Joy ivan yurievich "оценката и селекцията на пъдпъдъци на породата фараон върху живо тегло и месни форми на конституция". Резюмето на автора на дисертацията по конкурс за научна степен на кандидата за селскостопански науки.

1. Общи характеристики на работата

2. Материал, методи и условия за провеждане на изследвания

3. Резултати от изследванията

4. Резултати от одита на производството

5. Заключения


2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИ И УСЛОВИЯ НА ИЗСЛЕДВАНИЯТА

Работата е извършена в пчеларската ферма "PerepelKiNy and Zhoev" на региона Тула в периода от 2010 до 2012 г. Целта на изследването е месото prepales породи фараон, внесен във фермата през 2008 г. от Финландия. Проведени са 5 проучвания и производствена инспекция. Схемата на изследването е представена на фиг. 1.

Първото проучване. Задачата на изследването е да проучи растежа, развитието и образуването на месопроизводителността на пъдпъдъците на породата фараон.

За провеждане на експеримента в ежедневната възраст се използва произволна проба, за да се изберат 250 пъдпъдъци. На 3-та седмица птицата е разделена на две групи (мъжки, женски) със 100 глави във всяка група.

Фиг. 1 - Изследователска схема

За да се реши зададената цел, птицата от експерименталните групи беше претеглена ежеседмично, измервала се статистика на тялото, изчисляваше индексите за изграждане на тялото и изследвала техните качества на месо.

За изследване на качествата на месото беше извършено клането на домашни птици с пълно анатомично рязане на кланични трупове на възраст 4,5,6,7 и 8 седмици. За контролирано клане през определените възрастови периоди са избрани 5 мъжки и 5 samokso за групата по показателите за живо тегло.

Продажбата на трактори в Москва не е лесна задача.

Второто проучване. Задачата на второто изследване е да се установи рационална възраст за оценката и отглеждането на птици (мъжки, женски) от породата фараон за месо. Условията на експеримента, броят на птиците в групите са подобни на първото. Продължителността на експеримента е била 7 седмици. Освен това разходите за фураж за 1 кг растеж на живо тегло са взети под внимание чрез претегляне на дадената храна и нейните остатъци в групата домашни птици.

За да се изследва качествата на месо пъдпъдъци са извършени контролиране заклани птици (4 samtsai 4 женски) с пълни анатомични усукваща трупове в 4,5,6, 7-nedelnomvozraste.

Третото проучване. Задачата на изследването е да се определи рационалната възраст за оценка и селекция на пъдпъдъци по живо тегло и месообразна форма на балсамиране.

За тази цел на 3-седмична възраст се формират 2 групи пъдпъдъци, разделени по секс на 100 глави. Избраната птица беше индивидуално позвънена. Живата маса беше определена чрез индивидуално претегляне на всички изпражнения седмично в периода от 3-та до 6-та седмица.

Оценката на месните форми се извършва по конвенционален начин - върху триточковата скала на гръдната мускулатура. В хода на експеримента изследвахме живата маса, месните формирования и изяснихме точността на младежката сексуалност с метода на клоакала. На базата на получените данни, коефициентите на честотата на живата маса и месните форми на конституцията са изчислени на 3-6, 4-6 и 5-6 седмична възраст.

Въз основа на резултатите от повтаряемостта, свързана с възрастта, бе определена рационалната възраст за оценка и подбор на пъдпъдъците по живо тегло и месни форми на тялото на млад мъж.

Четвърто проучване. Задачата на изследването е да се създаде рационална жива маса от пъдпъдъци (женски) в епохата на придобиване на родословна фаза (8 седмици).

За тази цел, на 4-седмична възраст, 5 групи пъдпъдъци (женски) с общо 120 глави са завършени с помощта на метода на аналозите. Експериментът е извършен съгласно схемата, представена в Таблица 1. 1.

Таблица 1 - Схема на проучването

Рационалната жизнена маса се определя чрез коригиране на количеството дневна норма на дадена храна съгласно схемата, представена в Таблица 1. Контролната група се отглежда в съответствие с технологията, приета във фермата, а птицата не е ограничена в кърмата.

На 8-та седмица коефициентите на хомогенност за живо тегло се изчисляват при експерименталната птица при отклонение от средната ± 10% и ± 15%.

За да се изследва производителността на експерименталната птица, тя е избрана от групата от 90 проби. Живо тегло в група 2-396 ± 39гр, група 3-372 ± 37 грам, група 4 -355 ± 35грама, група 5-332 ± 33 грама. Показване като контролна група с телесно тегло 424 ± 42g.V 8 седмична възраст при жените от групите бяха podsazheny 30 мъже. Съотношението на пола е 1: 3. Изборът на мъже в групи се осъществява по метода на аналозите на произход и живото тегло. Параметрите за подбор на мъже в групи според живо тегло са еднакви и възлизат на 350 ± 35 g.

По време на производствения период бяха проучени яйцата, яйчната маса и репродуктивните качества на птицата (оплождане, люпимост и продукция).

Пето изследване. Задачата на изследването е да се установи рационалното тегло на пъдпъдъците (мъжки) в ерата на отглеждане на животновъдния материал (8 седмици).

За тази цел, на възраст от 4 седмици, се формират пет групи от по 30 сина, като се използва методът на аналози. Схемата за ограничаване на пъдпъдъците във фуража е дадена в таблица 1.

На 8-та седмица коефициентите на хомогенност за живо тегло се изчисляват при експерименталната птица при отклонение от средната ± 10% и ± 15%.

За да се изследва производителността на експерименталната птица, от групата са избрани 20 баби. Живо тегло в група 2-331 ± 33g- Група 3-322 ± 32g- в група 4 -315 ± 31g- Група 5-297 ± 29 грама. Контролната група е група мъже с жива маса 356 ± 35 g. По време на експеримента група от мъжки животни с 20% ограничение във фуража е изключена от експеримента. Степента на смъртност на птиците в тази група е повече от 50%. На 8-седмична възраст, пъдпъдъците на експерименталните групи бяха трансплантирани на жени. Съотношението на пола е 1: 3. Жените в групите бяха избрани zhivoymassoy стандарт, която е създадена от предишно проучване - 355 ± 35грама. В protsesseraboty с възрастни птици в предвид телесното тегло, яйца за безопасност и inkubatsionnyekachestva (плодородието, излюпване и изход пъдпъдъчи).

Проверка на производството. Работата е извършена върху пъдпъдъци на породата Фарао в условията на производство на пъдпъдъната ферма "PerepelKiNy и Zhoev". В групите на базата и новите варианти бяха взети 3000 глави ежедневно пъдпъдък. В новата версия оценката и селекцията на пъдпъдъците беше извършена по методите, разработени от нас. В основния вариант оценката и изборът на пъдпъдъци бяха извършени съгласно препоръките, приети в холдинга. По време на производствената инспекция беше изчислена икономическата ефективност на предлаганите стандарти.

Поддръжката и храненето на птиците се извършва в съответствие с препоръките на VNITIP (2004) и приетите в холдинга регламенти. Получените експериментални данни бяха обработени чрез различни методи за статистика на персонален компютър в програмата Excel 2007.