Как да съхранявате черна ряпа през зимата - полезни съвети

Съдържание

• 1 Черна ряпа за зимата - готова за съхранение
• 2 Как да съхраняваме черна ряпа през зимата?
• 3 Съхраняваме репичките в хладилника

Предимствата на черната репичка са известни на много хора. Сокът от този зеленчук е в състояние да излекува от различни белодробни заболявания, да подобри имунитета и работата на храносмилателната система много по-добре и по-бързо. За да консумираме това растение и да го третираме редовно със сок, ние ще се опитаме да научим как да съхраняваме черна ряпа през зимата. +

Предимствата на черната репичка са известни на много хора. Сокът от този зеленчук е в състояние да излекува от различни белодробни заболявания, да подобри имунитета и работата на храносмилателната система много по-добре и по-бързо. За да консумираме това растение и да го третираме редовно със сок, ние ще се опитаме да научим как да съхраняваме черна ряпа през зимата. +

1 Черна ряпа за зимата - готова за съхранение

Преди да изпратите череша за съхранение, е необходимо да я подготвите правилно за това. На първо място, когато се отглеждат, наторяват и напояват редовно. Веднага след като дойде време за прибиране на реколтата, трябва да изкопаете репичките от почвата и да ги разклатите от земята. След това свалете върховете, като го рязате или развиете (оставяйки основата на височина 2 см)

2 Как да съхраняваме черна ряпа през зимата?

И така, как можем да запазим черната репичка, за да се наслаждаваме на специфичния вкус през зимния период? Тук можете да предложите две възможности за съхранение: в мазето и в хладилника. Нека разгледаме тези два метода по-подробно

Избата е идеалното място за съхранение на зеленчуци и подготовката на дома. Ако тя е в къщата ви, тогава намаляваме репичките за безопасност точно там. За това имаме нужда от дървени контейнери (кутии или бъчви). Ние поставяме кореновите култури в тях на слоеве, които са поръсени с пясък (трябва да е леко влажна). Самите резервоари трябва да бъдат поставени на най - хубавото място

Идеалната температура за съхранение на репички се счита от 0 до 2 градуса по Целзий. Избата трябва редовно да се вентилира и изсушава, така че да не е влажна

Ако нямате дървени бъчви и кутии, можете да използвате плътни торбички от полиетилен. В тях поставяме репички вертикално и ги изливаме с пясък. Поставяме чантите на рафтовете, без да ги затваряме - зеленчуците трябва да "дишат". По същия начин, между другото, можете съхраняват моркови.+

3 Съхраняваме репичките в хладилника

Нека да разгледаме по-отблизо как да съхранявате ряпа черно през зимата с хладилник. Като правило, тя трябва да съхранява малко количество зеленчуци. Препоръчваме да се съхраняват по-големи корени в мазето и по-малки в хладилника

При репичките, които планирате да съхранявате по този начин, върховете не се отрязват напълно - трябва да оставите поне 3 сантиметра. Поставете зеленчуците в полиетиленови торбички (перфорирани). Въздухът трябва да циркулира вътре в торбата, в която трябва да има ниска влажност

Репичките, които се съхраняват в хладилника, трябва редовно да се проверяват за петна, вдлъбнатини и плаки. Повредените зеленчуци трябва да бъдат елиминирани. Срокът на годност на репички в хладилника не надвишава 1 месец, така че не поставяйте много корени в опаковките. По-добре е да се съхранява по-голямата част от зеленчуците в мазето, периодично да ги изваждате от там в малки партиди и да ги премествате в хладилника. Много домакини за запазване на черно репички за зимата правят различни празни места. За тях е възможно да се носят всички възможни салати от репички. Също така се съхранява в кисело зеле, както и зеле