Как да съхраняваме морковите в подполето - пресни зеленчуци до самата пролет!

Съдържание

• Необходими инструменти и материали
• 1 Кореново хранилище - ако има изба
• 2 Как да съхраняваме морковите в подполе - в сух и мокър пясък
• 3 Закачете зеленчуци за съхранение в хладилника

За да не трябва да се изхвърлят в застой и негодни за ядене моркови, към която толкова много време и усилия са изразходвани, нека да видим как да се съхранява моркови в подполе. +

Необходими инструменти и материали

За да не трябва да се изхвърлят в застой и негодни за ядене моркови, към която толкова много време и усилия са изразходвани, нека да видим как да се съхранява моркови в подполе. +

1 Кореново хранилище - ако има изба

Как да съхраняваме морковите в мазе или изба? В различните региони на страната подкомата се нарича по различни начини, но тя не променя същността на въпроса. Мазето е не само склад за съхранение на къщи, но и истински домашна зеленчукова градина. Добрите собственици след края на градината и зеленчуков сезон всички рафтове се съхраняват чрез консервация, картофи, цвекло се пускат в житниците, лека тиква лежи. +

2 Как да съхраняваме морковите в подполе - в сух и мокър пясък

Като контейнер за пясък, обикновено избират дървени кутии със среден размер, които отговарят на 15 килограма корен. За съхранение се вземат средни и големи кореноплодни растения, тъй като твърде малки и къси започват бързо да се влошават. Най-добре се използват първо. След събирането е необходимо да се позволи на моркова да лежи. За 3-4 дни кожата ще изсъхне, соковете ще се стабилизират. След това реколтата се сортира - повредените и напукани кореноплодни се отстраняват. Реколтата е отрязана (можете да оставите 3 см)

Сложете морковите на съхранение само в чист сух пясък. Ако е необходимо, той също трябва да бъде изсушен. Слагането в кутията е както следва: слой се излива на дъното с дебелина до 2 сантиметра, върху който се полага слой моркови (с разстояние между отделните корени 0,5-1 см). След това отново слой от пясък, слой от моркови, и така нататък до върха. Ако кореновите култури са в контакт един с друг, тогава един от развалените моркови може да бъде заразен с целия слой. Също така, корените не трябва да докосват стените на кутията.

Как да съхраняваме морковите в подполе в мокър пясък? Подготовката за съхранение е подобна на предишния метод. Мокър пясък предотвратява изсушаването на кожата на кореноплодни растения, а моркът остава свеж и сочен дори и през пролетта. В пясъка добавете тебешир, който действа като консервант, спира движението на сока в кореновите култури и запушва порите. С този метод на съхранение, морковът се поставя вертикално

3 Закачете зеленчуци за съхранение в хладилника

Разгледахме как съхраняват моркови в мазето или избата. Какво ще стане, ако няма сутерен, или сте събрали голяма реколта? Много домакини замразяват плодовете и плодовете в обикновен фризер. Но морковите не трябва да се замразяват. след размразяване кореноплодните култури няма да бъдат подходящи за консумация. Не само структурата на целулозата ще се промени, но вкусът ще стане воден

Освен ако корени не са обелени и настъргани и поставени в затворен контейнер, в тази форма е възможно продуктът да се съхранява във фризера, но той може да се използва само за ограничен брой ястия.

Ето защо, цели моркови съхранявани в хладилник, не фризер. Преди да съхраните корените, те трябва да се измиват правилно, но внимателно, за да не се повреди кожата. След това те се опаковат в опаковки и се поставят в хладилник. Пакетите трябва да са отворени, за да осигурят достъп до въздуха. По същия начин можете да третирате всички зеленчуци

Като спазвате простите правила, ще запазите реколтата си и ще можете винаги да угодите на вашите роднини и приятели с вкусни ястия от зеленчуци, които са се събрали в леглото си.