Champignon обикновеното описание и снимка

Champignon обикновеното описание и снимка

Обща шампанско. Той расте на добре оплодената почва: пасища, пасища, полета и ливади, в градини и паркове от май до късна есен. Капачката е изпъкнала и плоска, с млада гъбичка с наклонени ръбове.

Цветът е бял или сивкаво-кафяв. Краката е суха, гладка или покрита с малки люспи. Плътта е бяла, слабо жълта. Плочите са насипни, младата гъбичка е розово, зрялата червеникаво-кафява, след това почти черна. Spore пудра тъмнокафява.

Крак прав, бял, с назъбен пръстен, леко розов по фрактурата.

Млади гъби могат да бъдат мариновани и консервирани, осолени, пържени и варени. Те се сушат, от които се произвеждат гъби.

Когато събирате, бъдете внимателни! На печурка като смъртоносна отровна гъба - бледо гърба.

Да говорим повече

Шампион обикновен (Agaricus campestris)

ядивен

Шпингион обикновена се нарича още гъба ливада и печеница. Предпочита да расте в открити пространства (ливади, пасища, овощни градини). Топъл дъждовен дъжд изтече и за кратко време снежните топки пробиват през земята. Шубингоните не се интересуват дали преди това е имало суша или дълги слани, мицелът оцелява при всякакви метеорологични условия. Капиньоните могат да бъдат намерени на едно и също място в продължение на десет години и можете да съберете три или четири години на година.

Качулката с гъби е с диаметър от 2 до 15 сантиметра. В първия полусферична със силно извити ръбове вътре късно простатата, често с изпъкнала център, бели или белезникав-сиви. На земята, нарязани или разпадане може да бъде малко по-розово (или не променя цвета си. Копринена на повърхността на пипане, при падежа melkocheshuychataya. Плочите са доста чести и промени цвета си с течение на растежа на гъбички. Първо, белезникаво-розови, след това розово и мръсен, а след това кафяво и стари хора -. тъмнокафяво примесено с виолетов крак 4 до 140 сантиметра дължина, цилиндрична форма има плоска тънък пръстен почти бяло среден възрастен гъби пръстен може да изчезне напълно целулоза гъбички плътен, бял цвят, има приятен г .. ibnoy аромат на разреза може да бъде малко по-розово.

Той е широко отглеждан в селското стопанство. В кулинарното отношение, гъбата е вкусна, полезна. По отношение на количеството полезни вещества не е по-лошо от бялата гъбичка. Използва се в първото и второто ястие, печенето и марината. Той помага на любителите на гъби през зимата, тъй като през зимата на рафтовете на магазините се срещат свежи, най-вече само шампанско.

Шампионът може да бъде объркан с бледа точилка, особено ако има много гъби и те са отрязани под капака. Много е лесно да ги разпознаете: блестящата жабка има волва (кълбообразно сгъстяване на стеблото) и цветът на плочите е бял (в шампанско розово-кафяво). Шампионът обикновен може да бъде объркан и с гъби, които се появяват жълти петна при натискане или нарязване. Но те имат еднаква практическа и кулинарна стойност, така че разликите в този случай не са важни.