BgDaHan.com

Репички: ползи за здравето и вреда на зеленчука

Лекарствата от леглата са най-безопасните, носят полза за човешкото тяло с минимална вреда. репичка

е известно от древни времена. Неговите полезни свойства са известни на всички. Но има много видове зеленчуци, като всеки от тях има своя уникална композиция. Трябва да знаете как да използвате продукта за хранене, лечение на различни заболявания.

Основни видове репички, техните характеристики

Основни видове репички, техните характеристики

За репичките е известно, че те се отнасят, като зеле, към семейството на кръстоносците. Жителите на планетата растат с различни видове зеленчуци. В Русия те харесват черна репичка с енергичен вкус и аромат. В Азия репичките са по-сладки, цветът и формата са различни.

Четири вида репички се разпределят между производителите на камиони:

  • Бяла зимна ряпа растат тези, които предпочитат тънките корени, без много горчивина. Месото на зеленчука е сочно, със средна острота. Кръглите плодове могат да имат тегло от триста грама или повече.
  • Черна репичка е известен със своя остър вкус и остър аромат. Въпреки черна кожа, плътта на зеленчуците е бяла. Плодовидната растителна култура е добре запазена през зимата. Той съдържа много полезни вещества, витамини, които помагат на човек да посрещне пролетта здрава, със силен имунитет.
  • В зелената ряпа, която дойде при нас от Централна Азия, има и много витамини. Лентата от зеленчуци е богата на етерични масла, калций, фосфор, желязо
  • Репички дайкон роден в Япония, е нискокалоричен, приятно на вкус. И на външен вид не прилича на традиционен зеленчук - дълъг с бяла плът. Но с наличието на антиоксиданти, тя не е равна. Жалко, че не се съхранява дълго време, тъй като антибактериалните му свойства помагат за укрепване на имунитета по време на настинка.

Всеки вид има много различни сортове, но техният състав е един и същ. Те се различават само във формата и цвета на кожата.

Полезни свойства на зеленчуците

Полезни свойства на продукта

Във всички видове зеленчуци ползата е, че репичките могат:

  1. излекувайте студено, кашлица
  2. укрепване на имунната система
  3. нормализират функциите на органите на стомашно-чревния тракт
  4. премахване на подуване в тъканите
  5. очисти тялото на токсините и токсините

Репички се дава на хората след дълго заболяване за подобряване на апетита. Препоръчвайте продукта на тези, които имат нарушен сърдечен ритъм. Растителният сок спомага за облекчаване на възпалението в ставите.

Поради наличието на горчивина в репичките, тя може да възстанови увредените тъкани по време на измръзване, кръвоснабдяване при невралгия, радикулит, миозит. Дори парализата на езика се отстранява от репички, като се дъвче за известно време. Горчивата плът насърчава експулсирането на хелминти от тялото.

Всички видове репички са полезни за човешкото тяло с правилното използване на кореноплодни зеленчуци.

Дезинфекцирайте гнойни рани, язви на репички, измийте засегнатите области. Колкото повече горчивина в корена, толкова по-ефективно ще бъде лечението. Ето защо в традиционната медицина се използва черна ряпа. И за борба с чревния атония меки видове зеленчуци - daikon, зелена ряпа. Салати от зеленчуци се препоръчват на кърмещите майки, тъй като ряпа увеличава количеството на кърмата.

Злополука и противопоказания

Злополука и противопоказания при използването на зеленчуци

Но тези елементи в състава на репичките, които са полезни, могат да причинят патологични състояния при хората. Високото съдържание на етерични масла е в ущърб на пациентите с болест на сърцето и нервната система, тъй като тяхното действие е твърде вълнуващо.



Грубото влакно е опасно за тези, които имат язва на стомаха и дванадесетопръстника. При диария човек не трябва да се увлича от ястия, приготвени от черна ряпа. По-добре е да използвате разнообразие от зеленчуци или зеленчуци.

Холеретичният ефект от репичките ще повлияе неблагоприятно на здравето на хората с уролитиаза, като активизира движението на камъните в органите на пикочно-половата система.

За бременните жени, особено през първия триместър на бременността, прекомерната употреба на репички ще доведе до аборт и преждевременно раждане. И в периода на лактация, зеленчука ще помогне да се увеличи количеството на млякото, но ще го направи вкус горчив, което ще прекъсне храненето на новороденото. В този случай е по-добре жените да консумират сладки сортове зеленчуци. Преди да започнете лечение с ряпа, трябва да се уверите, че продуктът ще бъде от полза за тялото, а не да навреди.

Прилагане на различни видове репички в медицината

Прилагане на различни видове репички в медицината

За да репичка донесе ползи за тялото, трябва да знаете как да го използвате за лечение на заболявания:

  1. Симптомите на кашлицата се отстраняват, като се пие сок от репички заедно с мед. За да направите това, вземете кореноплодната маса, тежаща около триста грама, разтривайте го върху ренде. Пресования сок се смесва с мед. Терапевтичната смес трябва да е на тъмно и хладно място за известно време. Дайте лекарството три пъти дневно на супена лъжица деца, двама възрастни. Кашлицата продължава след седмица на вкореняване.
  2. Външно премахва кашлицата от нарязана репичка, смесена с хрянова каша. През нощта разтривайте гърдите и гърба на пациента със смес, последвана от опаковане.
  3. Констипацията изчезва, ако разредете две супени лъжици зеленчуков сок в чаша вода. Пийте продукта през деня, разделяйки се на четири дози.
  4. По същия начин, сокът се използва при лечение на холецистит. Един литър вода отнема двадесет милилитра сок от репички, добавя се малко лимонов сок. Първо пийте сто милилитра питие на ден, след това увеличете до четиристотин. Процесът на лечение е пет до осем седмици, може да се повтаря на всеки шест месеца.
  5. Репички сок заедно с цвекло сок, моркови се използват за лечение на хипертония.
  6. С болка в ставите, трябва да триете състава на три части от пресен сок от репички, две части мед и една - водка.
  7. При интеркостална невралгия потърсете два пъти дневно засегнатите области с сок от репички.

Всички продукти на базата на репички трябва да бъдат координирани със специалист, който ще определи ползата и вредата от продукта за конкретен пациент.

Как да избирате и съхранявате репички правилно?

Как да изберем правилната репичка?

За да репички може да се възползва, тя е избрана внимателно. Плодът трябва да бъде чист, без дупки от червеи. Плътта вътре е сочен продукт без гниене. От слабия зеленчук няма да е от полза. Ако в кореновата култура има празнота, това показва, че реколтата от зеленчуци е била събрана късно.

По-добре е да расте ракия на вашия сайт. Тогава можете да сте сигурни в неговата полезност. Обикновено растението е засадено за съхранение през зимата в края на юни или началото на юли. Съберете кореновата реколта, когато тя стане голяма, раменете й ще се появят от земята. Но ние трябва да направим това преди измръзване. След изкопаване плодовете се сушат в леглото, почистено от земята. Реколтата е отрязана, оставяйки петънца на петънца. Повреденият плод може да бъде използван за приготвяне на сок, отрязване на изгнили площи.

Репички, колкото по-дълго се съхранява, толкова повече се натрупват полезни вещества.

Добре комбинирана репичка не е само със зеленчуци - моркови, цвекло, хрян, но и с ябълки. В салатите от кореновите зеленчуци добавете сушени кайсии, стафиди. Репичките могат да бъдат задушени с месо, пилешко, пържено. В зависимост от кулинарните предпочитания, изберете типа репички - дали черният дайкон, бял или зелен. Само качествен плод ще бъде от полза за човешкото тяло.

Корените се съхраняват в хладно помещение, където температурата на въздуха не надвишава нула. Влажността също трябва да е около 80-90%, в противен случай репичките ще отслабнат.

  • Най-доброто място за съхранение е мазето. В специални кутии подредете кореновите култури, изсипете стърготини или мокър пясък.
  • Но ако няма условия за съхранение на продукта, то се поставя на долния рафт на хладилника. Пакетите, в които се поставят репичките, трябва да бъдат вентилирани, в противен случай зеленчукът ще бъде изгубен, покрит с плесен. Това ще запази репичките пресни за три до четири месеца. Но контролът на състоянието на корена се извършва непрекъснато, умъртвяването на разглезените. И тогава развалените плодове ще бъдат загубени.

Репичките могат да бъдат кисело и мариновано. Преди консервирането, зеленчуците се нарязват на фин разрез или се търкат на голяма ренде. Подгответе го по същия начин като зеле. Десет супени лъжици сол се взимат върху десет средни порции. Добро осоляване и сгъване в кутии с найлонови капачки. За мариниране можете да добавите към бурканчета парченца моркови, магданоз, карамфил от чесън. И оцетът е 9%.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com