Запознайте се с бялата репичка daikon

От древни времена репейът е отгледан на нашата земя. Неговите полезни свойства бяха разказвани от стари до малки, тъй като този зеленчук наистина има чудотворна сила. Но репички репички също е различен. И ако преди нашите предци са яли предимно черни сортове, през последните няколко години в руските градини все намерени белите гости от Япония - Дайкон репички или сладко.

Подобно на своя "тъмнокож" родния сродна, Дайкон полезен при настинки, както и нарушения на черния дроб, жлъчния мехур, червата. Освен това липсват пикантни масла, които правят черна репичка вредна за възрастните хора.

Полезен и вкусен Daikon стана популярен с нас поради непринудеността си, отличното запазване и високия добив. Времето за засяване на тази култура е втората половина на юли. Вместо пресен тор преди засаждането е по-добре да се изсипе прясно отрязана коприва. Поне така съветвайте опитни летни жители, добре запознати с този сорт.

Както всяка друга зеленчукова градина, репичките Daikon се нуждаят от минимална грижа - плевене, поливане (когато няма достатъчно естествена влага). От инвазията на малки вредители - мушкато добре помага пепел. Поръсете плътно млади издънки, ако падне дъжд - повторете процедурата. Можете да жънете постепенно, докато растете. Толкова е приятно да вземеш първите, млади сладки корени от бяло от земята. По-добре е да правите това при сухо време, ако е необходимо, да ви помагате.

Има много рецепти за салата с Дейтън. На вкус, нежната му плът е малко като ряпа или зеле.