Лечебните свойства на бялото зеле при диабет, рак и други заболявания

Не е тайна, че здравето на човек зависи от диетата му. Включително разнообразие от плодове, зеленчуци, зърнени храни, зеленина е възможно да се засили имунитетът и да се избегнат много здравословни проблеми. В допълнение, много обичайни хранителни продукти, особено растителен произход, са истинска естествена аптека. Лечебните свойства на бялото зеле не са изключение. На първо място, това се дължи на химическия състав на листата на тази култура.

Бяло зеле е обичайна градинска култура, култивирана и използвана от хората от древни времена. При пресни и кисело зеле се използват месести листа от зеле, които формират главата. Химическият състав на листата е бял зеле включва не само хранителни вещества, но и витамини и минерали. Хранителна информация:

Общото съдържание на калории от 100 грама зеле е 28 ккал. Важно е да знаете, че сега съществуват сортове, в които съдържанието на въглехидрати в листата може да достигне до 8 g, поради което това води до повишаване на калоричното съдържание. витамини:

Необходимо е да се отбележи това и рядко споменатият витамин U, той е бил открит своевременно поради бялото зеле и се отбелязва като незаменим антигъбен фактор. В допълнение, бялото зеле е източник на елемент като калий. Той съдържа 300 мг от него, има и други макроелементи, като магнезий, калций, натрий, флуор. От микроелементите в зелените листа се съдържат желязо, йод, цинкова мед, бор, хром, селен.

Анализ на химическия състав и калоричност на зеле, струва си да се каже, че това е преди всичко ценен продукт за организиране на диетични нискокалорична храна, както и съдържанието на хранителни вещества и витамин ви позволява да използвате зелеви листа и за медицински цели. Струва си да се отбележи, че в допълнение към използването на прясно бяло зеле е много полезно за кисело зеле. Ако се наблюдава технология, количеството на витамин С в него се увеличава до 70 mg.

Лечебните свойства на зелето са отбелязани и от учения и философа на древността Питагор. Той вярва, че бялото зеле допринася за силата на духа и доброто умствено разположение.

От началото на 10-ти век славянските народи започват да отглеждат зелето, то твърдо стана част от лечебните растения. На първо място, лечителите бяха лекувани със зелеви листа с кожни заболявания. Също така е от значение в днешната народна медицина. Листа от зеле, изцяло или под формата на прах, се нанасят върху кожните области, засегнати от furuncles, purulent язви и дори екзема. Понякога, от един абсцес, на който вечер е бил вързан чист лист зеле или лист, омазнен от мед, остава само малко зачервяване на сутринта.

Когато екзема на засегнатата област може да се наложи като цяло чисти листа, и да се приготвят компреси от нарязано зеле и яйчен белтък. За да направите това, трябва да подготвите смес в съотношението на три части зеле до една част от протеина.

Можете да изтриете възпалените петна с пресен бял сок от зеле. Сокът от зеле и алергичните обриви и тийнейджърските петна помагат. Включването на бяло зеле в диетата е добра превенция на заболявания на ставите, артроза, артрит, остеопороза. Компресира от него облекчава болката и облекчава подпухналостта при възпалителни процеси с различна природа в ставите. Зелето насърчава синтеза на колаген, който благоприятно влияе върху състоянието на лигаментния и ставния апарат.

Благодарение на химическия състав и структурата на диетичните фибри, бели зеле премахва интоксикацията и почиства тялото. Особено помага в това отношение е правилно ферментирало зеле и туршия от него. Понякога това е единственото средство за отстраняване, което премахва алкохолната интоксикация и премахва махмурлука. Сокът от зеле почиства кръвоносните съдове, понижава артериалното налягане. В допълнение към всички по-горе, без лечебни свойства на бялото зеле не може да направи със затлъстяване, нарушения на храносмилателната система и метаболитни заболявания.

През последните години изследвания на английски, китайски учени потвърждават терапевтичния ефект на зеле в продължение на сериозни заболявания като диабет тип II и образуването на ракови клетки в организма. най-малко три пъти седмично за намаляване на захарта в кръвта е достатъчна, за да се включат в ежедневното меню на 120 грама прясно зеле във всяка салата, както и за намаляване на риска от рак на гърдата, рак на простатата и пикочния мехур трябва да се яде салата от този зеленчук. Противораковият ефект на зеле започва да се проявява, когато е ... правилно дъвче.

По време на този процес произвежда съединения глюкозинолати, именно благодарение на тези, които зеле има горчив вкус, се превръща в едно вещество, наречено izotiotsiony които успешно се бори ракови клетки, тяхното поникване и растеж. Това се дължи на факта, че унищожаването на клетките от тях оставя специален ензим - мирозиназа. Тя е тя, която трансформира едно вещество в друго. Ето защо е важно не само ситно нарязана салата зеле, но също така и възможност за това как да го намачкайте, тази техника ще подобри вкуса и текстурата на салата, обогати неговите противоракови средства. При топлинна обработка не излагайте веднага нарязаното зеле на топлина и го оставете да стои преди готвене или пържене.

Една от най-важните лечебни качества на бялото зеле е нейното съдържание на калории. Ако веднъж на ден да ядете част от варено зеле, приготвено с минимално количество сол, това е правилният начин да стабилизирате теглото. В зеле супа, можете да добавите други зеленчуци, като тиквички и сладки пипер. Зелените салати в комбинация с ябълки, червени боровинки, кимион семена не само ще бъдат полезни, но и вкусни. Яденето зеле за медицински цели, си струва да припомним, че тя не е заместител на официалната медицина, и служи като помощно средство при лечение и профилактика на заболявания.

Видео за полезните свойства на бялото зеле:

Споделяне в социалните мрежи: