 пръчки;
  • пипер ароматно 1,2 ca.
  • карамфил 3-4 бр;
  • оцет 2 чаени листа;
  • вода 0,5 л.
Чесън с подправки

Чесън с подправки

Изперете цвеклото на ренде, изплакнете с течаща вода и наклонете на сито. Сварете вода със захар, сол, подправки, цвекло за около 5 минути. На подготвени стерилни буркани, пълни с чесън, карамфили, залейте вряща марината, затворете с ключа за обрат. Обърнете се и обвийте бурканчетата, след което ги поставете на подходящо място

5 Използване на чесън в студена зима

Въпреки запазването, чесънът запазва всичките си уникални свойства. Витамините и хранителните вещества съдържат не само лобули, но и стрели с чесън. Ето защо рецепти с чесън стъбла също са от значение. +

Ползите от чесъна в студената зима

Съхраняване на чесън стрелец

Стрелките трябва да бъдат изплакнати и почистени от листа и сушени части, нарязани на части 4-5 см. За няколко минути намалете масата в солена кипяща вода, след това веднага изплакнете под течаща струя. Плътно поставете в буркани, изсипете предварително приготвената и охладена марината от вода и сол и 9% оцет в пропорции 1L-45g-45ml. +

Затворете с извитата варена марля, натиснете с потисничество. Оставете да стоят две седмици при температура около 20 градуса, понякога добавяйки кисели краставички. В края на слоя марината над осоляването трябва да бъде най-малко 10 см +

6 Подправки

Най-новите рецепти с чесън подправка, която е толкова приятно да се консумира през зимата, тя е като лека закуска е незаменим доставчик на всички ценни предмети, включително вещества, които действат срещу рак, злокачествени тумори. Чесън отлично отстранява токсините и токсините от човешкото тяло

Рецепти за подправки са разнообразни, но същността е една - участието на растително масло и други зеленчуци

Един от начините да подготвите остър подправки за всеки ден е най-простият, но ефективен. Той може да бъде консервиран за зимата, но е препоръчително да го направите с малки контейнери. Растителното масло се излива, докато мачът бъде хвърлен в него.

подправки

Подправяне с растително масло +

След това мачът се премахва. Горещото масло се излива върху увит чесън с червен пипер (25-30 гр.). Сместа се смесва. Източната пикантна подправка е готова - една малка чаена лъжичка ще бъде достатъчна, за да се изцеди цяла част от горещото ястие. +

Консервирана добавка

Чесънът активно участва в опазването на т. Нар. Печено готвене, което може да се добави към супи и втори курсове. Удобството на тези заготовки в скоростта на готвене през зимата на всяка вкусна, питателна ястия. Достатъчно е да заври бульон или гарнитура, просто отворете и добавете заготовки

При растително масло се пържене последователно: +

  • лук;
  • домати;
  • моркови;
  • чесън;
  • Български пипер

Подправки Снимка

Подготовка на печено

Получената смес се излива върху горещи кутии и след това се поставя в консервна кутия. След като кутиите се обърнат с главата надолу и топло обвиват. Не забравяйте да сол и пипер на печене маса

домати

И накрая, рецепти домати с чесън за зимата. Зрелите домати се поставят върху стерилизирани буркани, напълнени с вряла вода. След известно време вряща вода от консервите се слива в маринована саксия със сол, захар, оцет. Не са необходими повече подправки, освен за тях. Домати се пълнят с натрошен чесън и се изсипват с марината. Сега можете да запазите и да обърнете консервите

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com