Складиране на моркови през зимата вкъщи в мазе или изба

• Съхранение на моркови в мазето в полиетиленови торбички. Зеленчуците се поставят в плътни опаковки до 50 литра, като всеки слой се налива с дървени стърготини. По-горе е необходимо да излее малко лук обвивка. Дръжте чантите отворени в изправено положение.
• Съхранение на моркови в мазето през зимата в кутии. Зеленчуците се поставят в кутии, изсипани в дъното на чистия пясък. Всеки слой също се излива с пясък. Ако не е възможно да се вземат подходящи кутии, кореновите култури са разположени в пясъка директно на пода. Основното условие - не използвайте пясък няколко пъти подред, всяка година трябва да бъде чист.
• Съхранение в глина. Този метод е доста труден, но ефективен. Необходимо е да се смеси глината с вода във всякакъв капацитет, за да се получи хомогенна маса със средна плътност. Всеки корен се потапя в глинена смес и след това се изсушава. Сгънете в полиетиленови торби, не вратовръзка.

Ако при тежка слана температурата в мазето спадне до минус, се грижи за затоплянето на контейнера с морковите със стари одеяла или външно облекло.

Съхранение на зеленчуци в градски апартамент

За жителите на многоетажни къщи е по-трудно да осигурят оптимални условия, но ще ви кажем как да съхранявате моркови вкъщи. Приготвянето на зеленчуци е стандартно - сухи плодове, сгънати в кутии с пясък или торби. Тара може да бъде поставена на балкона или лоджията. Основното е, че когато температурата на въздуха спадне под нулата, не забравяйте да изолирате културата. Ефективен метод на съхранение с глинена обвивка.

Малка част от морковите може да се съхранява в хладилника. Сухите кореноплодни култури първо се държат отворени в хладилника за 1-2 дни, след което се поставят в пластмасова торбичка и плътно затворени. Така че можете да избегнете кондензация в контейнера. При продължително съхранение в хладилника, зеленчуците губят влага и ухапване.

Градските жени обичат да замразяват морковите. За да направите това, той се почиства и разтрива на ренде или натрошен с нож. Поставете в специален контейнер за замразяване и го изпратете до фризера. През зимата е достатъчно да се размразят някои от заготовките и могат да се използват във всяка чиния.

Време за съхранение на моркови

Колко дълго можете да се насладите на пресни зеленчуци зависи от условията на съхранение на моркови през зимата.

• В хладилника в пластмасова торбичка коренът ще може да лежи 1-2 месеца.
• Съхранение на моркови за зимата в мазето в кутии с пясък - до 8 месеца.
• В мазето в опаковки с дървени стърготини - до новата реколта.
• В глината черупката в мазето или изолиран балкон - до нова култура.

Теоретично всеки вид моркови може да се съхранява за известно време, ако се наблюдават условията за благоприятно зимуване. Но опитни градинари препоръчват да се обърне внимание на следните сортове:

• Shantane. Има сладък вкус и аромат, сочен, дава добри добиви.
• Нант. Бързо пее и има добър вкус.
• Москва зима. Името на сорта говори сам по себе си, зеленчукът е добре запазен и има висок добив.

Ако не знаете името на разнообразието на морковите си, след това се съсредоточете върху формуляра. Кореновите култури с конусовидна форма със средна дължина се запазват по-добре. Кратки екземпляри се използват за храна през следващите месеци.

Складирането на моркови вкъщи изисква достатъчно участие. Удължаването на срока на годност на реколтата ще помогне за периодична проверка и отстраняване на увредените плодове. С малко усилия ще имате здрави и здрави зеленчуци на масата през цялата зима.