Ползите от плодовете на азимина

Плодове на папая хранителна различават десерт вкус и аромат, имат високи хранителни и лечебни свойства. пулпа на плода е жълто, с аромат на портокал, много мека, топи в устата, тя има вкус на масло сметана. Най-добре се използват в прясна форма - напълно узрели, но могат да се използват и за преработка. Зрелите обелени и нарязани семена, плодове съхраняват в запечатан буркан, ги поръсване със захар в съотношение 1: 1, се вари сладко и мармалад. Пресни плодове се съхранява лошо - не повече от 2-3 дни при стайна температура, до 3 седмици в хладилник за дълго съхранение е необходимо да се обработва или замразява.

Зрелите плодове, извлечени от дървото дори трудно, могат да се съхраняват на студено място за около шест месеца.

По отношение на витамини, минерали и аминокиселини, азиминът е по-добър от много плодови култури. Плодовете съдържат повече от калиев кайсии, необходимо за сърдечно-съдовата система, повече от ябълки и грозде пектин и витамин С. протеин в плодовете папая повече от банан и захар - повече от праскови и круши.

От плодовете на азима се получава екстракт, който подобрява състоянието на човешката имунна система. Листата, кората и младите филизи съдържат ацетогенин, вещество, което потиска развитието и растежа на раковите клетки. Суровините на азима се използват във фармакологията за производството на растителни лекарства срещу рак.