Как да отглеждаме мицели от гъби от стриди в дома: основните начини

Семенен материал за отглеждане на стриди гъби е мицел. От своето качество зависи не само външността на гъбата и нейния размер, но и обемът на културата. Мицелът може да бъде закупен в специализирани магазини. Но ако искате, можете да го подготвите сами. За да направите това, трябва да знаете как да отглеждате мицели от гъби на стриди вкъщи.

Отглеждане на гъбички мицел у дома

Мидийните стриди, които се предлагат от търговски структури, са предназначени за отглеждане на гъби в промишлен мащаб. Тя се отглежда със специална технология, с по-нататъшна обработка с органични и химични препарати. Ето защо е почти невъзможно да се контролира качеството му на битовия потребител.

Отглеждане на веселини в кофи

За отглеждане на малка партида гъбички е по-добре да се използва мицел от независимо производство. Основното предимство на този метод е постоянният контрол върху качеството на семената.

За производството на гъби от мидий стриди, ще се изисква отделна стая и стерилни ястия. Важно е напълно да се съобразявате с технологията. Ако отглеждането отговаря на всички препоръчителни правила, можете да разраснете мицел за 16-28 дни. Терминът зависи от условията и разнообразието.

Важно е да създадете необходимия микроклимат в стаята. За тази 24-часова температура се поддържа на + 24 градуса, влажността трябва да бъде висока 80-90 процента. По време на поникването на мицела е невъзможно да се проветри помещението и да се включи светлината.

За да се подготви гъби мицел у дома, е необходимо да се подготвят:

• Стаята
• оборудване
• съдове
• агар
• Пшенично зърно
• Водороден пероксид
• Здравословни пресни гъби или мицели

В промишлени условия мицелът се отглежда в лабораторията. Ето защо, когато подготвяте стая вкъщи, е необходимо да създадете приблизителни условия в нея. За да направите това, всички повърхности се измиват обилно и се третират с дезинфектанти. Стаята трябва да има вода, светлина и вентилация. Също така е необходимо да се мисли за начина на отопление на стаята. За това се използва газово или електрическо отопление.

От оборудването ще ви трябва термометър, пинцет, вертикален статив за епруветки.

Ако е възможно, като стъклени лабораторни тръби се използват, изработени от стъкло. Но можете да използвате стъклени буркани със запечатани капаци.

Агар или зърно от пшеница е необходимо за създаване на хранителна среда. Той развива мицел.

Пероксидът се използва за лечение на фрагмент от гъбичките. Помага да се унищожат ларвите от вредни насекоми и болести.

За да се поддържа стерилност, помещението се обработва предварително с хлорен разтвор в концентрация 1% или избелена с вар. Необходими са и горелка, алкохол и стерилни медицински ръкавици. Цялата процедура се провежда на закрито.

Растеж на маточен мицел върху агар

Преди всичко всички инструменти и работната повърхност се третират с дезинфектант. Тръбите са калцинирани в огън. След това те се пълнят с хранителна среда. Приготвя се от:

• Картов глюкозен агар
• Aglum агар
• Овес агар
• Агар от морков

Когато се събере правилно, реколтата на черешата няма да отнеме много време

За да се подготви хранителна среда, агарът трябва да се разтвори във вода при стайна температура, да се добави отвара от зърна, зеленчуков сок или глюкоза. Сместа се задушава при бавен огън и се държи в огън, докато се сгъсти напълно. При готвене, агарът непрекъснато се смесва. Изгарянето в този случай е неприемливо.

След това полученият бульон се охлажда до стайна температура и се излива в предварително приготвени епруветки. Те са наклонени, така че хранителната смес поема голяма площ. В това положение епруветките се оставят, докато агарът напълно се замразява. Сместа трябва да стане желатинова.

След това фрагмент от гъбички се поставя във всяка епруветка с пинсети. Тя е отделена от вътрешната страна на капачката. Всяко парче е внимателно избърсвано с тампон, потопен в водороден пероксид, или напълно потопен в него. Това е необходимо за дезинфекция.

След това епруветката е здраво запушена. Щепселът е предварително стерилизиран върху горелка с алкохол.

Готовите затворени епруветки се поставят на топло, тъмно място. Ако технологията е напълно спазена, в епруветката ще се появи мицел след 14 дни. Може да се използва за засяване в субстрат.

Този метод за отглеждане на гъби от мицелиум стрида у дома изисква усилие, тъй като е необходимо внимателно да се обработват всички повърхности и работни инструменти.

Проникването на различни бактерии и паразитни микроорганизми в епруветките може да доведе до смърт на спори от гъби от стриди. В този случай мухълът се развива in vitro. Но ако спазвате всички препоръки при отглеждане на гъби от мицелиум стриди на агар, за кратко време можете да получите качествени семена.

Отглеждане на маточния мицел върху зърното

Този метод се счита за един от най-често срещаните методи за отглеждане на гъбички мицел у дома.

За това се използват семена от царевица, овес, просо. Най-продуктивна опция е отглеждането на спори на зърна от ръж.

Първите резултати у дома

Преди сеитбата зърното трябва да бъде подготвено. Процесът на подготовка се състои от три етапа:

• Първо. Зърното се вари в чиста вода. За да се направи това, приготвеният контейнер се излива с 30 литра вода. Излива 30 кг зърна. След кипене, той се държи на бавен огън за половин час. След това останалата вода се източва. Изсушените зърна се сушат и се смесват с 350 g гипс и креда 95 g. Тези примеси са необходими за подобряване на вентилацията. Те също така не позволяват на зърната да се придържат заедно и да ги накарат да се разпадат.
• Вторият. Варено зърно се излива в стъклени буркани с обем 2 или 3 литра. Резервоарите са пълни с 4/5. Вратът е покрит с марля салфетка. След това кутиите се поставят в тиган или в медицински автоклави. Сварете бурканчетата с зърното два пъти за 2 часа. Интервалът между стерилизирането е ден. Важно е да не позволявате водата да влезе в буркана при готвене.
• В третия етап, стерилизираните контейнери се прехвърлят в дезинфекцирано помещение. Зърното се засажда за 13-15 часа.

След такава подготовка зърното се засява със спори от гъби от стриди. За да направите това, парчетата от плодовите тела на гъбичките се поставят в контейнера.

Фрагментите за засяване най-добре се вземат от върха, по-близо до шапката. Чушките трябва да бъдат дезинфекцирани с водороден прекис.

След това бурканчетата се поставят на топло, сенчесто място. Не можете да ги слагате на пряк слънчев лъч.

Ако се наблюдава технологията, след няколко седмици в контейнерите със зърно ще се появи бяло пухкаво покритие. Това е мицелът на гъбата стриди, която се използва за отглеждане на гъби в субстрата.

При отглеждане на гъби от мидий стриди на зърно, важно е да се използват качествени семена. За възпроизвеждане се избира прясна, зряла гъба с голяма шапка. Също така е важно да изберете чисто зърно без химическо третиране.

Отглеждане на маточния мицел върху картона

Най-простият и най-чист начин за самостоятелно готвене на гъбички мицел е отглеждането на мицелиум стриди гъби на картон.

Предимства на този метод:

• На картона не се развиват достатъчно патогени
• Той бързо колонизира спорите на гъби
• На гофрирания картон желаният въздух се подава по-добре към мицела
• Хартията добре запазва влагата сама по себе си
• Картонената опаковка не изисква дългосрочна стерилизация
• Картон листове са на разположение на всеки потребител
• На картона е възможно да се отглежда голямо количество мицел с незначителни разходи.
• Важно е внимателно да изберете картон. Не трябва да има печати, надписи, стикери, лепило и боя. Такива места са изрязани.

Последователността на отглеждането на гъби от мидий стриди на картон:

• Листовете от картон се смазват и се изсипват с гореща варена вода. Те продължават един час.
• Предвидени са пластмасови контейнери. През деня са направени дренажни дупки. След това контейнерът от вътрешната и от външната страна се затопля с вряща вода.
• Приготвя се материал от семена. Те могат да бъдат специални ленти с мицелий, фрагменти от въздушната част на гъбичките или части от корена. Багажникът и капачката на стридата са разделени на влакна, използващи стерилен нож или острие.
• Напоеният картон се пресова и се смесва със семената.
• След това всичко се вписва в подготвените контейнери. Картоненият картон е леко уплътнен. От горе те са покрити с опаковка или хранителен филм.
• Контейнерите се поставят на тъмно, топло място.
• Всеки ден е необходимо да извадите полиетиленовото покритие за няколко секунди. Също така е важно да се следи влагата на картона.
• Ако е необходимо, овлажнявайте с чиста вода с пръскачка.
• В зависимост от консистенцията и условията на растящия мицел, в рамките на 1-2 месеца, картонът ще бъде покрит с бяло, пухкаво покритие. Този мицел може да се използва за култивиране на гъби от стриди в домашни условия.

Полученият мицел може да се използва и за отметка на нова партида. За това фрагменти от картон, гъсто покрити със спори, се поставят в чиста напоена хартия. Качеството на семената не намалява с това нарастване.

Как да подготвим субстрат за домашни гъби от стриди

Събиране на Весера

В природни условия, тази гъбичка расте на пънове и дървета стволове. С изкуственото култивиране е възможно да се отглеждат стриди гъби на дърво и в специална почва.

Хранителното съдържание на субстрата влияе върху нивото на добива. Трябва да има достатъчно протеини и мазнини. Ето защо най-продуктивна е сместа със съдържанието на зърнена слама, събрана в райони с чиста екология.

Основните компоненти на основата често са:

• Слама от зърнени храни
• Слънчогледови люспи
• Стърготини от плодова дървесина

Като слама се препоръчва използването на материала, събран през последната година. В такава смес концентрацията на азотни съединения значително се увеличава, структурата става по-хигроскопична.

Качествената обвивка на слънчоглед обикновено се събира в началото на сезонната обработка. Такъв материал трябва да съдържа не повече от 3% мазнини, не повече от 5% прах. Влажността му не е по-висока от 16%.

Дървените стърготини също трябва да бъдат с високо качество. Строго се забранява смесването на стружки от иглолистни видове. Ако в дървесината има памучен кант, това подобрява качеството на материала. Но това примес е много рядко и значително увеличава цената на стърготините.

Разрез в опаковка за растежа на везикули

Хранителни и минерални добавки също се добавят към субстрата за растежа на стриди гъби. Те са необходими за оптимизиране на съдържанието на азот и поддържане на нивото на киселинност. Най-често се добавят: сено, малцови кълнове, соево брашно, пшенични трици, гипс, алабастър, гасена вар.

За да се подобри структурата и да се поддържа необходимата влажност, се добавя пречистена питейна вода. Строго е забранено използването на вода от открити кладенци и естествени източници.

Технологията на подготовката на субстрата се предоставя на няколко етапа. Те се изпълняват в следната последователност:

Първоначално се извършва цялостно смилане на всички компоненти. Особено важно е да се разруши субстратът, който е направен на базата на слама. Колкото по-малка е частта от съставните елементи, толкова по-лесно е да се запълни цялата площ на подготвения блок в бъдеще.

След това се добавят допълнителни компоненти и необходими химически компоненти в основата. Всичко е напълно смесено и приведено в хомогенност.

Освен това субстрата се навлажнява. За да направите това, той се накисва за няколко часа в специални контейнери. За овлажняването се използва чиста вода. Сместа се държи при такива условия, докато се абсорбира напълно от влагата.

Също така, с накисване почвата се почиства от големи частици, които намаляват добива. След като земята е изгоряла.

Влажността му трябва да е най-малко 70%. С по-малък индикатор ще бъде невъзможно да се отглеждат гъби.

Използването на специално подготвен субстрат значително ще намали разходите за отглеждане на стрида гъби у дома и ще помогне за получаване на висок добив за първи път.

Докато гледате видеоклипа, ще научите за отглеждането на череши.

За да расте самостоятелно стриди гъби и mycelium у дома е възможно. Но за да се получат качествени семена, е необходимо внимателно да се следват технологията и процесът по етапи.