Правилното съхранение на моркови в дървени стърготини - от и до!
Съдържание
През лятото е достатъчно да разкъсате морковите от леглото и вече сте на масата. Но за да се насладите на този ярък зеленчук през цялата година, си струва да обърнете специално внимание на правилата и методите за неговото съхранение. В тази статия ще разгледаме подробно съхранението на морковите в дървени стърготини
Необходими инструменти и материали
През лятото е достатъчно да разкъсате морковите от леглото и вече сте на масата. Но за да се насладите на този ярък зеленчук през цялата година, си струва да обърнете специално внимание на правилата и методите за неговото съхранение. В тази статия ще разгледаме подробно съхранението на морковите в дървени стърготини
1 Подготовка на морковите за зимата
За да можете морковите да ви насладят с вкус през цялата година, трябва да създадете за нея всички благоприятни условия. Трябва да започнете с правилното копаене на зеленчука от градината. Много е важно да изберете най-подходящия момент, така че морковите нямат време да замразят. Ако това е "pobetsya" студ, тогава няма да е много дълго.
Но и за да бързаме с копаенето не е необходимо, тъй като зеленчукът трябва да узрее, за да спести сам по себе си колкото е възможно повече витамини и други полезни вещества. +
Опитните камиони препоръчват дърпане на кореноплодни с ръце, без да се използва лопата, доколкото е възможно, за да не се отрежат зеленчуците. След като извадите зеленчука от почвата, е необходимо да я почистете добре от земята и не забравяйте да свалите върховете. Ако това не стане, кореновите култури ще започнат да се разпадат достатъчно бързо, тъй като зелените на върховете отнемат всички необходими микроелементи и хранителни вещества от тях.+
Реколтата е отрязана малко над короната, а след това корените на корена вече са отстранени с дебелина около 1 сантиметър. Тази процедура се прави така, че зеленчукът вече не расте и се държи сочно възможно най-дълго. Освен това опашката от кореноплодни растения също трябва да бъде намалена, защото с тях процесът на разлагане на зеленчуци започва. След като се извършат тези процедури, морковите трябва да се изсушат на слънце в продължение на 3 часа и след това да се поставят на хладно място
2 Съхранение на моркови в дървени стърготини - надежден начин
Така че, след като сме подготвили кореноплодни за полагане за зимата, ние се придвижваме към главната сцена. Как може съхраняват моркови в дървени стърготини? За начало изберете контейнер, където ще са зеленчуците. Ние сме идеално пригодени малки кутия, която може да побере около 20 килограма моркови
Желателно е контейнерът да е затворен с капак. В подготвената кутия заспиваме иглолистни дървени стърготини. Слоят трябва да е с дебелина 2 сантиметра. След това поставете морковите на върха. Корените трябва да лежат отделно един от друг и да не се докосват.+
След като полагате слой зеленчуци, отново заспиваме стърготини. Техният слой трябва напълно да скрие кореноплодни. Така че, редувайте слоевете, докато контейнерът е пълен. Поставяме кутията в мазето или в мазето. Необходимо е дървеният материал да се държи точно иглолистно. Те ще предотвратят евентуалното покълване на кореноплодни растения. Също така иглолистната дървесина сигурно предпазва зеленчуците от разпад
3 Други начини за съхраняване на моркови
освен това съхранение на моркови в дървени стърготини има и други доказани методи. Например, вместо дървени стърготини, можете да вземете обикновен пясък и дървесна пепел. Сместа трябва да се запълва по същия начин, както в случая на дървени стърготини. Пясъкът трябва да е сух, не е излишно да се суши предварително на слънце.
Следващият път е към глина. За да направите това, е необходимо зеленчуците да се смажат в предварително приготвена трева от глина. След изсушаване на морковите на слънце, ние ги поставяме в кутии със стени на дъската, така че въздухът да влезе в корените. Глиненият слой, образуван върху моркова, предпазва зеленчука от изсъхване и загуба на влага. Можете да съхранявате морковите в полиетиленови торбички, които се състоят от плътен филм
Това е много просто: зеленчуците се слагат в чанта и се поставят вертикално. В същото време тя остава отворена. Запазването на морковите се осигурява от натрупването на въглероден диоксид вътре в торбите и влажността на въздуха се увеличава - това има благоприятен ефект върху зеленчуците. Също така е важно да не прекалявате - в прекалено голяма торбичка долните зеленчуци могат да бъдат изгнили, затова е необходимо да се правят дупки в стените му. Но как магазин моркови в апартамента, където не толкова място, ще ви кажа в отделна статия
- Какво да поставите след морковите
- Как да съхраняваме цвекло и моркови в зимна изба
- Как да съхраняваме морковите в подполето - пресни зеленчуци до самата пролет!
- Как да разредим морковите
- Как да съхраняваме морковите в хладилника - витамини за цяла година
- Как да се запази реколтата от моркови
- Тайната на големите моркови
- Моркови, засаждане и грижи
- Сирене супа
- Пълнени зеленчуци
- Морков сеитба за зимата
- Почистване и съхранение на моркови за зимата
- Методи за борба с моркови
- Складиране на моркови през зимата вкъщи в мазе или изба
- Садим прави моркови
- Как да съхраняваме морковите в апартамент - полезни съвети
- Как да съхраняваме морковите за зимата - съвети на опитна домакиня
- Съвети за съхранение на моркови през зимата и най-добрите възможности за съхранение
- Среднозреещи и късни сортове моркови за съхранение през зимата
- Поливане на моркови
- Подготвяме място за съхраняване на моркови