Зелените през зимата или как да отглеждате зеле от Пекин у дома

Информационна статия за ползите от зелето Пекин, употребата му в медицината. Как да отглеждаме зеле зеле на прозореца в дома си. Пекинското зеле изглежда по-скоро като салата на вид, отколкото на зеле

Описание на особеностите на зелето от Пекин по отношение на ботаниката

Пекинското зеле обаче се отнася до вида зеле от семейството на зелето, но не е подвид на зелената градина, а подвид на ряпа. Също така зелето на Пекин е близо до горчицата на Сарапетская. Родът на тази култура е Китай, където е отглеждан още през V в. Пр. Хр. д. По-късно, от Китай, той се разпростира на територията на Япония и Корея. В тези държави зелето от Пекин се използва не само като зеленчук. Маслото е получено от нейните семена.

Преди всичко, изборът на зеле от Пекин се практикува в Япония в средата на миналия век. Тук, чрез хибридизация, те се опитаха да увеличат добива и ранната зрялост. Едва след 1970 г. в Европа и Съединените щати започна да обръща внимание на зелето Пекин и през последните десетилетия да отделя за него доста големи площи, включително за култивиране в оранжерията.

Пекинското зеле се отнася за двегодишни растения, но се отглежда като ежегодно. Листата са удължени, гофрирани или гладки с добре маркирани вени. Вените понякога са по-леки от листата. Листата на Пекинското зеле оформят свободна глава или розетка с височина 25-40 см. Разграничение се прави между формата на главата и листата. При рязането главата е лека, най-често светло жълта на цвят.

Отглеждане на открито земята Пекин зеле може да бъде през целия сезон. Можете да получите три култури за лятото. Но тъй като прекомерната топлина и суша не са полезни за тази култура, най-добре е да я развиете през пролетта - в началото на лятото или в края на сезона. Като цяло, Пекинското зеле е достатъчно студено устойчиво, чувства се добре при температури от + 15 и може да издържи на намалението си до -4 градуса.

През зимата зеле от Пекин може да се отглежда не само в оранжерии, но и у дома. При лоши условия на осветление китайско зеле дава повече растеж, отколкото листа или главата маруля.

За тази цел са подходящи следните класове:

• Пролет - сортът толерира недостиг на светлина, добиви за 28 дни, глави насипни, полуотворени, тежащи 0,2 кг.
• Ленък, узрял сорт за салати, образува доста гъста розетка от листа с тегло до 0,3 кг.
• Vesnyanka е ранно зряло разнообразие с тегло на главата до 0,3 кг, зреене след 30 дни, зелените са сочни, нежна.
• Khibiny - най-ранният зрял сорт, можете да намалите листата за 25 дни, много сочни, вкусни.

Как да засадим зеки от Пекин

Агротехниката на отглеждането на зеле от Пекин е проста. Тъй като тази култура е кратък ден, тя ще се развива добре у дома от септември до март. Това е през онези месеци, когато има липса на витамини и пресни зеленина.

Засаждане на саксии и почва

Пекинското зеле предпочита неутралната почва до леко алкална почва. Можете да използвате готовата смес за зелеви култури или да вземете градината с добавения гниен компост и дървесна пепел. Каньони за кацане трябва да изберат достатъчно голям обем. Желателно е едно растение да има поне 0,5-1,0 почви. Тя може да бъде като един пот и кабина за кацане. На дъното е необходимо да се излее слой от дренаж. Подходящ за експандирана глина, счупена тухла.

Семена семена

Когато се отглеждат в саксии в 3 литра пот 3-4 засети семена. Можете да използвате отделни саксии с обем от 0,5-1,0 литра. Кутията може да бъде засята Китайско зеле ред, разстоянието между семена 3-4 см между редовете - ще бъдат унищожавани 10 см с растежа и използването на засаждане, което ще се отрази положително на растежа на останалите растения..

Семената са вложени в влажна почва до дълбочина от 0.5 - 1.0 см. Затворете саксиите с филм и ги поставете в топла стая, където до покълване семена трябва да бъде не по-малко от +22 градуса. След 5-6 дни ще започнат да се появяват кадри, филмът се отстранява и температурата на въздуха се намалява с 5-7 градуса.

Култивиране и грижи

След появата, ако се грижите за нея зеле расте достатъчно бързо. За младите листа добре израснали през нощта температурата в помещението трябва да е + 12 + 14 през деня достатъчно + 15 + 18. Ако апартаментът разполага със самостоятелен балкон с нагряване или в присъствието на топлина в дома верандата, с капацитет от китайско зеле може да се настрои там.

Тази култура не изисква допълнително осветление. Първата реколта може да бъде отстранена, когато леярството достигне размери 8-10 см. Това може да стане или чрез издърпване на растението с корен или чрез нарязване на отделни листа. В последния случай на тяхно място ще се появят нови. По време на периода на отглеждане пекинското зеле се нуждае от поливане. Направете това при изсушаване на почвата за 2-3 см.

При използване на добре наторени почви, допълнително торене зеле не е необходим, тъй като културата на това узряване, изтощи почвата за около 30-40 дни, тя не разполага с време. Използвайте пресни листа от китайско зеле трябва преди всичко да салати. Също така е възможно да го добавите като зелено в първата и втората курсове, без да се подлага на термична обработка, това.

Използването на Пекинското зеле и употребата му в медицината

Съвременното развитие на парниковите стопанства е в състояние да осигури свежи зелени търговски предприятия през цялата година. Въпреки това, много домакини са склонни да имат пресни зеленина, отглеждан самостоятелно в перваза на прозореца. На първо място, това Зелените е безопасно, полезно, не съдържа нитрати и други вредни вещества и винаги е на ръка.

Култивирането на пекинското зеле у дома дава постоянна употреба в храната на много полезен продукт. Това се отнася главно до предотвратяването на рак.

Учените от Южна Корея откриха в земните части на зелето от Пекин 14 вещества, които предотвратяват образуването на ракови клетки в човешкото тяло. Важно е да знаете, че яденето на прясно китайско зеле е не само предотвратяване на рак. Неговото приложение се показва след лъчетерапия. В периода на рехабилитация след бързо отстраняване на туморите се препоръчва включването в диетата на прясно зеки от Пекин.

Това позволява на пациентите да се възстановят по-бързо. Също така сокът от зеле от Пекин може да се използва като средство за лечение на стомашни язви. Поради ниското съдържание на калории и високото съдържание на витамин, Пекин зеле помага да се справим с метаболитните разстройства, да намалим теглото и да преодолеем недостига на витамини.

Видео за отглеждането на зеле от Пекин: