Пилешки бедра с чесън

Печени пилешки бедра са сочно и вкусно ястие с пикантен вкус, което му се дава чрез комбинация от чесън, лимон и подправки.

структура

- пилешки бедра 8 бр.
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1 глава чесън
- 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица. супена лъжица масло
- 2 чаени лъжици провансалски билки
- 1 супена лъжица брашно
- 1/4 чаша пилешки бульон
- Половин лимонов сок

подготовка

Пилешкото бедро се измива, сухо. Да се ​​търкат със сол и черен пипер. За да направите главата (или повече) чесън на денички, за да почистите. На средна температура, запържете скилидките чесън в зехтин до златисто кафяво, около 7-8 минути. Свалете чесъна от тигана, оставяйки се настрани.

Увеличете огъня, сложете пилето на бедрата надолу, запържете за 5 минути, докато се зачервят. Обърнете бедрата, поръсете с провансалски билки. Върнете чесъна на месото, изсипете бульона и го поставете в гореща фурна. Печете пилето докато готвите, около 25 минути при 180 ° С.

След като пилето се приготви, извадете пилешкото бебе и чесъна в чинията. Поставете тигана на средния огън, добавете брашно, масло и лимонов сок.

Изсипете сос бедрата, сервирайте с пресен хляб.

Бон апетит.