Описание на породата горски крави

Ако решите да отглеждате крави за месо, обърнете внимание на породата Highland от Шотландия. Млякото няма да даде много, но с минимално време и разходи за храна ще ви осигури вкусно и полезно месо.

описание

Появата на тази порода се различава значително от обичайния за нас вид на едър рогат добитък. Това е ниско животно, височината при холката е само 110-130 см.

Високите планини се отличават с дълъг, груб и плътен слой, покриващ телата и главите им. В допълнение, главата на кравите има едни и същи дълги и дебели брегове, предназначени да предпазват животното от насекоми и студени ветрове. Гледката от бреговете на тези крави е съвсем човешка, гледайки снимките си, изглежда, че те мислят и разбират всичко като хора.

Цветът на козината е различен - черен, сив, бял, всички нюанси на кафяво. Могат да бъдат монофонични или неподправени.

Заедно с бретон, главата изглежда доста голяма, дългите рога, които са отдалечени една от друга, които са подредени хоризонтално, като биволските или яките, дават впечатление.

Тялото на планината е впечатляващо по размер, правоъгълно, краката са къси, силни, покрити с вълна. Мускулатурата е добре развита, поради добра причина, породата се счита за месо. Добър избор от снимки на породата е представен на видеото:

Кравите от необичайна порода се чувстват страхотно при нетипични условия - суровия климат не им пречи да се развиват нормално. Кратките крака лесно се издигат до склоновете на планините и се спускат в низините - тези пътуващи животни правят в търсене на храна. И те могат да пасат през цялата година, топла вълна ги предпазва от ветрове и студове.

Високата раса се смята за миниатюрна, но това не пречи животните да получат живо тегло от около 500 кг. Биковете като цяло могат да тежат 750 кг. Подобни показатели като производители на селскостопански продукти и собственици на малки домакинства. Въпреки това кравите с дълга коса се отглеждат не само за месо. Техният оригинален външен вид привлича посетителите на зоологическите градини, които изненадват с красотата си.

Първото отелване на крави от висок район може да се случи на възраст 3-3,5 години. Телетата се раждат живи, здрави и здрави, тежащи до 25 кг. Мляко в майката достатъчно само за храна на децата. Надой - не най-силното място на тези крави, за един ден от тях е възможно да се получат не повече от 3-4 литра мляко.

Генетично, животните са предразположени към дълголетие, репродуктивните способности продължават до 20 години. Въпреки това, преди такава уважавана възраст, не е препоръчително да се държат животни, във времето месото им става твърдо и губи вкуса си.

Търговската тежест на младите расте до 2-2.5 години, когато са заклани. Месото по това време става пълно, питателно, натрупва много полезни вещества и в същото време остава нежно и меко.

История на планините

Шотландия, където халените са били развъждани, не напразно на английски се нарича Шотландия. Това е страна с добре развита животновъдството, което вирее тук, въпреки суровите природни условия. До голяма степен това допринася за факта, че скотовъдците предпочитат да растат животни от местни породи, в който в продължение на векове, за да развият резистентност към настинки и възможността да наддават на тегло, дори и на оскъдния фураж.

Така че породата Highland се отглежда постепенно, въз основа на местните келтски крави, които мирно пасат по склоновете на ливадите в страната. Не е изненадващо, че наследи от предците и съпротива срещу суровите климатични условия, непретенциозност в съдържанието и необичаен външен вид.

С течение на времето планинските райони привличат чуждестранни фермери, от началото на миналия век те са били изнесени в други страни по света, особено в Северна Америка и Австралия. Там те се аклиматизират добре. В Русия породата все още е рядка, въпреки че може би с времето и тук тя може да се види в поляните на северните региони, Урал и Сибир. В топлите райони на планинските райони е по-добре да не се размножава - този климат на крави с дълга коса не е подходящ.

Характеристики на съдържанието

Производителите на селскостопански продукти са свикнали да смятат, че за производството на животни и домашни птици от говежди породи е необходимо да се използва интензивно угояване, което предполага използването на голям брой специални фуражи.

Но в този случай, напротив, кравите от тази порода не се нуждаят от много храна. Най-добре е да ги пазят на свободна паша, стига времето да позволява. За високопланинските територии най-добрите храни са Зелените, те получават тежест върху тях, получават всички необходими хранителни вещества. Дори през зимата не е необходимо да се оставят крави без ходене - по това време те могат да ядат клони на храсти и закръглени дървета.

Изграждането на топъл кравин също не е необходимо, може да се наложи само като "болница за майчинство" и временно поддържане на крави с телета. Най-добрият вариант за животни ще бъде детска площадка с балдахин от дъжд и сняг. Храната през зимата трябва да се състои от реколтата от лятото, фураж, сено, силаж, смесен фураж, билково брашно. На територията на писалката трябва да инсталирате хранилки и поилки, както и в резервите и ловните стопанства. В същото време нормата на фуражите е същата като за овцете.

Тъй като кравите са на свободна паша, те трябва да бъдат държани по-големи от големи стада, в които трябва да има най-малко 15-20 индивида. Затова ще им бъде по-лесно да се противопоставят на хищници и да се адаптират на ново място.

Хотел Highland е в края на февруари или началото на март. Както всички диви животни, този процес е бърз и не изисква човешка намеса. Телетата се раждат здрави, с добър имунитет, като процентът им на оцеляване достига 100%. Храненето и отглеждането на млади животни се извършват от самите крави, подпомагани от природата, които осигуряват свежи пролетни зеленина. Ако все още няма треви и листа, телетата и майките им се хранят допълнително.

Имунитет в породата е наистина силен, те се нуждаят от ветеринарни услуги само в случай на наранявания, които бикове могат да се борят помежду си. Въпреки че по принцип породата е доста спокойна, със спокойно разположение, агресия, животните се показват само в случай на опасност за живота.

Качество на месото

Що се отнася до месото, ще е правилно да кажа няколко думи за месото. Тези високопланински продукти са с високо качество и отличен вкус. Месо питателна, богата на витамини и минерали, както и изобщо не мазен, защото животните, от студа защитава гъста коса, както и условията на живот не са благоприятни за натрупването на подкожни мазнини. Холестеролът в него малко, също и поради това, че е полезно за хора, които имат проблеми с кръвоносните съдове и сърцето.