Произходът на домати: родината и приложението в древността, исторически факти

домати

Рожденото място на домати и неговата първоначална цел

Първата информация за това растение се появява в литературата на XVI век. Има много неизвестни имена в записите за живота на древните ацтеки. Тази древна цивилизация, съществувала от XIV до XVI век, е в състояние да прилага всички съществуващи растения за медицински цели.

Богат домати от домати

Същата цел на оздравяването беше в онези дни и растението, което на езика на ацтеките звучеше като "домати": "

• Сокът от плодовете на това растение помогна с различни заболявания
• Плодовете също се смятат за лечебни поради техния състав
• Миризмата на листа се използваше, за да се отърве от вездесъщите насекоми

Благодарение на тези данни родината на доматите е Южна Америка. По-точно, тя е открита за първи път на островите Галапагос. След това жителите на континента се интересували от това растение и премествали няколко от екземплярите си за отглеждане в аптеките на аптеките.

На тази територия сега е Мексико. Тук и до сега е възможно да се срещнат различни форми на това растение в дивата природа. Те имат малки плодове, с размер на малка слива.

Познайте историята на появата на всяко растение е интересна и инструктивна. Бившето наименование на домати като лечебно растение беше малко забравено, но това може да се запомни.

Процесия на планетата

Освен това историята на растението се прехвърля на друг континент. Сега не е известно със сигурност кой в ​​XVI век внася домашни семена в Европа. Най-вероятно това бяха испанците, които първо се приземиха на брега на Америка. Век след откриването на Америка, доматите се установяват в Испания, Португалия и по-късно се разпространяват в цяла Европа.

Експресивните италианци или емоционалните французи даде на растението името "златен ябълка".

Различни видове домати

На италиански звучи като "pomo d`oro". На френски, "pomm d`or". Това наивно наименование беше насочено към първите домати, които бяха малки топчета от жълт цвят. Те се използват само като декоративни орнаменти на растения. Плодовете не се използват за храна, тъй като се считат за отровни.

В някои варианти на превода се нарича "ябълка на любовта", тъй като на френски има фраза "pomo d`amore".

По-късно, само в края на XVII век, европейците опитаха вкуса на тези плодове. Първите рецепти от ястия от домати се появяват през 1692 г. в Испания.

Оттогава доматите са се превърнали в една от любимите храни на Европа.

Домати в Русия

На руски език тази чуждоезична дума започна да звучи, както чуваха първите си хора, които опитаха този екзотичен за онези времена плодове в Русия - домат. Това се случи в XVIII век.

В началото на руската си история доматият играе ролята на декоративно растение. Това се случи, защото в условията на средния колан и на север доматите не узрели. По едно време Русия шеговито наричаше "страната на вечнозеления домати".

Позицията на доматите като плододъжен плод се промени, след като руският учен Болотов излезе с идеята да отглежда растението по разсад.

По-късно развъдчиците започнаха да подобряват вкусовите качества на плодовете. Благодарение на тази дългосрочна работа сега има голям избор от сортове.

Сега не можете да си представите без този вкусен продукт диета. През лятото задължително се появява доматен салата на масата. Популярността на домати нараства всяка година.

Ценни качества, разнообразие и приложение

Домати на клон

Доматите са намерили приложение в много изкуства за готвене, с изключение на готвенето и винопроизводството.
домати:

• Добавете към различни ястия
• Яжте само хляб и сол в прясна форма
• запазване
• квас
• замръзнал
• Направете сосове и подправки

Благодарение на съдържанието на хранителни вещества, ниско калорично съдържание и вкус, доматите са много популярни във всички страни.

В домати има:

• гликоза
• фруктоза
• целулоза
• пектин
• Минерални вещества
• Ликолова киселина
• холин

Последното вещество се нарича витамин В4 и предотвратява образуването на холестерол в кръвта.
Работата на животновъдите за подобряване на сортовете днес доведе до огромно разнообразие от тях.

домати характеризиращ се с:

Форма. Има не само квадратни и триъгълни домати. Всички други форми: капчица, топка, сърце, цилиндър, конус в света на доматите са присъщи.

Вкус. Доматите за консумация в прясна форма се отглеждат. Такива домати са плътни и сладки. Има сортове за консервиране. Плодовете им са гъсти и не много вкусни в прясна форма. Но когато се опазва, те не се разбиват и разкриват вкуса си в саламура.

Размерът. Черешите домати са най-малките представители на домати. Всеки тежи няколко грама. Но има гиганти с тегло до един килограм.

Чрез метода на отглеждане. Доматите се разделят според тази характеристика в стебла, т.е. с ограничен растеж и неопределен, който може да достигне височина от два или повече метра. Тези сортове трябва да бъдат ограничени в растежа чрез различни методи.

Цветът. От черно или лилаво до светло жълто - това е разнообразие от цветове. Няма сини и сини цветове за домати.

Докато гледате видеоклипа, ще научите за производителността на домати.

Благодарение на този сорт, домати твърдо зае мястото си в градините, в градините и масите в кухнята.