Птичи породи

В света има повече от сто породи свине, в зависимост от посоката на тяхната производителност, те се класифицират в месо, бекон, мазни и декоративни. В СССР бяха развъдени 22 породи свине, много от които са отгледани в домашни и селскостопански страни на ОНД. В съвременната Русия има 32 породи свине, които са били внесени от други страни или са били оттеглени в резултат на разплод.

Класификацията на породите прасета се извършва по такива признаци като произход, физическ, посока на производителност.

По произход прасетата са разделени на няколко групи:

• Първият е слизането от дива европейска дива свиня.
• Вторият - от дивата азиатска свиня.
• Третата - смесена, съчетаваща признаците на европейски и азиатски нерези.
• Четвърто - фабрични породи, получени в резултат на изкуствено пресичане на различни породи.

В зависимост от конституцията на свинята има четири вида:

• С груба плътна структура.
• С груба, свободна структура.
• С лека плътна структура.
• С лека грапава структура.

По производителността на породата прасетата се разделят на:

• Универсална, с висока производителност и високи качества на месото.
• Месо и бекон с високи качества на месо и средно ниво на производителност.
• Маслени с дебел слой мазнини и ранни кланични трупове на домашни птици.

Голямо бяло прасе

На снимката има бяло прасе.

Да споменаваме някои основни и най-добри породи свине от различни посоки, които се отглеждат в нашата страна в дома и земеделската икономика.

Голямо бяло прасе е основният процент на животните в Русия, Беларус, Украйна, Китай, Съединените щати и други страни по света. В Русия първото голямо бяло прасе бе донесено от Англия. Животното е добре утвърдено тук, поради качества като непретенциозност към фуражите, способност за бързо натрупване на тегло и да даде вкусно и висококачествено месо и мазнини.

Прасетата от тази порода са големи и ранно узряване. С подходяща грижа и храна за годината, те могат да наддават на тегло 180-210 или повече килограма. Теглото на животните на възрастни свине достига 370 кг, а свинете - 270 кг. Една свиня може да донесе 11-12 или повече прасенца в едно прасе.

Месото на бялото свинче е нежна, сочно, вкусно, породено от мазнини, поради това, че се нарича мрамор, то се радва на добро потребителско търсене. Продуктите от бекон също са вкусни - пушени и полупушени продукти са много популярни сред населението.

Разбира се, качеството на производството на месо и мазнини зависи от фуражите - те трябва да бъдат наситени с витамини и минерали, необходими животни по всяко време на годината и особено през зимата. Големите бели прасета обичат пасищата, у дома или във фермата, от която се нуждаят, за да създадат място за разходки, за предпочитане с трева или ниски храсти.

ландрас

Прасе на Ландрас.

Прасета на Ландрас - елитен бекон, ранно узряваща порода, чиито отличителни качества са постно месо и тънък слой мазнини. Породата е развъждана в Дания в началото на миналия век като пресича датски и големи бели английски прасета.

Landrace има силна конституция, добри месни форми, удължено тяло, плътни и широки шишарки. Главата е малка, с месести дебел врат, тесен гръден кош, гърба изправен. Тялото е покрито с мека четина рядко бяло, защото от това, което изглежда като диворастящ своя предшественик - голямата бяла прасето, от което всички различни големи дълги уши, надвиснали над очите.

Това са големи породи свине - глиганите достигат два метра дължина с надлъжно натоварване на гърдите повече от 1,5 метра, свинете с дължина 1,6 метра с дължина около 1,5 метра.

Живото тегло на зрелия див свиня е 280-300 кг, свинете - 200-220 кг. По едно време женската носи 10-12 прасенца, които с два месеца получават тегло от 17-20 кг, а след три месеца теглото им може да достигне 100 кг.

По всички сметки, Landrace - най-добрият домашен свински бекон. Високопродуктивните индикатори не могат да бъдат постигнати без топла стая и адекватно хранене. В диетата си трябва да са зърнени и зелени фуражи, както и зеленчуци, силаж, смесено фуражно, костно и рибно брашно, млечни продукти - обезмаслено мляко, суроватка.

В допълнение към топлата барака за отглеждане на земя, трябва да имате място за разходка с трева и зеленина.

На свинското видео, Landrace.

Миргородска свиня

На снимката младежите от черното и бялото прасе на Мирхород.

Миргородска свиня - порода myasosalnogo посока на производителността, получена в региона Полтава в Украйна, в резултат на кръстосването на домашни прасета украински пъстри цветове с нерези за голяма бяла, Berkshire и Тамуърт порода. От 1940 г. се разглежда отделна порода. Поради черно-и-пъстър цветове на тези животни, Mirgorodskaya Ryabaya се нарича.

Отличителните белези на породата прасета Myrhorod са черен и пъстър костюм, силна конституция, широка гръдния кош и куфар, закръглени шишарки с умерена дължина.

Живото тегло на дивите свине е 280-330 кг, свинете - 200-220 кг. Дължината на багажника при свине е 165-175 см, при свинете - 155-160 см. В едно време свинята може да донесе 10 или повече прасенца, които с два месеца получават тегло от 14 кг.

На 3-годишна възраст прасетата Миргород имат следните параметри: масата на дивите свине е 275 кг, дължината на тялото е 170 см, теглото на свинете е 217 кг, дължината на багажника е 160 см.

На развъдни растения представяне в маса и размери при прасета Миргород дори по-високи - прасета достигат тегло от 296 кг при 179 см дължина на тялото и свине майки - тегло 238 кг дължина от 162 см тяло.

Виетнамски vislobryuhaya

В снимката, виетнамски vislobryuhaya.

Винената визабраджая порода прасета от Югоизточна Азия - за страните от Източна Европа за първи път са внесени от Виетнам през 1985 година. Развъдчиците на Русия, Беларус и други страни от ОНД напоследък се интересуват от породата.

Прасета от тази порода се характеризират с бърза сексуална зрялост, която се среща при женските на 4 месеца и при нерези на 6 месеца. Представители на тази порода обичат да пасат, като растителна храна, така че те се наричат ​​тревопасни. Въпреки това, в допълнение към трева в диетата си трябва да включва зърнени култури, а през зимата груб.

Живото тегло на възрастен дива свиня на възраст от 1 година е 120-140 кг, възрастен прасе 100-120 кг.

За едно прасе прасето може да донесе 6 до 18 прасенца, най-често има 12. Ако смятате, че детето има средно средно 115 дни, то може да донесе 24 прасета годишно.

На възраст от 7-8 месеца възрастен виетнамски прасец тежи 75-80 кг - това е нормалното тегло за клане на виетнамски свине. Тази порода посока бекон.

Виетнамското вискорсухай свиня има широк и нисък багажник, широк гръден кош, голям надвесен корем. Тя има малка глава, подобна на муцуна. По време на пубертета прасетата започват да се появяват в костите, които за три години нарастват до 10-15 см.

Друга отличителна черта е виетнамските свинска четина, които могат да достигнат до 20 см дължина и форма, "Mohawk" нараства до момента, когато глиганът се случва за сплашване на врага, или уплашен себе си. Vzdyblivaetsya "ирокезите" и в един момент на радост свиня.

По правило прасетата от виетнамски породи имат черен цвят с бели петна по главите и копитата. Добрата природа и съпричастността на виетнамските свине доведоха до факта, че те често не се отглеждат за месо и бекон, а за домашни любимци.

Във видеото виетнамско праскова vislobryuhie.

Белоруска черно-бяла порода

На снимката прасето от черно-бялата порода Беларус

Белоруската черно-бяла порода свине е порода универсална, месо и мазнини посока на производителността. Големият плюс при размножаването на тези прасета е, че те обичат пасищата, където самостоятелно намират собствена храна. Освен това беларуските свине имат силна конституция и плодородие. Техният цвят, както е ясно от името - черно и оцветено - с бели, черни и понякога червени петна.

Представителите на белоруската черна и пъстър порода имат дълбоко, дълбоко тяло, лека глава, висящи уши. Широко, леко увиснало гръб, къси и силни крака, добре развити конфитюри.

Възрастният глиган се натоварва до 300-340 кг, свинята е 220-240 кг. За едно прасе прасето носи 9-12 прасенца, които за полугодието тежат 100 кг.

Породата е отглеждана във фермите на белоруския SSR, като се пресичат местните поляци Polissya с голямо бяло, голямо черно, Berkshire свине и landrace.

Високите добиви на картофи и зърна, много трева, използвани за угояване на прасета, позволяват да се отглеждат големи масивни свине с добри показатели за месо и мазнини. Подобряването на породата е улеснено от добавянето на кръв от други породи. В резултат на дълга, целенасочена работа се появиха белоруски черно-бели ранно узрели свине с висока производителност.

Мангалитска порода

Мангалик порода прасета е отгледан в Унгария в средата на 19-ти век и е доведен до Русия след Втората световна война през 1945 г. - първо в Москва и в Северен Кавказ. Понастоящем водораслите се отглеждат главно само в Кавказ.

Mangalitskaya порода или барбекю, от останалата част от техните партньори се характеризират с обвивката, която ги предпазва от високи и ниски температури. Трябва да се отбележи, че когато съдържанието в топла стая скари не са обрасли с гъста коса, тяхното скалпа не се различава от конвенционалните прасе четина. Въпреки това, в студен климат, или когато съдържанието на улицата те имат гъста, мека и дълга коса, който, освен това, леко навита като овце, така вълнени барбекюта наречените прасета. Цветът на козината може да бъде различен - бял, черен, тъмночервен, мръсночервен.

Прасетата от породата Мангалик са със среден размер със силна структура, мощни крака, силни копита.

Възрастният глиган достига тегло 160-180 кг, свинята - 120-150 кг, в едно време носи само 4-6 прасенца, чието тегло за 6 месеца достига 65-70 кг.

Месото от мангали е сочно, нежно, вкусно, с ниско съдържание на холестерол, така че се счита за диетично. Мангали - маслена порода и мазнините им се оценяват по целия свят. При прасетата от тази порода мазнините започват да се отлагат доста рано, на възраст 8 месеца дебелината на мазнините достига 5-6 см, а с 10 месеца - 7-9 см.

Предимствата на тази порода включват непретенциозност към условията на съдържание и всеядността. Те имат отличен имунитет и не се разболяват дори без ваксинации. Недостатъците на манган са склонността към затлъстяване и ниска плодовитост.

Във видеото mangalitsa-kucheryashka в Сибир за разходка.

Северен кавказки порода

Северен кавказки порода - производство на свинско месо и мазнини. Породата е била развъждана по метода на сложно пресичане на прасетата Кубан с представители на беркшир, бели къси уши, големи бели породи.

Прасетата от кубанската порода бяха добре приспособени към неспокоен климат - големи температурни разлики през зимата и лятото, с добър имунитет и висока плодовитост. Въпреки това, те закъсняват със зрелост и лошо заплащат разходите за поддръжка.

За преодоляване на тези недостатъци, те са били кръстосани с големия бял породата в използваните други, от регионалните прасетата. В резултат на това се отглеждат севернокавказките породи свине.

Северна кавказки прасе разполага с широка глава, широк гръден кош, заоблени ръбове, широки рамене, добре обзаведени шунки, силни крака с твърди копита, дебели, мека четка, която равномерно обхваща цялото тяло, черно-пъстър костюм. През зимата северните кавказки прасета имат плътен подкосъм, който ги затопля в студове.

Живо тегло на възрастните глигани е 300-350 кг, свине майки - 250-270 кг на свиня майка опрасване носи 10-12 прасенца до 6 месеца от получаване на тегло 100 кг. Шампион порода на име Kubanets тежеше 408 кг и има дължина от 180 см, гръдна обиколка от 178 см тяло.

В Русия северната кавказка порода се отглежда в районите Краснодар и Ставропол, районите Ростов и Волгоград. За да се подобрят показателите за месото, свинете от Северен Кавказ се пресичат с месни животни.

Във видеото е черно-бяло севернокавказко прасе.

Duroc

Прасета от породата Duroc се появява в резултат на пресичането на свине Berkshire с червени морски свинчета. В резултат на систематична и целенасочена работа, породата Duroc е официално регистрирана в Съединените щати през 1883 г.

Отличителните черти на Duroc порода свине е техният червеникаво-кафяв цвят, който ги има наследство от предците на Гвинея. Някои хора имат златист цвят. Поради необичайния си цвят те се различават от другите роднини.

Първоначално duroc е масов вид, но търсенето на месо, което прави животновъдите, променя техния вид производителност. В резултат на пресичането с месни животни се получи съвременна свинска мас и мазнина от duroc.

Duroc свинете се отличават със силна конституция, големи размери, дълги, уши висящи напред, извити назад. Краката на дюрока са силни, сладките са добре развити. Диви свине и прасета от тази порода почти не са със същия размер - живото тегло на възрастните е 300-360 кг при диви свине и 240-300 кг при прасета.

За един пораснали, женската е в състояние да донесе 9-11 прасета с тегло 1.1-1.6 кг. За половин година прасетата печелят 170-180 кг тегло.

Предимствата на прасетата Duroc включват отлична продукция на месо, високо качество и отличен вкус, ранна зрялост на прасетата, спокоен характер. И на недостатъците - ниска плодовитост, търсенето на протеинови фуражи, висока честота.

Прасето на породата Duroc.

Сибирска северна скала

На снимката сибирска свиня с извита гръб

Сибирската северна порода свине се отнася до универсалния - месо-сивкав тип. Прасетата от тази порода се отличават със силна конституция, добре изградено, гладко тяло, добър растеж. Прав или заоблен гръб, малка глава, силни крака, добре развити конфитюри.

Кожата на сибирското прасе е покрита с дължина на дебели бели или ръждясали косми с подкосъм, който се появява през зимата. Ако не беше тази функция, сибирски прасе ще бъде много подобен на техните роднини бял голяма порода и Ландрас, които са участвали в отглеждането на тази порода. Топло грунд, който отиде "хъскита" непродуктивен, но устойчиви на ниски температури аборигенски предци, което им позволява да издържат силен студ добре, така че те се отглеждат в Сибир, Урал и Казахстан.

Живото тегло на възрастни диви свине достига 315-360 кг, теглото на свинята е 240-260 кг. По едно време свинята носи 1012 прасета, които в 7-8 месеца получават тегло до 100 кг.

Предимствата на сибирските свине също включват спокоен характер, вкусно, сочно месо, добре развити консерви, устойчивост към болести. На практика няма сериозни недостатъци.

Тези, които планират да се размножават свине, по-добре е да се започне с покупката на прасенца на признатите породи с тях ще бъде по-малко проблеми и изненади.