Как да отглеждат гъби от стриди?

Отглеждане на стриди гъби е много интересен и завладяващ процес. Но можете да правите грешки във всеки бизнес.

гъби технология култивиране стриди е разделен на два вида: обширна (отглеждане при естествени условия в минимални разходи) и интензивно метод (отглеждане в изкуствени условия).

Ето защо, преди да започнете, трябва да се запознаете с особеностите на тези гъбички. Отглеждане на стриди мъх във всеки градинар се случва по свой собствен начин, тъй като правилата и методите, технологията на този процес зависи от условията на производство и личен опит на любителите на гъби.

Работи по подготовката на субстрата

Култивирането на стриди гъби е невъзможно при нормална почва, това ще изисква субстрат. За да го подготвите, се нуждаете от следните компоненти:

• люспи от слънчоглед;
• дървени стърготини от широколистни дървесни видове.

Субстратата задължително трябва да отговаря на определени качествени критерии, за да се осигури правилен растеж на везикулите.

Слънчогледовите люспи трябва да бъдат:

• пресни;
• без външни примеси;
• не много влажна (не повече от 30%).

Варианти за приготвяне на блокове от субстрат за отглеждане на гъби от стриди

За да отглеждате един гъбен блок, трябва да използвате 25 литра сух субстрат. Ако измервате кофи, ще получите 2,5 кофи.

Култивирането на veshenok се извършва на специални легла. За да ги създадете, трябва да купите полиетиленови торбички с размер 350х750 мм. Първо трябва да измерите територията, на която ще се отглежда стрида гъбичката, и след това да изчислите колко торби са необходими за тази територия. Чувалите не се нуждаят от обработка, те са готови за употреба веднага.

Когато леглата са готови, трябва да продължите да купувате мицела. Без мицел, гъбите не могат да растат, тъй като това е началото на гъбичките.

Мицелът е вегетативното тяло на актиномицети (бактерии) и гъбички. Тази суровина е необходима, за да се започне отглеждане на гъби от стриди.

За да създадете един блок гъби, се нуждаете от 150-200 грама от такива суровини.

Съхранението на мицели в дома е:

• през деня при температура от +20 до +24 градуса;
• три дни при температура от + 15 до +18 градуса;
• 14 дни (две седмици) при температура от 0 до +2 градуса;
• В рамките на един месец при температура от -2 до 0 градуса.

За гъбите може да расте по-бързо, добавя се стимулант и активатор на растежа. Стимулаторите на растежа са органични вещества, които могат да увеличат добива с 30% и значително да ускорят растежа. Обикновено прахообразните добавки се използват в етапа на третиране на субстрата и към субстрата се добавят течни добавки преди засяване на мицела.

Как подложката се обработва правилно

Към субстрата се добавя биоактиватор (1-2%). Можете да замените добавките с хидратирани отпадъци от вар и зърно. Всичко това е объркано. Сместа се поставя в торбичка от полипропилен и се залепва.

След това се накисва (пастьоризация). За да направите това, торба с органична материя се поставя в контейнер и се пълни с гореща вода, чиято температура трябва да бъде + 65-70 градуса. Във водата субстратът трябва да се накисва за около 3 часа, след което трябва да се оставят около 8 часа да източат водата от субстрата. Температурата му трябва да спадне до + 20-26 градуса.

След това можете да продължите да засаждате мицел.

Инокулацията е процесът на засяване на мицел. Мицелът трябва да бъде навлажнен и ронлив. Условията за мицелията трябва да се спазват стриктно: температурата преди засаждането трябва да е на стая (+21 градуса), така че 3 часа преди засаждането трябва да се извадят от хладилника.

Необходимо е да разтегнете мицела с чисти ръце и да поставите чисти дезинфекцирани ястия.

Ако сте решили да купите гъби от мидий стриди, е важно да следвате няколко прости препоръки. По-добре е да купите от надеждни доставчици, закупуващи пробни партиди. Посъветвайте се с разнообразието и напрежението на гъбичките (етикет върху опаковката), процента и скоростта на замърсяване на зърното, устойчивостта на плесента, срок на годност.

По време на инокулирането, мицелът трябва да бъде на стайна температура. Приземяването е най-лесно да се произвежда заедно. Един човек трябва да държи торба, друг да се излее в субстрата и да добави малко мицел в съотношение 150-180 g мицел към 7-8 kg субстрат. Сместа трябва да се смеси добре. Вземи един блок за гъби.

Такива блокове могат да се засяват колкото желаете. Всичко зависи от това колко пространство има и от суровините за отглеждане на везеньок. Съдържанието на торбата трябва да бъде захваната с ръка, да се залепи подложката, не трябва да има място в долната част на торбата. В резултат на това чантата е тясно свързана.

Гъба блокове пуснати в стаята за един ден. След това правим дупки в ъглите на торбичката, за да източим излишната влага и да изрежем цялата чанта, за да получим въздух.

Сега, гъби блокове са напълно готови за отглеждане на veshenok. Повече блокове се наричат ​​гъби.

Процесът на кълняемост на мицели в инкубационния период

Нормалният растеж на мицела преминава при стайна температура с периодично проветряване и наличие на светлина. Поливането не се изисква.

Най-важните условия за растежа на мицела са правилният температурен режим.

Няколко дни на субстрата ще се появят бели петна. Това са гъби. Следователно, процесът на отглеждане на veshenok е в правилната посока. Блоковете трябва да се поставят вертикално, на разстояние една от друга. Инструкции за кълняемост на мицелията гласят, че ако температурата вътре в блока е над 26 градуса, тогава е необходима вентилация на помещението. Трябва да се помни, че температурата в помещението е с 4 градуса по-ниска от тази в чантата. Ако температурата спадне, тогава условията за растежа на мицела ще бъдат неподходящи.

След една седмица повърхността на субстрата придобива светлокафяв оттенък и след две седмици субстрата се превръща в плътен бял блок.

Плодовете започват със слотовете в чантата, където се подава въздух, около две седмици по-късно.

Плодови процеси

Блокове за отглеждане на гъби се инсталират на редове, а разстоянието между тях на диагонала трябва да бъде около един метър, но са възможни и други варианти на подреждане на блокове. Селективно плодовете не трябва да бъдат отрязани. След като режете първата реколта, втората ще се появи след една седмица.

Един от начините за вземане на мицел: Барът е пробит или nadpilivayut дупки, които правят най-добре мицел щепсел дупка мъх или залепени с тиксо

Характеристики на разрастващата се стридина гъба

Кралската стридина гъба се нарича много популярна и вкусна гъба, чиято капачка е по-голяма от тази на обичайната. Той съдържа 3 пъти повече протеини, отколкото други зеленчуци.

Климатичните условия, необходими за отглеждане на гъби, наречени царевични гъби:

1. Субстратът в инкубационния период трябва да има температура от 24 градуса.
2. Влажността на въздуха в блока за гъби е 70%.
3. Инкубационният период трае около месец.
4. Концентрацията на въглероден диоксид трябва да бъде от 5 до 20 000 ppm.
5. Необходимо е да се проветри помещението.
6. Осветлението не е задължително.

Когато времето е подходящо за образуване на плодове, са необходими следните условия:

1. Въздухът в гъби блок трябва да бъде 17-19 градуса.
2. Влажността е 95%.
3. Продължителността на образуването на плодове е около една седмица.
4. Концентрацията на въглероден диоксид във въздуха трябва да бъде между 500 и 1000 ppm.

Когато плодните, ние се нуждаем от такива условия за съществуването на veshenok в блока гъби:

1. Температурата е 14-16 градуса.
2. Влажността на въздуха вътре е 85-90%.
3. Плодожаването отнема около 8 дни.
4. Въздухът в стаята е необходим за поддържане на такива условия и за по-добро плодородие.
5. Осветлението трябва да бъде от 200 до 500 лукса.

Има две циклични вълни по време на плод, когато рН на субстрата е:

1. От 7,5 до 8,0 по време на овлажняването.
2. От 6.5 до 7.0 по време на презасаждането на субстрата и мицела.

Накланящите се гъби се поставят върху рафтовете на инкубационната зала, така че перфорираните страни да не лежат на стената, като имат добър достъп до въздуха.

Суровина за подложка:

1. Стро.
2. Стърготини от дървета.
3. Раздробени царевични кочани.

Има и други материали: царевица трици (боб брашно), или соево брашно, гасена вар, приземен креда, и варовик.

Различен състав на субстрата е възможен, всеки има свои собствени указания.

Първият вариант:

• 40% - дървени стърготини;
• 58% - слама от пшеница или ориз;
• 1% от гасенето на вар;
• 1% гипс.

Вторият вариант:

• 75% стърготини;
• 20% слама от ориз и пшеница;
• 3% от бобовите растения и зърнените трици;
• 1% от гасенето на вар;
• 1% гипс.

Третият вариант:

• 88% памук;
• 10% слама от ориз и пшеница;
• 1% от гасенето на вар;
• 1% гипс.

Четвърти вариант:

• 55% от пашкулите на нарязана царевица;
• 25% стърготини;
• 18% от сламата от пшеница и ориз;
• 1% от гасенето на вар;
• 1% гипс.

Процесът на навлажняване на субстрата се извършва в продължение на няколко дни. В този случай, основата трябва да се смеси напълно, докато се навлажни напълно. Температурни условия - не по-ниски от 15 градуса по Целзий.

В този период, когато субстратът е овлажнен, нивото на рН трябва да бъде между 7,5 и 8,0.

След извършване на навлажняване на субстрата, тя трябва да се смеси и да се постави в специални контейнери - мъниста. В подложките трябва да е не по-малко от 3 дни. Формирането на блоковете за гъби става с използването на полиетиленови торбички с ниско налягане.

Процесът на стерилизация се извършва на 100 градуса. Необходимото количество мицел при правилната температура и налягане на въздуха е 750 ml за 35 блока от гъби на субстрата. Теглото им е около 2,5 кг.

Отглеждане на стриди на слама

Слама, преди да го podsazhivayut мицел не се обработват и дезинфекцирани, за да може да се развие външни микроорганизми, които могат да попречат на развитието на гъбички.

За отглеждането на гъби могат да се използват дървесни сегменти от всякакъв размер, но задължително е да се използва здравословна, прясно нарязана дървесина с висока влажност.

Сламата трябва да бъде чиста и свежа. Тя е разделена на части, уплътнена в торбички и добре навлажнена.

Ако гъбите се отглеждат в торбички, субстратът и мицелът могат да бъдат вкарани в торбата през отворите, направени в нея. В ранните дни субстратът, уплътнен в торбата, се нагрява и температурата се повишава до 45 градуса. Такава топлина става смъртоносна за вредните микроорганизми и те загиват. Мицелият кълне около месец, след което торбите се поставят в оранжерия или в оранжерия.

За правилното отглеждане на гъби, оранжерията трябва да се вентилира и след като падне в торби с въздух до 12 градуса. Субстратът с мицел се освобождава от торбата и продължава да расте свободно.

Ако започнете да отглеждате кехенок през април или май, тогава реколтата от гъби може да се събере през есента през септември. От една торба от субстрат може да се събере 3-4 кг гъби, теглото на торбата - около 20 кг.

Отглеждане на гъби може да се направи на бали от слама. За това балите се поставят в градината на спокойно място или в оранжерия. Сламата овлажнява, прави дупки в балата, поставя основата с мицел и отвори дупките плътно със слама.

Ако температурният режим е нормален, мицелът се развива в рамките на 2-3 седмици. Ако започнем да отглеждаме гъби през май, тогава реколтата може да бъде събрана през октомври, ако през септември, а през май следващата година. Реколтата е средно същата като за култивирането на везикули в торбички, 3-6 кг гъби от една бала сено.

В допълнение към сламата, култивирането на гъбичките е възможно при дървени стърготини. Технологията на отглеждане на стрида гъби върху стърготини е същата като на слама. Разликата е, че някой е по-удобен за използване, когато има слама, някой - дървени стърготини. Никой не е имунизиран от грешка. Необходимо е да се опитаме да постигнем резултата.

Във всеки случай, можете да постигнете добра реколта от гъби, ако желаете, както и да спазвате определени условия и правила.