Монбелиардска порода крави

Моделът Montbéliarde на крави е говеда, отглеждана във Франция. Позовава се на универсални месни и млечни породи. Млякото от тази крава е с добро качество и високо съдържание на мазнини. Използва се при производството на сирене. Сирене dumalls отбелязват, че от млякото на Montbéliard, Ементал сирене е особено вкусна.

Произходът на сорта Montbeliard

Породата последва от клон на юрския тип. Предшественикът на този тип е Bos Frontosus, от който се е появил външният вид червени и пъстри крави (Пий Руж).

Целта на животновъдите е да създадат здрава и непретенциозна крава с висока производителност. Те прекосили групата от породи Швейцарски Симентал, местен алсан (oberlan), пъстър едър рогат добитък и Charolais размножават. В резултат на това Монбелиард, който притежава всички гореописани качества, е получен. За първи път е признат за категория през 1883 г. на Световната селскостопанска изложба в Париж, след което е включена в родословна книга.

Тази порода е широко разпространена главно във Франция. Фабриките, специализирани в производството на сирене в региона на Франш-Комте, винаги са създавали Montbeliards за своите ферми, които съставляват 95% от всички млекодайни животни от петата република. Всички летни крави пасат на екологично чисти места в подножието на планината. С настъпването на студено време те се прехвърлят в щанда, където се държат от 5 до 7 месеца. В допълнение към отличните характеристики на млякото, тази порода има бърз растеж.

Сега голям брой страни се интересуват от маймуни. Износът се организира в Централна Европа, Северна и Южна Америка. В Близкия Изток и Северна Африка тези крави се появяват и са много популярни сред местните фермери.

вид

Цвят видове могат да бъдат идентифицирани от белия цвят на дъното на багажника и крайниците, както и светло пурпурно оцветяване, който е боядисан отгоре. Животното е огромно, червено - разнообразно разнообразие. Височината в холката варира между 140 - 152 см. Пакетът е пропорционален, скелетът е силен. Дължината на тялото е 162-165 см., Обиколката на обиколката е 20-22 см, разположена под лек ъгъл. Таза илиачна кост 55 - 58 см, дълбочина гърдите на 75 - 78 cm ширина бедрена кост (шишчета) 54 - 56 см., Зърнени храни 56 - 58 см, дълбочина на страни 81 - 85 см.

Главата е голяма, разширена на нивото на очните гнезда, бяла, по бузите и около очните ябълки може да има червени петна. Масивно лице със симетричен профил. Вратът гладко преминава в достатъчно дълбок гръден кош, биковете имат подплънки. Рамото на ножовете е много стегнато, страните са дълбоки. При кравите вимето във формата на чаша е ясно разположено над шунката, в задния lobe по-широк и по-висок от този в предната. Основата на вимето е хоризонтална, в средата на всяко тримесечие има зърна, насочени навътре. Те са с правилна цилиндрична форма. Вимето е доста видимо на вимето. Гърбът е обемен, има прави очертание. Крупът се намира под лек наклон, гръбнакът не изпъква. Краката са масивни и стабилни. Поради удължената част на бедрената кост се получава обемиста шунка.

Характерна особеност е сравнително лек цвят на опашката и лигавиците около очите. Теглото на зрялата крава варира от 600 до 820 кг, бикът е средно с половин тон по-голям, теглото му може да достигне 1000 - 1200 кг.

Характеристики на съдържанието

Монберлардската порода се адаптира бързо към променящите се метеорологични условия. Тя се чувства чудесно в родните земи на Франция и в горещия, суров климат на Африка и Америка.

Този добитък може да понесе повишено горещо време и да поеме достатъчно количество едър фураж.

Практиката показва, че тази порода е напълно аклиматизирана в горещи и сухи страни като Алжир, Мароко, Тунис, Камерун.

Показатели за ефективността

Високата производителност на млякото е характерна за кравите от тази порода. Съгласно своите физико-химични параметри той отговаря на най-високите изисквания и е идеален за приготвяне на различни видове сирене, кисело мляко и други млечни продукти. В промишлената преработка се използва за производство на мляко на прах. Кърменето може да продължи 305 дни за една календарна година. Средният годишен добив на мляко е до 8 500 кг мляко със съдържание на протеини 3,45% и съдържание на мазнини най-малко 4%.

Животното бързо набира тегло, което се характеризира с голямо средно увеличение на телесното тегло на ден от 1,2 kg -1,35 kg дневно, което зависи от диетата. Доходността при клането на кланични трупове при крави е 52-54%, при бици от 56-58%.

За да се подобрят местните непродуктивни категории, молвелеарните бикове се използват като бикове - осеменяване. Това позволява да се подобрят нискоефективните породи крави. Помага да се увеличи млякото и производителността на месото. Увеличаване на средния добив на мляко и добив на месо от кланичния труп.