Mlechniki

Mlechniki

Mlechnik (латински лактар, от думата мляко) - родът на плочата гъби от семейство Sysoezhkovye (латински Russulaceae).

Синоними:
Агарикус (Галореус) Фр. 1818
Galorrheus (Fr.) Fr. 1825
Агарикус (Lactifluus) Pers. 1801
Lactifluus (Pers.) Roussel 1806 и други [1] Съдържание [премахни]

В литературата се посочва, че червеният серо-розов е много токсичен, когато се използва "като зеленчук", но годен за консумация. В последния случай тя се суши, смля се на прах и се прибавя към супите и есеите, за да им се даде подходяща миризма. Възможно е той да е отровен, защото е бил тестван "като зеленчук" в прясна вода. Но с такова използване с безнаказаност няма да мине и тестване на много от нашите видове гъбички, включително гъби и лунички. И кой ще бъде уморен без готвене, печене, мариниране или очистване е свеж гъби!?Много е вероятно, тъй като е физиологичен разтвор, това ще се окаже доста годно за консумация, особено, тъй като често се влива в кошниците на колекционерите заедно с куп и се мазни с него. Независимо от това, все пак човек трябва да стои далеч от събирането и използването на тази гъбичка, дори и със солване, да не говорим за използването на пресни в супи или пържени.

Масленият е избледнял. Той е много често за syrovatymberezovo-бор и бреза-Коледа гори. характерният за него chertamiyavlyayutsya: tonkomyasistaya светло сиво или сиво шапка и бяла mlechnyysok възникнал по време на почивка или ранявайки тромбоцити, които vskorezastyvaet в сиви бучки. Колекционери често се пренебрегват, защото те zasravnitelno tonkomyasistoy капачка (както е в някои малки syroezhek) нона Той има добър вкус и може да бъде доста туршия поотделно и в комбинация с друга mlechnikami и ГЪЛЪБКА.

Червеното и малеусът не са гладки. Сравнително малък гъби: първата - ярко кафява, а втората - с кафяво-жълтеникава шапка. Както с небелен или водно-бял млечен сок. Разпространили са много широко опушени гори, от време на време дори изобилни, особено рубеола. Като правило те не се събират поради малки размери, но когато има много, има смисъл да се събират и събират осолени.

морфология
Плодови тела от средни до сравнително големи размери, шапки, положението на краката е централно или леко ексцентрично.

Cap отначало изпъкнал ръб с podvornutym късно chastyuvoronkovidnaya повече или по-малко депресирани в средата, по-малко изпъкнал iliploskaya с грудка, с права или космат космат ръб, влажна да изсъхне лигавица, гладка, филц или кадифе, или без тях, skontsentricheskimi зони.

В пулпа има латекални съдове, съдържащи млечен сок, която изтича, когато тялото на плода се повреди. Млечния сок е бял, по-рядко оцветен, не променя цвета си или получава цвят от жълт до виолетов. За много стари екземпляри и за дълго време сух, утежняващ се сок изсъхва и не се откроява, когато тялото на плода е повредено. Плътта на пулпа и млечния сок обикновено е остър или много остър.

Плочите са надолу, акредитирани или назъбени, не крехки.

Крака централна или леко ексцентрична, плътна или хлабава, твърда, с канал или куха.

Spore прах от бял, жълт или охранен цвят, спори амилоид.

екология
Те живеят в гори и горски поляни, в тундра, горска тундра, по-рядко в блата и ливади. Повечето видове са микоризиращи.

Икономическо значение
В Европа огромен брой видове от вида Lactarius се смятат за негодни за консумация или напълно отровни. В Русия много видове се считат за годни за консумация, обикновено в осолена или маринована форма.

Някои милти се използват в медицината. От тази фалшив лен (обикновена млечница), и в близост до него червен Camelina (Lactariussanguifluus) с червен латекс избран laktarioviolin антибиотик, който инхибира растежа на много бактерии, включително vozbuditelyatuberkuleza. парлив мляко гъби (Lactarius piperatus) се използва за лечение на камъни в бъбреците и холелитиаза, кръвотечение, остър конюнктивит. Горчивият (Lactarius rufus) съдържа биотично вещество, което неблагоприятно засяга редица бактерии, както и инхибира растежа на културите от Staphylococcus aureus.

видове
Има около 400 вида известни по целия свят. Около 50 вида се намират на територията на страните от бившия СССР.