Компот "асортиран" за зимата - сорт в една банка

Съдържание

• 1 Асортиран за зимата - вкусът на лятото, който имате на масата
• 2 Компот от плодове за зимата - подготвяме опазването с тайна
• 3 Компоти Асортирани за зимата - Рецепти за съхранение

Ако сте готови навреме за есенно-зимния сезон, тогава в студения сезон ще можете да се насладите на разнообразен вкус и аромат на плодове. Компот "Асорти" за зимата ще задоволи и гастрономите

Ако сте готови навреме за есенно-зимния сезон, тогава в студения сезон ще можете да се насладите на разнообразен вкус и аромат на плодове. Компот "Асорти" за зимата ще задоволи и гастрономите

1 Асортиран за зимата - вкусът на лятото, който имате на масата

Вероятно всеки човек в студения зимен сезон мечтае за летни зеленчуци и плодове. Почувствайте удоволствието от вкуса на разнообразие от плодове и плодове с компот. И докато много домакини обмислят как да направят пурпурен компот или плодови плодове, ние ще ви предложим няколко възможности за вкусна и ароматна напитка. За това имаме нужда от няколко вида плодове и плодове

2 Компот от плодове за зимата - подготвяме опазването с тайна

Можем да вземем една изящна дюля, която просто не можете да ядете и да я използвате, за да получите ароматен компот. Дюля често се прави конфитюр и след това се използва като пълнеж за сочни пайове или се използва като деликатес подправки за месо. Тази комбинация от месни ястия и сладки съставки често се използва в източната кухня. Е, в нашия компот, в допълнение към дюля, предлагаме добавяне на грозде, както добре праскова или нектарина.+

Така че за ароматен и уникален компот ще имаме нужда от: +

• 500 грама дюля;
• 400 грама праскова;
• 100 грама грозде;
• 350 грама захар
• 1 литър вода.

Дюля, събрана за компот, трябва да е зряла, ярко жълта, сладка и сладка. Нарежете го на 5-8 части, отстранете кожата и семената. По-добре е да го направите с остър нож, защото дюлята не се почиства добре. В купа с дюля се налива солена вода (в размер на 1 супена лъжица на 2 литра вода) - това е за нарязаната дюля да не потъмнее.

Когато става дума за готвене, трябва да се изплакне под течаща вода и да се вари в кипяща вода за около 10 минути. Щом луковиците станат меки, дюлята се издърпва, но водата не се излива. Прасковите се измиват и се оставят за около 5 минути в кипяща вода. След това трябва да охладите плодовете и да ги обелите. С нож първо разцедете плодовете на две части и свалете камъка, след това нарязайте половинките на филийки. Завършените дюля и праскова се разпространяват на чисти кутии и предварително добавете измитото грозде

Във водата от готвене постепенно добавете захар и, като постоянно разбърквате, варете сиропа. След това изсипете плодовете в бурканчета, получени с горещ сироп и покрийте с капачки. След това преместваме съдовете в тиган с вода (температурата трябва да бъде около 85 градуса). Когато се пастьоризира в половин литър буркан, това отнема около 15 минути, един литър - 20. Изплакнете капачките. Това е всичко - компотът е готов!

Нека си припомним, при пастьоризацията повечето от витамините се спасяват, така че температурата на отопление не достига 100 градуса. +

Пастьоризирайте продуктите за 15-20 минути и веднага ги охладете. Термичната обработка се извършва по време на стерилизация. Температурата надвишава 100 градуса, а времето е много по-малко - 7-9 минути, но витамините от такова въздействие загиват.

3 Компоти Асортирани за зимата - Рецепти за съхранение

Много често малките ябълки остават на мястото, които се изхвърлят. И все пак те могат да бъдат използвани спокойно, за да дадат вкус на компот. С ябълки са перфектно комбинирани сливи. Нуждаем се от два и половина килограма малки ябълки, 2 килограма сливи, 700 грама захар и един и половина литра вода. Моята слива и извади камъка. Разрязваме на няколко части. След това моите ябълки. За да не се разцепват, ги пробийте от различни страни с клечка за зъби

Слагаме сливи и ябълки в стерилизирани буркани. Водата се изсипва в тенджера - това е основата за сиропа. Слагаме течността на кипене и изливаме захарта. Разбърква се постоянно с лъжица до окончателното разтваряне на кристалите. След това напълнете бурканите с готовия сироп от плодова захар и покрийте с капачки. Преместете контейнера в тенджера с гореща вода и се стерилизират по половин литър кутии с около 10 минути, а за литър гориво - 20. Не забравяйте след това търкалящи банки, обръща го наопаки. За да бъдат банките и съдържанието в ред, ние ги увиваме в топли дрехи и ги оставяме в обърната форма, докато се охладят напълно.

Царевица с касис, боровинки с ябълки, малини с череши - такива сортове компоти са не само възможни, но имат уникален вкус и аромат. Можете да промените вкуса на вашия компот с помощта на броя на плодовете, като по този начин станете повече или по-малко наситени. Комплект от плодове също може да бъде произволен. Е, в допълнение към основните съставки, можете да използвате допълнително лимон или портокал - например, сок, пулп или жар, ванилова захар или листа от мента. Така че не се страхувайте да създавате и постигате понякога непредсказуеми резултати, за да получите чудесни напитки за зимата!