Сладки палачинки с чесън

От снимачната площадка на тиквички рецепти, можете да изберете бухти с чесън - оказва се, само вкусни, получават също много бързо и без затруднения.

Състав: тиквички 1 кг, 2 бр яйца, 2 супени лъжици грис. лъжица, кефир 100 мл. (Или кисело мляко), 150 г брашно, сода 0.5 часа. Лъжици, скилидки чесън 2, сол, смлян черен пипер, растително масло за пържене.

Подготовка: скуош тиквички, нарязани, премахване на семена, решетка на голяма ренде. Добавете всички съставки на свой ред, чесън през чесъна, разбъркайте всичко. Дайте малко да стоите буквално 5-7 минути, така че мангато да се разпадне.

Единственото брашно може да отиде повече или по-малко, защото тиквичките са с различна сочност. Ето защо, регулирайте, така че масата да е доста дебела, едва ли да се измъкне от лъжицата.

Изперете палачинките по обичайния начин, от двете страни, до червената кора. Можете да сервирате със заквасена сметана или със сос.