Екзотични плодове от папая до марманга: описание на вкуса и снимката, къде да опитате
Екзотични плодове от папая до марманга: описание на вкуса и снимката, къде да опитате
Привикнали към ябълки и портокали, туристите трудно се принуждават да захапят парче мангостан, дуриан или салата. Пътуването в чужбина означава да се запознаете не само с шикозната природа и култура. Екзотични плодове в чужбина и необичайни плодове могат да направят пълна ароматна картина за местоположението.В нашата статия можете да се запознаете с екзотичните плодове на света:
Дуриан (Дуриан)
Плодове Дуриан - "плодове от рая мирис и вкус на ада" -nepravilnoy с овална форма, с много остри шипове. Под кожата има вискозна плът с уникален вкус. В "царят на плодовете" остър ammonievyyzapah колко силен, че Дуриан е забранено да се транспортира в samoletahi да въвеждат в хотелските стаи, както е видно sootvetstvuyuschieplakaty и знаци на входа. Най-ароматен и екзотичен плод на Тайланд е много богат на витамини и хранителни вещества.Няколко правила за тези, които искат да ядат (не го опитвайте!) Дуриан:
- Не се опитвайте да избирате сами плодовете си, особено в извън сезона. Помолете продавача за това, нека се съблече и го опакова в прозрачен филм. Или намерете вече опаковани плодове в супермаркета.
- Леко натиснете плътта. Тя не трябва да е еластична, а лесно да стигне под пръстите си, като масло. Еластичната плът е приятно ароматна.
- Не е желателно да се комбинира с алкохола, тъй като плътта на дуриан действа върху тялото като стимулант на огромна сила. Таирите вярват, че дурианът загрява тялото, а тайландската поговорка казва, че "топлината" на един дуриан може да бъде омекотена от хладен мангустиен.
Къде да опитате: Тайланд, Филипините, Виетнам, Малайзия, Камбоджа.
сезон: от април до септември, в зависимост от региона.
Мангостан (Mangosteen)
Другите имена са мангустиен, мангостан. Това е деликатен плод с дебела пурпурна кожа и кръгли листа близо до дръжката. Бялата плът припомня белия оранжев цвят и има трудно описващ сладко-кисел вкус. Вътре в мангустина - шест или повече меки бели лобула: толкова повече, толкова по-малко семена. За да изберете правилния мангустиен, трябва да поставите най-виолетовите плодове в ръката си и да я притискате леко: кората трябва да не е твърда, но не много мека. Ако кожата се натиска неравномерно на различни места, плодът вече лъже. Можете да отворите плода, като направите дупка в кожата с нож и пръсти. Не се опитвайте да вземете лобулите на лобул: месата са толкова нежни, че просто ги смачквате. Транспортът ще бъде добър.Къде да опитате: Мианмар, Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филипините, Шри Ланка, Колумбия, Панама, Коста Рика.
сезон: от средата на април до средата на октомври.
Jackfruit (хлебно дърво)
Други имена са индийски хлебчета, навечерието. Това е голям бъг с дебела жълто-зелена кожа. Плътта е жълта, сладка, с необичайна миризма и вкус на крушата "дуеси". Сегментите са отделени един от друг и се продават в чанти. Зрялата плът се яде прясна, не е напълно приготвена. Jackfruit се смесва с други плодове, добавяйки сладолед към кокосово мляко. Семената са годни за консумация във варена форма.Къде да опитате: Филипините, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.
сезон: от януари до август, в зависимост от региона.
Litchi (личи)
Други имена са плочите, китайската слива. В клъстери расте сърцевиден или кръгъл плод. Под ярко червената кожа - бяла полупрозрачна плът, сочна и сладка на вкус. В извън сезона в Азия тропически плодове се продават в консервирана форма или в пластмасови торбички.Къде да опитате: Тайланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.
сезон: от май до юли.
Mango (Mango)
Един от най-популярните плодове във всички тропически страни. Плодовете са големи, яйцевидни, удължени или сферични. Пулп и жълто, сочно, сладко. Миризмата на манго прилича на аромат на чесън, роза, пъпеш, лимон. Храната се използва и за неузрели плодове-зелено - те се консумират със сол и черен пипер. За да почистите плодовете е удобно рязко.Къде да опитате: Филипините, Индия, Тайланд, Индонезия, Мианмар, Виетнам, Китай, Пакистан, Мексико, Бразилия, Куба.
сезон: целогодишен връх в Тайланд от март до май, във Виетнам през зимата и пролетта, в Индонезия от септември до декември.
Папая (Папая)
Голям плод с жълто-зелена кожа. Цилиндричните плодове на екзотичния плод достигат дължина 20 сантиметра. За вкус - посредствен между пъпеш и тиква. Зрелият папая има ярко оранжева, необичайно нежна плът, която е приятна за ядене и допринася за храносмилането. Незряла папая се добавя към пикантна тайландска салата (сом там), пържена, с яйце месо.Къде да опитате: Индия, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонезия, Филипините, Мексико, Бразилия, Колумбия.
сезон: целогодишно.
Longan (Longan)
Другите имена са lam-yai, "драконово око". Това е кръгъл, кафяв плод, подобен на малък картоф. Много сладък и сочен, в него много калории. Лесно сваляемата коричка покрива прозрачна бяла или плътна плът, близка до текстурата на желето. В сърцевината на плода е голяма черна кост. Повече за Longan ние написахме в предишна статия. Между другото, longan е полезно за здравето, но не трябва да ядете много наведнъж: това ще доведе до повишаване на телесната температура.
Къде да опитате: Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Китай.
сезон: от средата на юни до средата на септември.
Rambutan (Rambutan)
Рамбутан е един от най-известните тропически плодове,който се отличава с "повишена космат". Под червената руменина кожа изчезва бяла полупрозрачна плът със сладък вкус. За да го достигнете, трябва да "завъртите" плода в средата. Плодовете се ядат пресни или консервирани със захар. Суровите семена са отровни и препечени са безвредни. При избора на един трябва да се ръководи от цвят: колкото по-розово, толкова по-добре.Къде да опитате: Малайзия, Тайланд, Индонезия, Филипините, Индия, отчасти Колумбия, Еквадор, Куба.
сезон: от средата на април до средата на октомври.
Питая (питая)
Други имена са Pitahaya, Moon Yang, "Dragon Fruit", "Dragonfruit". Тя е плод на кактус от рода Hylocereus (сладък питайя) .Very красив външен вид: ярко розово, с размерите на голяма ябълка, nemnogovytyanutoy форма. Кората е покрита с големи мащаби, на ръба на зелените tsveta.Esli отстраняване на кожата (както в случая на портокали) вътре uvidetplotnuyu може да бъде бял, червен, или виолетово маса с множество melkihkostochek. Добър в плодови коктейли в комбинация с вар.Къде да опитате: Виетнам, Тайланд, Филипините, Индонезия, Шри Ланка, Малайзия, Китай, Тайван, отчасти Япония, САЩ, Австралия, Израел.
сезон: целогодишно.
Карамбола (Карамбола)
Други имена - "Tropical звезда" starfrut, kamrak.Ee жълт или зелен размер плодове и оформят напомня на сладко парче perets.Na също имаме една звезда форма - оттам и името. Зрелите плодове са сочни, с лек цветен вкус, не много сладък. При незрели плодове и витамин С. Добре салати и коктейли, не е нужно да ги почиствате.Къде да опитате: остров Борнео, Тайланд, Индонезия.
сезон: целогодишно.
Pomelo (Pomelo)
Този плод е много имена - Помело, Памела, плод подобен на грейпфрут, китайски грейпфрут, sheddok и други цитрусови плодове, подобни на ogromnyygreypfrut с бяло, розово или жълто месо, което, обаче, namnogoslasche .. Той се използва широко при готвенето и козметологията. Миризмата е най-доброто ръководство за покупка: колкото по-силно е, толкова по-концентрирана, богата и свежа ще бъде вкусът на помело.Къде да опитате: Малайзия, Китай, Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, Таити, Израел, САЩ.
сезон: целогодишно.
Гуава (гуава)
Другите имена са guyava, guayava. Кръгли, продълговати или крушовидни плодове (от 4 до 15 сантиметра) с бяла плът и жълти твърди семена. Годни за консумация от кожата до костите. При зреене plagelteet, и се използва в храната с кожата - за подобряване на храносмилането и стимулиране на сърцето. Той не е напълно узрял като зелено манго, поръсено с подправки и сол.Къде да опитате: Индонезия, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Египет, Тунис.
сезон: целогодишно.
Sapodilla (Sapodilla)
Други имена са сапотила, дървесни картофи, ахра, чакук. Плодове, които приличат на киви или слива. Узрелият вкус на плодове, млека и карамел. Sapodilla може да "плета" малко като райска ябълка. Най-често се използва за приготвяне на десерти и салати. Незрелите плодове се използват в козметологията и народната медицина.Къде да опитате: Виетнам, Тайланд, Филипините, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри Ланка, Индия, САЩ (Хавай).
сезон: от септември до декември.
Annona - захар Apple (захар Apple)
Annona - Много полезни бледозелени плодове. Под силно изразена грудка от брашнен зелен цвят, сладка ароматна каша от камък, размерът на боб се крие. Flavor с едва доловими иглолистни notkami.Sozrevshie плодове умерено меки на пипане, незрели - твърди, perezrelyerazvalivayutsya ръце. Служи като основа на тайландския сладолед.Къде да опитате: Тайланд, Филипините, Виетнам, Индонезия, Австралия, Китай.
сезон: от юни до септември.
Chompoo (Chompoo)
Други имена са розовата ябълка, слива на Малабар. Под формата на сладък пипер. Това се случва както розово, така и светло зелено. Плътно бяло, плътно. Почистването не е необходимо, няма камъни. Vkusosobo не се откроява и напомня по-слабо подсладена вода, но в охладена форма тези тропически плодове добре омайват жаждата ви.Къде да опитате: Индия, Малайзия, Тайланд, Шри Ланка, Колумбия.
сезон: целогодишно.
Аки (Акке)
Aki, или bliziya вкусно, има крушовидна форма с червено-жълта или оранжева кожа. След пълно узряване на плодовите изблици, и на крем пулпа с големи гланцови семена излиза. Това е най-опасният екзотичен плод в света: незрелите (неотворени) плодове са силно отровни поради високото съдържание на токсини. Можете да ги консумирате само след специално третиране, например, продължително кипене. Вкус, aki прилича на орех. В Западна Африка от кората на зрели плодове сапун се готви, и плътта се използва за риболов.Къде да опитате: САЩ (Хавай), Ямайка, Бразилия, Венецуела, Колумбия, Еквадор, Австралия.
сезон: от януари до март и от юни до август.
Ambarella (Ambarella)
Други имена - ябълка Кисти, жълта слива, полинезийска слива, сладка мамбинка. Овални плодове от златист цвят с тънка твърда кожа се събират в клъстери. Вътре - хрупкава, сочна, жълта дървесна каша с кости. Вкус това е кръстоска между мана и манго. Зрелите плодове се консумират сурови, от които подготвят сокове, конфитюри, желета, неузрели използват като гарнитура, добавени към супи.Къде да опитате: Индонезия, Индия, Малайзия, Филипините, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венецуела, Бразилия, Суринам.
сезон: от юли до август.
Бам-баланс (Бамбанган)
Победител в номинацията "Най-роден вкус". Бам-балансът прилича на борш със заквасена сметана или майонеза. Плодът е с овална форма, тъмно на цвят, миризмата е малко груба. За да стигнете до целулозата, просто трябва да отлепите кожата. Плодовете се добавят към страничните ястия.Къде да опитате: остров Борнео (част Малайзия).
Salak (Salak)
Други имена са свинска мас, херинга, ракум, "змийски плод". Кръгли или продълговати малки плодове растат в клъстери. Цвят - червен или кафяв. Кората е покрита с малки бодли и може лесно да се отстрани с нож. Вътре има три сладки сегмента. Вкусът е богат, сладък и кисел, като раица или круша.Къде да опитате: Тайланд, Индонезия, Малайзия.
сезон: целогодишно.
Бай (Баел)
Други имена са дървена ябълка, каменна ябълка и aivabengal. При зреене сивкаво-зеленият плод придобива жълт или кафяв цвят. Кората е гъста, точно като ядка и без чук е невъзможно да я достигне, така че пазарите най-често продават собствена риба. Той е жълт, с румени семена, разделени на сегменти. Спасител в прясна или изсушена форма. Той също така прави чай и напитки sharbat. Плодът има дразнещ ефект върху гърлото, което води до стрела, така че първият опит на взаимодействие с балата може да бъде неуспешен.Къде да опитате: Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филипините, Тайланд.
сезон: от ноември до декември.
Кивано (Киано)
Също така - пъпеш, африканска краставица, рогашка краставица. Узряването е покрито с жълти шипове, а пулпът придобива наситен зелен цвят. Дългите плодове не се почистват, но се режат като тор или диня. Вкус - смес от банан, пъпеш, краставица, киви и avokado.Inymi думи, това може да се добави в сладки и солени храни и туршия. Незрелите плодове също са годни за консумация.Къде да опитате: Африка, Австралия, Нова Зеландия, Чили, Гватемала, Коста Рика, Израел, САЩ (Калифорния).
сезон: целогодишно.
Магически плодове (Чудото плодове)
Други имена са прекрасни плодове, сладко изпечени силови. Името на екзотичните плодове е напълно заслужено. Вкусът на плодовете не изпъква на себе си, но за един човек ще изглежда за един час, че всичко, което яде, е сладко. Вкусовите рецептори мамят уникалния протеин, съдържащ се в магическите плодове - миракулин. Сладките продукти изглеждат вкусни.Къде да опитате: Западна Африка, Пуерто Рико, Тайван, Япония, Австралия, Австралия, САЩ (Южна Флорида).
сезон: целогодишно.
Тамаринд (тамаринд)
Тамаринд или индийска дата се отнася до семейството на бобовите растения, но се използва и като плод. Извити плодове с дължина до 15 сантиметра с кафява кожа и сладка и кисела пулпа. Използва се като парче, е част от известния сос Worcester и се използва за приготвяне на леки закуски, десерти и различни напитки. Сладки неща се приготвят от узрелия сух тамаринд. Като сувенир, туристите принасят домашния си сос на месо и сироп за коктейли, базирани на индийски дати.Къде да опитате: Тайланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венецуела, Панама.
сезон: от октомври до февруари.
Marula (Marula)
Прясна марула се среща изключително на африканския континент, а след като узреят плодовете след няколко дни, започват да се разхождат. Оказва се, че има толкова ниско алкохолна напитка (можете да "пиете" от марулата на слоновете). Зрелите плодове са жълти на цвят, наподобяващи слива. Плътно бяло, с твърда кост. Процесът на ферментация е започнал, има приятен аромат и неподсладен вкус.Къде да опитате: Южна Африка (Мавриций, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсуана и т.н.)
сезон: от март.
Кумкуат (кумкуат)
Други имена са японското оранжево, оретунела, кинкан, златна ябълка. Плодовете са малки, сходни на мини-портокали, кората е много тънка. Хранителни цели, с изключение на костите. За да опитате леко кисела оранжева, тя мирише на лайм.Къде да опитате: Китай, Япония, Югоизточна Азия, Близкия Изток, Гърция (Корфу), САЩ (Флорида).
сезон: от май до юни, за продажба през цялата година.
Ще ви разкажем за други екзотични плодове в следващата ни статия.
Прочетете за плодовете на сайта poleznaya-trava.ru Споделяне в социалните мрежи:
сроден
Durian (плодове): как да се хранят, полезни свойства и противопоказания
Къде се отглежда кафе и дали може да се направи в нашите условия
Longan или (lama yay), съхранение, полезни свойства и как да ядете
Ползите от плодовете на азимина
Екзотични плодове с снимки, Тайланд плодове, виетнамски, индийски, кубчета и. DR
Морски зърнастец на снимката
Снимката на сортовете круша ще ви помогне да решите
Боровинки върху снимката и нейното отглеждане
Видове кисело ябълки
Питайя е драконов плод
Екзотични на прозореца - ягода Александрия
Метрополит Малина - мечтата на градинар
Мангостен: отглеждане на дърво у дома
Личи: отглеждане на екзотични плодове у дома
Рамбутан: отглеждането на екзотични плодове у дома
Kiwano плодове: неговите характеристики, съвети за хранене
Компот "асортиран" за зимата - сорт в една банка
Златисто дърво от ябълково дърво - зимно-издръжлива порода със сочни плодове
Цитрусови плодове: витаминни плодове
Манго (папая)