Производствено и репродуктивно изпълнение на месни пъдпъдъци с различни методи на съхранение

Както знаете, пъдпъдъците в света се отглеждат, за да получат яйцата на името. Например, в Япония, повторното риболов в дистрибуцията е на второ място след отглеждането на пиле. Във Франция, Италия, Германия, Полша, Финландия те също правят пъдпъдъци в промишлен мащаб. В Руската федерация през последните години потребителското търсене на тези продукти се е увеличило значително. От особен интерес е отглеждането на пъдпъдъци на месни породи. Те включват породата Фараон. Характеризира се с висока степен на растеж на живо тегло и добри месни форми на тялото. Днес това е единствената порода от пъдпъдъци за месото на производителността. Месото му се характеризира с плътна консистенция и отличен вкус, почти като месото от диви пъдпъдъци, така че може да се припише на вкусна храна.

Понастоящем стопанствата, които се занимават с отглеждането на месопровички, растат и оценяват птиците за разплод по аналогия с яйцето на 7-8 седмици.

Нашите експерименти върху растежа, развитието и формирането на месо порода produktivnostiperepelov фараона показват, че теглото им в ден 10.5 г vozrasteuvelichilas до 8-седмично до триста и шестдесет грама за мъжете и 424грам -. Жени (Таблица 1) .Zatraty хранят 1 кг растеж на живото тегло от шестата седмица от живота е Ussans - 2.96 кг, при женските - 2.91 кг, съответно. Трябва да се отбележи, че след седмиците на разходите за фураж значително се увеличи. Така че за осем седмици този показател беше за мъже - 4,03 - за женски - 3,80 кг на 1 кг печалба. Това се свързва с намаляване на растежа на живото тегло при пъдпъдъци след 6 седмици от живота.

Според анатомичния анализ при пъдпъдъците основното увеличение на мускулната тъкан е завършено на 6-седмична възраст. Съотношението на мускулната тъкан на zhivoymasse беше 45.5% мъже и 42,4% - женски. В следващите възрастови периоди живото тегло се увеличава главно поради растежа на мастната тъкан и органа на репродукцията. На 8-седмична възраст теглото на репродуктивните органи е 1,8, при жените - 8,7% от живото тегло на птицата. Yaytsenoskost на тази възраст обикновено е 1 5-20%.

Със съществуващата технология на отглеждане птицата започва своя производствен период в силно угоено състояние, което очевидно обяснява увеличеното му отстъпление в началото на размножителния сезон.

В птицевъдството месо, ефективен метод, който позволява на птицата да бъде подготвена за племенния сезон и да се избегне прекомерното му затлъстяване, е насоченият растеж на младите животни с ограничено хранене.

Във връзка с гореизложеното, целта на нашето изследване е да разработи методология за отглеждане на ремонт на млади месни пъдпъдъци, предназначени за производство на продукти за разпръскване.

Експериментът е извършен в пъдпъдъната ферма на LLC PerepelKinI и Zhoev в област Кимов на област Тула. Фермата е специализирана в отглеждането на пъдпъдъци на месото в посока на производителност. Породата е използвана от фараон, внесен от Финландия. Експерименталната птица е отглеждана в съответствие със следната технология: ежедневно до 3 седмична възраст птицата е в специализирана клетъчна батерия. На 3 седмици тя беше разделена на пода. Поради факта, че в този период uperepelov размита ясно изразен полов диморфизъм, те се разграничи poharakternomu оцветяване на оперението и клоаката начин. Така tochnostseksirovaniya пъдпъдъци в 3-, 4- и 6-седмици възраст е i100,0 92,7- 97,5% съответно. Разделянето на птицата на пода е извършено след 4 седмици. На възраст от 4 до 8 седмици тя се съхранява отделно в специализирана клетъчна батерия. Култивирането на пъдпъдъци за месо и размножаване до 7-8 седмична възраст е сходно. В следващо домашните птици за разплод съхранява до края на употреба vkletochnyh батерии в съотношение мъже и жени 1: 3. Да се ​​разработи metodikinapravlennogo отглеждане на породисти животни в стопанството се проведе opyt.Plemennoy млад състав във фермата, до 4-седмична възраст, разделени по пол. Metodomanalogov образува 5 групи от женски, 90 животни всяка, птици в kormeogranichivali между 4 до 8 седмична възраст съгласно схемата, показана vtablitse 2. По време на експеримента птицата получи фураж с obmennoyenergii съдържание 1251 кДж / 100 грама суров протеин - 20 , 1%. ksamkam мъжки производство период поместени заедно със стандартната телесното тегло 330 ± 10 гр 6nedel възраст, пол съотношение 1: 3. Продължителността на оценката на експерименталната птица е 32 седмици.

За да се определи въздействието на ограничението на птиците в кърмата върху живото тегло, се извършва седмично претегляне. Динамиката на живото тегло (g) на птицата е дадена в таблица 3.

Съгласно таблица 3 може да се заключи, че ограничаването на пъдпъдъците в фуража през периода от 4 до 8 години оказва влияние върху живото тегло. По този начин 20% разлика в фуража в живо тегло в сравнение с птиците, които се хранят широко преди 8-седмична възраст, е 27,8% и 5% - 7,1%.

Производствени качества на пъдпъдъци за 32 седмици от живота - в Таблица 4.

Безопасността на птиците през разглеждания период беше доста висока. Luchshiypokazatel (92,2%) се наблюдава в групи 3 и 4. Най-ниската - 82.2% - е vkontrolnoy група, където птицата не се ограничава до кърмата. Основните отпадъци в контрола бяха отбелязани през периода от 8 до 10 седмици. Сравнително nizkayasohrannost в тази група се дължи на факта, че в началото на периода, производство uperepelov е увеличен в сравнение с други групи от голямо количество яйца, наличие на dvuhzheltkovyh и като следствие от това се разпада яйцепровод klaotsity, drugieanomalii.

Трябва да се отбележи, че ограничението на птиците в кърмата отразява на възрастта за достигане до птиците 10% и 50% производство на яйца. Овцете на контролната група са по-рано от останалите, но в същото време безопасността и цялостният цикъл на производство на яйца е най-ниският. Най-добрият процент на яйца за първия слой за 32 седмици беше четвъртата група - 92 яйца. Резултатът от инкубаторните яйца във всички групи е 86-88%.

Трябва да се отбележи, че инкубиране в пъдпъдъци качество 3 и 4 групи (ограничена канали 10 и 15%) най-добрите характеризирани pokazatelyamioplodotvoronnosti, пъдпъдък излюпване и продукция в сравнение с другите.

От тези данни следва, че използването на посоката vyraschivaniyaperepolok 4- до 8-не-разумно възраст, като ги ограничава да се хранят с 10-15% от приетите норми позволява да се увеличи добива на размножаване производство на 11,4-15,1protsenta.

I. Радост, докторант на VNITIP
Птицевъдство №07, 2012, стр.18-20